Companhias aéreas de Cingapura revela novo menu premium da Masterchef Monica Gale

lançou um novo menu gourmet a bordo junto com a famosa chef Monica Galetti. As novas ofertas incluirão uma refeição de quatro pratos em Suites e Primeira Classe e um menu de três pratos para clientes empresariais em voos com partida do Reino Unido.

A transportadora se uniu à chef e personalidade da TV Monica Galetti para o novo cardápio, que estará disponível exclusivamente para passageiros premium que voam para fora do Reino Unido. O menu é inspirado na herança do Pacífico Sul de Galetti, nascido em Samoa, e contará com quatro menus diferentes a cada ano – um para cada estação – complementados pela premiada coleção de vinhos da Singapore Airlines.

A chef Monica Galetti disse,

"Após meses de desenvolvimento de cardápio, tenho o prazer de revelar meu cardápio exclusivo para a Singapore Airlines. De lagosta fresca a caviar fino e sopas quentes a cordeiro de origem local, os clientes podem esperar uma experiência gastronômica de classe mundial a bordo dos voos da Singapore Airlines."

Foto: Singapore Airlines

Já foram divulgadas as ementas de Outono (setembro a novembro) e de inverno (dezembro a fevereiro). Um instantâneo do menu de outono inclui atum albacora Oka (com caviar em Suites e First), Cordeiro Confit e a sobremesa Hokey Pokey exclusiva de Galetti, composta por chocolate e favo de mel, enquanto o menu de inverno oferecerá pratos como Salada de Lagosta, Pregado Cornish Escalfado e uma sobremesa de pastelaria Paris-Brest.

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Os clientes destas cabines também terão a opção de selecionar um menu europeu ou asiático, se preferirem. Além disso, o excelente serviço “Book the Cook” da Singapore Airlines – que permite aos passageiros escolher entre uma variedade de refeições escolhidas a dedo pelo Painel Culinário Internacional da Singapore Airlines – pode ser escolhido até 24 horas antes da partida.

Foto: Singapore Airlines

Monica Galetti é presença constante nas telas de TV do Reino Unido como jurada do MasterChef da BBC depois de se mudar para o país em 1999. Ela nasceu em Samoa e se mudou para a Nova Zelândia antes de treinar com o famoso chef Michel Roux Jr no Reino Unido. Seu menu de primavera estará disponível de março a maio, e o menu de verão será lançado de junho a agosto.

Por dentro da rede de Cingapura no Reino Unido

Conforme dados deVela, a transportadora voa atualmente a partir de três aeroportos do Reino Unido: Londres Heathrow (LHR), Manchester (MAN) e sua mais recente adição, Londres Gatwick (LGW). Além da rota da quinta liberdade entre Manchester e Houston (que será descontinuada no próximo ano), todas as partidas são para o hub de Cingapura Changi (SIN).

Origem	Destino	Milhas	Tipo de aeronave	Voos (semanalmente)	Assentos (semanal)
Londres Gatwick (LGW)	Cingapura Changi (SIN)	6,758	A350-900	5	1,265
Londres Heathrow (LHR)	Cingapura Changi (SIN)	6,764	A380-800; B777-300ER	28	10,290
Manchester (MAN)	Houston Intercontinental (IAH)	4,714	A350-900	5	1,265
Manchester (MAN)	Cingapura Changi (SIN)	6,810	A350-900	5	1,265

Como uma das principais companhias aéreas do mundo, a Singapore Airlines mantém há muito tempo uma das melhores ofertas de refeições a bordo. O Painel Culinário Internacional da companhia aérea apresenta vários chefs de alto nível, incluindo Matt Moran e Georges Blanc, e também possui um painel de especialistas em vinhos que cuidam de sua carta de vinhos a bordo.