Les 19 meilleures choses à faire à Taïwan en 2022

Taiwan, une nation insulaire de l'océan Pacifique, est ancrée dans les traditions et la culture chinoises et offre une richesse d'expériences uniques et de choses incroyables à faire autour de l'île.

En ouvrant un guide et en sélectionnant les dix premiersattractions de TaïwanCela peut sembler une bonne idée de s'attaquer à l'île, en réalité, cela ne fait qu'effleurer la surface de la découverte des nombreux endroits magnifiques et des traditions fascinantes de Taiwan. Avec une culture très différente de celle d'autres endroits du monde, il existe des expériences incroyables qui rendent un voyage à Taiwan si inoubliable.

Ne quittez pas Taiwan sans avoir tenté certaines de ces expériences et activités.

Prenez un petit-déjeuner taïwanais

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Le petit-déjeuner taïwanais est plus qu'un simple repas, c'est une expérience à ne pas manquer lors d'une visite sur l'île. À Taipei, vous trouverez des magasins qui préparent et préparent des plats pour le petit-déjeuner dès les premières heures du matin, dans toute la ville. Presque chaque rue en compte un ou trois. Évitez le petit-déjeuner buffet peu appétissant de l'hôtel et dirigez-vous vers les rues pour un repas que vous ne voudrez pas sauter.

Il y a beaucoup à essayer, mais voici quelques-uns des meilleurs plats taïwanais pour le petit-déjeuner que vous devez manger.

Explorez l'ancienne capitale de Taiwan, Tainan

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Voyagez dans le temps jusqu'à l'ancienne capitale de Taiwan, des forts d'Anping aux vieilles rues pittoresques, Tainan regorge d'histoire.

Tainan étant la capitale de l'île pendant plusieurs centaines d'années, la plupart des plats taïwanais les plus célèbres sont originaires de Tainan. Pour les gourmands visitant l’île, un voyage à Tainan, la capitale gastronomique de Taiwan, est un incontournable.

Il y a beaucoup de choses à faire autour de Tainan qui méritent une visite, le grand musée Chimei est tout aussi incroyable à l'extérieur que les expositions exquises à l'intérieur. Le magnifique parc national de Taijiang, le long de la côte, ou la zone panoramique de Siraya, à l'intérieur des terres, sont tous deux rapidement accessibles depuis la ville.

Dégustez du thé taïwanais dans un salon de thé traditionnel

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Les connaisseurs de thé du monde entier conviendront sans aucun doute que Taiwan produit certains des meilleurs thés oolong. Cultivées principalement sur les pentes de la région montagneuse de Taiwan qui traverse le centre de l'île, les plantes bénéficient de conditions idéales pour produire le thé oolong au beurre sucré qui fait la renommée de Taiwan. Essayez-le en sirotant tasse après tasse de thé oolong dans un salon de thé traditionnel.

Il existe de nombreuses maisons de thé autour de Maokong, une région où le thé est cultivé dans les montagnes entourant Taipei. Vous pouvez trouver ici un certain nombre de salons de thé offrant une vue magnifique sur les toits de Taipei, parfaits pour regarder le coucher de soleil tout en vous relaxant autour d'un thé oolong.

Il existe également de nombreux autres types de thé délicieux à essayer à Taiwan.

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Pour les amateurs de sucreries, le thé au lait à bulles de Taiwan est un régal délicieux. Bien que vous puissiez le trouver partout sur l'île, découvrez Chun Shui Tang, les créateurs originaux du thé au lait bulle dans leur magasin de Taichung.

Essayez d'associer votre thé avec un gâteau à l'ananas, une collation sucrée qui se marie à merveille avec le goût onctueux du thé oolong.

Belles plages à Taïwan

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En tant que nation insulaire, Taiwan regorge de plages immaculées, il vous suffit de savoir où chercher. Baishawan et la plage de Shalun sont facilement accessibles depuis Taipei et si vous êtes un amoureux de la plage en visite dans la capitale, cela vaut la peine de faire une excursion d'une journée sur ces plages. Ce ne sont cependant pas les meilleures plages que Taiwan ait à offrir et peuvent également être un peu fréquentées pendant les mois d'été.

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Pour les plus belles plages de Taiwan, vous aurez envie d'aller plus loin que Taipei et ses environs et de vous diriger vers certaines des îles éloignées. Des endroits comme Penghu et Xiaoliuqiu ont de belles eaux bleu azur entourant la côte ainsi que de magnifiques plages de sable blanc qui rivalisent avec d'autres destinations balnéaires de premier ordre en Asie.

Certaines des plages les plus pittoresques se trouvent le long de la côte est de Taiwan, à Hualien et à Taitung. La montagne et le paysage marin ici, dans des endroits comme la plage de Qixingtan, sont incroyables. Cependant, avec les fortes vagues de l'océan Pacifique et les plages souvent rocheuses, les plages de la côte est de Taiwan ne sont pas aussi adaptées pour des vacances reposantes à la plage.

Lac Soleil Lune

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Certains des plus beaux paysages de Taiwan se trouvent plus à l'intérieur des terres, par rapport à la côte. Entouré des sommets déchiquetés de la chaîne de montagnes centrale de Taiwan, ce lac à la forme unique est l'un des sites pittoresques les plus célèbres de Taiwan. Centre de la culture aborigène situé au cœur de la nature, il y a plein de choses incroyables à faire autour de Sun Moon Lake.

Mangez au plus grand marché nocturne de Taiwan

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Le marché nocturne de Shilin à Taipei est peut-être le plus populaire parmi les touristes visitant le pays, mais le plus grand et souvent présenté comme le meilleur marché nocturne de Taiwan se trouve à Taichung, appelé marché nocturne de Feng Chia. Feng Chia est connu comme un créateur de tendances, c'est ici que de nombreux plats des marchés nocturnes de toute l'île ont été créés pour la première fois et les essayer à la source est un must.

Les vêtements et les marchandises sont également généralement beaucoup moins chers ici que sur les marchés nocturnes similaires de Taiwan.

Il existe également de nombreuses bonnes raisons de visiter Taichung lors de votre voyage, du Rainbow Village préféré d'Instagram à la meilleure vie nocturne de Taiwan.

Cercle autour de Taïwan – Huandao

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Pour ceux qui souhaitent vivre l’expérience ultime d’un voyage à Taiwan, envisagez de parcourir les routes côtières tout autour de l’île. Connu localement sous le nom de « huandao », c'est presque un rite de passage parmi les étudiants universitaires, à faire pendant les vacances d'été.

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Alors que la plupart des gens commencent à Taipei et font une boucle dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, vous pouvez commencer n'importe où et suivre la direction de votre choix. Il est également recommandé de s'éloigner de la côte et de se diriger vers les montagnes centrales pendant quelques jours, même si si vous faites du vélo, vous préférerez peut-être laisser le vélo pour cette partie.

Vivez un festival taïwanais

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Même si cela dépend de la période de l'année à laquelle vous visitez Taiwan, il se passe généralement toujours quelque chose autour de l'île.

Certains événements pourraient être reportés cette année (2022) en raison de la pandémie de COVID-19. Taïwan continue d'appliquer des règles et réglementations strictes pour endiguer la propagation du COVID-19, ce qui a contribué à maintenir les infections à un niveau parmi les plus bas au monde.

Même si les événements et les festivals de cette année seront pour la plupart réduits en raison du COVID-19, nombreux sont encore ceux qui auront lieu. Taiwan a été l'un des rares pays à organiser des célébrations du Nouvel An l'année dernière, limitant le nombre de personnes autour de Taipei 101 pour le feu d'artifice. Des événements sont organisés dans les temples et les villes de tout le pays pendant le mois des fantômes en août, une façon incroyable de découvrir la culture de première main. Le Festival international de ballons de Taiwan est un événement populaire à Taitung qui vaut le détour, tout comme les courses de bateaux-dragons en juin.

