48 heures à Florence : l'itinéraire ultime

Si vous envisagez de visiter Florence, en Italie, et que vous n'avez que quelques jours à y passer, vous risquez de vous retrouver dépassé par la façon de voir les principaux sites touristiques de la ville, de trouver le temps de manger et de boire le meilleur de ses offres culinaires, tout en vous épargnant un temps d'arrêt précieux pour vous imprégner du caractère de cette ville italienne par excellence de la Renaissance. Pour vous aider à profiter au maximum de vos vacances, nous avons élaboré un itinéraire indiquant quoi voir, quand, où manger et où se détendre et passer 48 heures inoubliables à Florence.

Jour 1 : Matin

10h00 :Il y a de fortes chances que vous arriviez à Florence en train, alors prévoyez une arrivée en milieu de matinée. Même s'il est trop tôt pour vous enregistrer, déposez vos bagages à votre hôtel situé au centre-ville. