Um guia interno para as tradições espanholas

Elmo

2025-03-26

As tradições em Espanha vão desde sombrias procissões religiosas a antigos rituais pagãos e à diversão frívola da maior luta alimentar do mundo. Uma coisa é certa: as tradições espanholas envolvem paixão e emoção, família e amigos, sentido de comunidade e desejo de preservar a cultura viva do país.

Os espanhóis adoram festa e encontrarão qualquer desculpa para comemorar. Cada vila tem o seu padroeiro, cujo dia é marcado com festas e procissões. Diferentes regiões têm as suas próprias formas de arte, desde as elaboradas fallas em Valência até à intensidade do flamenco na Andaluzia.

Outras tradições em Espanha estão integradas na vida quotidiana; encontrar amigos para comer tapas ou deixar-se levar pelo drama dos grandes jogos de futebol, por exemplo. Abrace alguns deles quando visitar e você entenderá melhor este país fascinante.

Semana Santa

Semana Santa procession

A semana da Páscoa, ou Semana Santa na Espanha, é um evento importante no calendário religioso e cultural. É uma ocasião sombria, mas dramática, e é celebrada em todas as cidades e vilarejos. Este é um momento de procissões, de batidas de tambores e de vastos tapetes de flores.

Dependendo de onde você estiver, você verá desfiles de irmandades eclesiásticas com estátuas elaboradas que contam a história da Paixão de Cristo. Carros alegóricos altamente decorados movem-se lentamente no meio da multidão. Os moradores locais vestem-se com trajes que vão desde os trajes das irmandades até os misteriosos penitentes, ou nazarenos, alguns dos quais estão descalços ou carregando grandes cruzes de madeira. Os penitentes são frequentemente seguidos por mulheres vestidas de preto e com toucados elaborados. São cantadas canções especiais, chamadas saetas, com origem no flamenco.

Na Quinta-feira Santa, véspera da Sexta-Feira Santa, acontece durante toda a noite um desfile conhecido como La Madrugá. Os cultos da Igreja acontecem durante todo o final de semana, culminando em clima de alegria para celebrar a Ressurreição.

A Tomatina

Se você gosta de festas bagunçadas, esta luta massiva de tomate em Buñol, perto de Valência, é para você. O festival, La Tomatina, é bastante recente, datado de 1945. Acredita-se que tenha origem numa briga espontânea de comida que eclodiu durante um desfile em comemoração ao dia do santo da cidade.

La Tomatina acontece na última quarta-feira de agosto e atrai participantes de todo o mundo. A diversão começa às 9h na praça da cidade com uma competição de escalar um poste escorregadio para alcançar uma perna de presunto. Os espectadores despejam baldes de água das varandas para dar início à loucura.

Às 11h, ao som de um tiro, caminhões carregados de tomates maduros entram na praça e descarregam a carga. O caos irrompe quando as pessoas pegam punhados de tomates e atiram as frutas umas nas outras. A batalha continua até que um segundo tiro seja disparado, após o qual os participantes agora escarlates são lavados com mangueira.

Touradas

As touradas são uma tradição espanhola profundamente controversa, mas muitos consideram-na profundamente enraizada na sua cultura. As touradas foram proibidas em algumas partes de Espanha, incluindo as Ilhas Canárias e a Catalunha, por motivos de crueldade.

A Andaluzia, no sul, é uma história diferente e existem praças de touros em cerca de 70 cidades espanholas, incluindo Sevilha e Ronda. O espetáculo é altamente ritualístico, com os melhores toureiros considerados heróis, mas o touro é sempre morto.

Embora você não queira assistir a uma tourada, você pode visitar as várias praças de touros e os museus frequentemente anexos a elas. A Plaza de Toros de Sevilha é considerada a arena mais importante de Espanha e em abril, durante a grande feira da cidade, acolhe o maior festival de touradas do mundo. A arena em si é ornamentada e dramática, em estilo barroco, e foi construída em 1762.

As falhas

As celebrações extraordinárias das fallas em Valência acontecem nos primeiros 19 dias de março. Durante este período, elaboradas estátuas feitas de madeira e papel machê são erguidas por toda a cidade, cujo destino é ser reduzido a cinzas no Nit del Foc, a noite do fogo.

As Fallas tiveram origem numa tradição medieval de carpinteiros que queimavam pedaços de móveis antigos para celebrar a chegada da primavera e o dia de São José, padroeiro da carpintaria. Trapos e outros itens seriam acrescentados às fogueiras, dando às estruturas de madeira uma aparência humana. Hoje, estas fallas, como são conhecidas, são obras de arte, muitas vezes retratando figuras políticas ou celebridades, com um forte sentido de sátira.