Explorez la magnifique côte est de Taiwan

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Séparée des plus grandes villes de la côte ouest par la chaîne de montagnes centrale qui traverse le milieu de l'île, la côte est, la moins explorée, est souvent oubliée de l'itinéraire de la plupart des gens se rendant à Taiwan. C'est dommage car c'est l'une des plus belles régions de l'île. Hualien et Taitung offrent toutes deux un certain nombre de sites pittoresques incroyables à visiter, mais emprunter l'autoroute Suhua de Yilan à Hualien est une introduction impressionnante à la mer et aux paysages de montagne communs ici.

Empruntez le plus beau chemin de fer de Taiwan – la ligne Pingxi

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Traversant les montagnes à l'extérieur de Taipei, cette ligne de chemin de fer autrefois très animée sert aujourd'hui de souvenir de l'époque révolue où Pingxi et les villes voisines prospéraient en tant que communauté minière active. Ce voyage en train emmène les passagers à travers de magnifiques paysages de montagne, des villes aux rues historiques et de délicieux snacks de rue le long d'une voie ferrée centenaire. Le long de la route, le village de Houtong est célèbre comme l'un des « villages de chats » les plus populaires au monde, où les félins errent dans les rues. À quelques minutes de la première gare se trouve également Jiufen, l'une des villes les plus populaires de Taiwan, présentée comme étant la source d'inspiration du film populaire du Studio Ghibli, Le Voyage de Chihiro.

Plongez dans l'une des sources chaudes de Taiwan

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Taiwan regorge de sources chaudes chaleureuses et relaxantes autour de l'île, parfaites pour prendre un moment de repos pendant votre voyage. Si vous visitez pendant les mois d'hiver les plus froids, il est indispensable de se rendre dans l'une des villes thermales de Taiwan, mais même en été, ces bains sont fortement recommandés. Beaucoup d'entre elles ont été fondées pendant l'occupation japonaise. Aujourd'hui, ces villes regorgent de superbes stations thermales et d'hôtels autour de Taiwan.

Le plus facile d'accès si vous visitez Taipei est Beitou, à quelques minutes en MRT du centre-ville.

Obtenez une vue sur Taipei 101 et la ligne d'horizon de Taipei

Meilleure vue de la capitale de Taiwan, Taipei

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Il ne fait aucun doute que Taipei 101 est le bâtiment le plus emblématique de Taiwan et le symbole moderne de la ville. Taipei 101 mesure 508 mètres de haut et a été pendant cinq ans le plus haut bâtiment du monde.

Se diriger vers le sommet de Taipei 101 est un excellent moyen de voir la ville d'en haut, avec une vue imprenable sur les montagnes entourant Taipei.

Cependant, étant au sommet du plus haut bâtiment de Taiwan, vous ne pourrez pas voir la vue la plus emblématique de la ville sur Taipei 101 et l'horizon de Taipei, comme la récente Taipei Nan Shan Plaza. Dirigez-vous plutôt vers la montagne la plus proche de la tour, Xiangshan.

Xiangshan se trouve en fait à un court trajet de Taipei 101, la prochaine station le long de la ligne rouge du MRT, et marcher jusqu'au sommet est presque tout aussi facile. Il faut environ 20 minutes pour marcher jusqu'au sommet de Xiangshan, ce qui en vaut la peine pour voir quelle est la plus belle vue sur la ville de Taipei. C'est ici que sont prises la plupart des célèbres photos de Taipei 101 et de la ligne d'horizon de Taipei, la vue est absolument magnifique au coucher du soleil.

Découvrez la culture aborigène taïwanaise

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Même si aujourd'hui les résidents d'origine de Taiwan ne représentent qu'une petite partie de la population, la culture aborigène de Taiwan représente encore une grande partie de la culture de l'île, en particulier autour d'un certain nombre de sites touristiques majeurs.

Ville thermale située dans les montagnes près de Taipei, Wulai est depuis longtemps peuplée d'aborigènes taïwanais et constitue un endroit idéal pour en apprendre davantage sur la population indigène de Taiwan, tout en dégustant de délicieuses collations locales. Rendez-vous d'abord au musée Shung Ye des aborigènes de Formose à Taipei pour une collection complète d'histoire et d'objets aborigènes.