São mais de 400 comunidades espalhadas pela cidade, também chamadas de fallas, que projetam e constroem as figuras, um processo que leva o ano inteiro. O festival começa no final de fevereiro com a Crida, a proclamação pública que dá início à diversão, com fallas gigantes, ou aglomerados de estátuas, aparecendo nas ruas e praças da cidade. Figuras menores, chamadas ninots, são agrupadas em torno do “personagem” central, cada conjunto contando uma história.

Mascletá

Todos os dias, na praça da prefeitura, às 14h, é lançado o Mascletá, uma ensurdecedora saraivada de fogos de artifício. Depois, nos dias 17 e 18 de março, acontece a Ofrenda de Flores – oferta de flores. Milhares de pessoas desfilam pelas ruas em trajes tradicionais, oferecendo flores a uma estátua de Nossa Senhora dos Desamparados, de 90 metros de altura, na Plaza de la Virgen.

As celebrações atingem o auge na noite de 18 de março, a Noite do Fogo. Uma enorme queima de fogos de artifício acontece nos Jardins Turia. Depois, durante toda a noite, La Cremà, o ritual de queima de todas as fallas, ilumina o céu.

Mesmo que você não possa estar na cidade para o festival das Fallas, vale a pena visitar o Museu das Fallas para conhecer como as figuras são criadas e admirar alguns dos ninots. Todos os anos, dois são selecionados para sobreviver aos incêndios e muitos deles estão expostos aqui.

Leia: Espanha em março

Natal e Dia de Reis

Tenerife, Ilhas Canárias

O Natal na Espanha continua até 6 de janeiro, Dia dos Três Reis, ou Día de los Reyes Magos. A preparação para o grande evento, na noite de 24 de dezembro, começa no final de novembro, com mercados do Advento e elaboradas exibições de luzes de Natal em todas as cidades.

No dia 24 de dezembro, as famílias reúnem-se para comer comidas tradicionais de Natal, desde presunto ibérico a carne assada, peixe e peru recheado, seguido de maçapão, torrão, um doce tipo nougat e bolo da Epifania.

Uvas para a passagem de ano

A véspera de Ano Novo envolve uma tradição especial. Os espanhóis comem 12 uvas, uma para cada badalada, quando o relógio da Puerta del Sol, em Madrid, bate meia-noite, despedindo-se do ano velho e dando início ao ano novo.

No dia 5 de janeiro, desfiles e procissões celebram a chegada dos três reis, Melchior, Caspar e Balthazar, que naquela noite entregam presentes às crianças que se comportaram bem ao longo do ano. O dia 6 de janeiro é, portanto, um grande dia para as crianças espanholas, com um frenesim de desembrulhar.

Futebol

Novo Campo, Barcelona

O futebol, ou futebol como é chamado na Europa, é uma paixão nacional, profundamente enraizada na cultura espanhola. Se você está no Barcelona e o FC Barcelona, ou Barça, está jogando contra o Real Madrid em um encontro dos dois gigantes do país, você saberá disso. Buzinas de carros soam, gritos e gemidos emanam de todos os bares, e a bela cidade espanhola tem uma vibração quase festiva.

Os grandes jogos são precedidos por torcedores reunidos em cafés e bares locais. Esses dias de jogos são tanto sobre família, amizade, identidade regional e lealdade ao seu time quanto sobre o jogo em si. Depois de uma partida, dependendo do resultado, os bares ficam cheios de torcedores em comemoração jubilosa ou em triste comiseração.

Sinta um pouco da magia com um passeio pelo enorme estádio Camp Nou, em Barcelona. Você verá os vestiários dos jogadores, a área de imprensa, o túnel que leva ao campo e o museu interativo de alta tecnologia.

Carnaval

Cocar de carnaval

Durante os dias que antecedem a Quaresma, vilas e cidades da Espanha explodem em celebração do Carnaval, com desfiles de fantasias, carros alegóricos, festas de rua, música ao vivo e festas. É escolhida uma Rainha do Carnaval e, em alguns lugares, uma Drag Queen do Carnaval também.

Um dos melhores lugares para vivenciar este festival de alta octanagem é Santa Cruz, em Tenerife, que tem uma das maiores celebrações do mundo depois da do Rio de Janeiro.

Na Quarta-feira de Cinzas realiza-se outro ritual curioso, o Enterro da Sardinha, ou Entierro de la Sardina. Uma sardinha gigante, feita de papel machê, desfila pelas ruas, seguida por “enlutados”, ou pessoas vestidas de viúvas chorosas. A sardinha simboliza o fim deste período de gula e decadência e uma nova era de abstinência no início da Quaresma.

Siesta

A Espanha é conhecida pela sua sesta. A ideia de fazer uma pausa de três ou quatro horas para evitar o calor do dia provavelmente remonta a uma época em que a maioria das pessoas tinha trabalhos manuais. Mas a sesta continua a ser uma tradição em Espanha, especialmente no sul mais quente. Os restaurantes e bares permanecem abertos, por razões óbvias, mas muitas lojas, especialmente as mais pequenas, fecharão às 14h e reabrirão às 17h.

Se você estiver viajando pela Espanha no verão, é uma boa ideia fazer uma sesta. Aproveite para passear de manhã cedo e passe as horas mais quentes durante um longo almoço ou à sombra de um guarda-sol na praia. Os moradores locais normalmente surgem no final do dia para passear, aperitivos e tapas.

Leia: Melhores coisas para fazer na Espanha

Tapas

Existem várias teorias sobre a origem das tapas, mas uma das mais populares é que “tapa” significa “cobertura”, e os bartenders na Andaluzia cobriam as bebidas dos seus clientes com pequenos pratos contendo snacks para manter as moscas afastadas. Outra teoria é que oferecer salgadinhos como presunto, azeitonas e queijo deixaria os clientes com mais sede e mais inclinados a comprar outra bebida.

De qualquer forma, as tapas são uma parte importante da cultura culinária espanhola. Às vezes eles são oferecidos gratuitamente com uma rodada de bebidas. Ou aparecem no cardápio de um restaurante como pequenos pratos para compartilhar antes do prato principal.

Não há fim para provar tapas, mas alguns dos pratos mais conhecidos são patatas bravas, ou batatas picantes; gambas al ajillo, camarões grelhados em óleo de alho; e croquetas, croquetes feitos de bechamel e presunto ibérico, cobertos com pão ralado e fritos.

castelos

Acredita-se que a prática de criar castells, ou torres humanas, tenha se originado de uma dança valenciana há cerca de 200 anos. Hoje é transmitido de geração em geração e praticado por grupos amadores de castellers. Você pode ver esta forma de arte incomum em toda a Catalunha e nas Ilhas Baleares, geralmente na praça da prefeitura de qualquer vila ou cidade.

As torres são construídas por pessoas apoiadas umas nas outras em camadas de até 10 pessoas de altura. Os que estão no topo da torre são crianças leves e a torre é considerada completa quando a última criança chega ao topo e levanta as mãos. Cada grupo tem seu próprio traje, com os indivíduos usando uma faixa na cintura que serve para proteger as costas e como apoio para os castellers que sobem na torre.

A construção da torre é acompanhada por melodias tradicionais tocadas no gralla, instrumento de sopro, que dá ritmo a este gracioso ato.

Você verá castells em qualquer festival da Catalunha. Também há manifestações regulares em Barcelona, principalmente durante o verão, em locais por toda a cidade.

Flamenco

A sensual dança flamenca é originária das comunidades ciganas da Andaluzia, embora você a veja em toda a Espanha. O flamenco funde música, dança, emoção e canto, e os melhores dançarinos treinam durante anos. As dançarinas usam vestidos elaborados com babados e sapatos especiais com pregos na ponta e no calcanhar para definir o ritmo da dança.

O flamenco tem quatro constituintes: o violão, o ritmo, que é criado pelas castanholas ou palmas, a música e a dança em si. É apresentado em teatros chamados tablaos, que você encontrará em toda Sevilha e em muitas outras cidades.

Você pode aprender mais sobre flamenco no Museo de Arte Flamenco em Málaga ou no Museo del Baile Flamenco em Sevilha. Ou aumente ainda mais o seu interesse com uma aula curta em Sevilha para dominar os passos básicos.

São João

Celebrar a véspera de San Juan, 23 de junho, é uma das tradições mais alegres da Espanha, ocorrendo em todo o país para comemorar o solstício de verão e o dia de São João Batista com fogueiras, festas na praia e alguns rituais pagãos incomuns.

Na Catalunha, você verá fogos de artifício e fogueiras nas praias; Diz-se que pular uma fogueira purifica a mente e o corpo, e as próprias fogueiras afastam os maus espíritos. Em Málaga, as pessoas escrevem declarações em pedaços de papel; talvez um desejo ou um adeus a algo que desejam superar e queimá-los. As pessoas ficarão nas praias a noite toda, festejando com os amigos e nadando no mar à meia-noite.

Em Maiorca, “demônios” encapuzados perseguem as pessoas pelo Parc de la Mar, perto da catedral, ao som de tambores, antes de todos irem para a praia. Enquanto isso, os moradores das Ilhas Canárias decoram suas portas e janelas com ramos de louro para afastar o mal.