Au sud de Taiwan, le parc culturel autochtone de Taiwan à Pingtung et l'île Orchid sont d'autres endroits populaires pour découvrir la culture aborigène taïwanaise.

Starbucks le plus unique

Bien qu'il existe des bâtiments Starbucks intéressants dans le monde, souvent pour se fondre dans l'architecture environnante, l'offre de Hualien est incroyable tant à l'intérieur qu'à l'extérieur. Le célèbre café est construit à partir de conteneurs d'expédition avec d'immenses fenêtres en verre à l'extrémité. Son apparence unique vaut le détour, même pour ceux qui ne sont pas fans de Starbucks.

Même s'il y avait autrefois ce qui était autrefois le Starbucks le plus haut du monde, au 35ème étage du Taipei 101, il est malheureusement désormais fermé. Nous mettrons à jour ce message s'il rouvre.

Adresse : n° 505, section 1, route Nanbin, canton de Ji'an, comté de Hualien

Salle commémorative Chang Kai Shek

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L'une des prouesses architecturales les plus incroyables de Taiwan, le mémorial Chang Kai Shek est un incontournable pour tous ceux qui visitent Taipei. La salle est la dernière demeure de Chiang Kai-shek, ancien président de la République de Chine, nom officiel de Taiwan, et a été construite en 1976 après sa mort.

Pendant des décennies, le site environnant a été un lieu de rassemblement pour des manifestations et des mouvements historiques ; il est souvent considéré comme le berceau de la démocratie taïwanaise. Pour honorer la place de la région dans l'histoire, elle a été reconvertie en Place de la Liberté en 2007.

Traversez les incroyables parcs nationaux de Taiwan

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Taiwan est couverte de magnifiques paysages montagneux, de côtes spectaculaires et de forêts mystérieuses, dont beaucoup sont désignées parcs nationaux autour de Taiwan.

Alishan est l'un des parcs nationaux les plus faciles d'accès, car il est l'un des parcs nationaux les plus célèbres de Taiwan, ce qui signifie qu'il y a des bus réguliers à destination du parc et de la région. Les gorges de Taroko sont l'une des zones pittoresques les plus faciles à atteindre depuis Taipei, regorgeant de randonnées pittoresques et de pistes cyclables à découvrir.

La plus haute montagne de Taiwan, le mont Yushan possède également son propre parc national, même s'il est souvent confondu avec Alishan, Yushan se trouve à une bonne distance de la région d'Alishan, sans accès routier (mais de nombreux sentiers de randonnée). La randonnée vers Yushan nécessite un permis et se fait généralement sur une randonnée de deux jours jusqu'au sommet.

Alors que la plupart des chaînes de montagnes spectaculaires se concentrent dans la ceinture centrale de Taiwan, il existe un certain nombre de parcs nationaux le long de la côte et au-delà qui valent également la peine d'être visités. L'un d'eux est le parc national de Kenting, le premier parc national de Taiwan, avec certaines des plus belles plages de la côte sud.

Achetez des souvenirs sous la gare principale de Taipei

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Principale artère de transport de la capitale de Taiwan, la plupart des visiteurs de l'île passeront par la gare principale de Taipei à un moment donné. Dirigez-vous cependant vers les étages inférieurs de la gare et vous trouverez un immense centre commercial souterrain. Parfait pour acheter des souvenirs à rapporter de Taïwan juste avant de prendre le train pour l'aéroport.

Souvenir classique de Taiwan, les gâteaux à l'ananas sont une collation appréciée sur l'île et parmi les visiteurs.

Ferme Cingjing, les Alpes suisses d'Asie

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Un autre des plus beaux sites pittoresques de Taiwan dans la zone centrale, la ferme Qingjing s'étend sur des sommets montagneux spectaculaires et des vallées profondes.

Il y a même une ville avec une belle atmosphère européenne, nichée à flanc de montagne. Le Old English Manor de Qingjing est une petite station balnéaire avec une belle architecture britannique de style Tudor. On le confond souvent avec des endroits en Europe, alors qu'en fait il s'agit en réalité de Taiwan. Il y a aussi un « jardin suisse » qui n'est pas aussi impressionnant que le manoir, mais qui mérite quand même d'être exploré.

La ferme Qingjing est également l'un des rares endroits de l'île où vous pouvez voir de magnifiques feuillages d'automne. La situation en hauteur dans les montagnes permet aux érables à feuilles rouges et à d'autres arbres colorés de pousser.

Voyager dans les îles périphériques de Taiwan

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Ce n'est un secret pour personne, les meilleures plages et sites de plongée de Taiwan sont pour la plupart centrés autour des îles périphériques de Penghu. Outre Penghu, il existe de nombreuses autres îles autour de Taiwan qui valent le détour. Les îles Matsu ou Kinmen se trouvent à quelques pas de la Chine continentale et, au nord, l'île de Guishan est l'endroit idéal pour observer les baleines et les dauphins.

Nous avons également compilé une liste des meilleures îles au large à visiter autour de Taiwan.

La meilleure période de l’année pour visiter Taiwan

Taiwan peut être extrêmement chaud pendant les mois d'été, de juin à août. C'est également pendant l'été que les typhons sont les plus fréquents, principalement entre juillet et septembre, la plupart arrivant fin août et en septembre. Un fort typhon peut gâcher un ou deux jours de vos vacances, vous obligeant à rester simplement à l'hôtel. Bien qu'ils ne soient pas aussi violents qu'un typhon, mai et juin sont la saison des pluies de prunes, qui connaît un nombre élevé d'averses, même si les pluies ne durent généralement pas pendant de longues périodes dans la plupart des endroits autour de l'île.

Bien que les hivers à Taiwan soient assez doux, les vents côtiers peuvent signifier qu'il fait un peu plus froid que prévu.

Le meilleur mois pour visiter Taiwan est avril, avant le début de la saison des pluies de prunes. Mars et novembre sont également des périodes agréables à visiter, car comme avril, le temps a tendance à être assez doux et les températures varient de chaud à frais.

Si vous décidez de visiter Taiwan en été, n'oubliez pas de visiter l'un de ces délicieux cafés de glace pilée à la mangue à Taipei, parfaits pour lutter contre la chaleur étouffante. Consultez également ici des conseils pour survivre aux conditions estivales à Taiwan.

Conseil : obtenez une EasyCard à votre arrivée à Taïwan

Si vous utilisez principalement les transports en commun à Taiwan, assurez-vous de récupérer une EasyCard (ou iPASS) dès votre arrivée à l'aéroport (l'aéroport de Taoyuan, l'aéroport de Kaohsiung et l'aéroport de Songshan et quelques autres ont tous des endroits où vous pouvez les acheter). Non seulement il est utilisé dans tous les systèmes de métro (Taipei, Kaohsiung, Taichung) à Taiwan, mais vous pouvez l'utiliser sur la plupart des trains des chemins de fer de Taiwan autour de l'île, pour des achats dans un certain nombre de magasins tels que 7/Eleven et FamilyMart, dans un certain nombre de restaurants et de systèmes de bus interurbains à travers Taiwan. Vous pouvez récupérer facilement la caution de 100 TWD lorsque vous quittez Taiwan depuis l'aéroport ou la plupart des stations de métro.

Les meilleurs endroits où séjourner à Taïwan

Si c'est votre première fois à Taiwan, séjourner dans la capitale Taipei est un incontournable. L'un des meilleurs quartiers où séjourner à Taipei est Ximending, un quartier animé de Taipei où il se passe presque toujours quelque chose. Consultez notre guide des meilleures choses à faire à Ximending ici. Pour le luxe ultime, envisagez de séjourner au Mandarin Oriental Taipei, les chambres sont absolument magnifiques et l'un des meilleurs hôtels de Taipei.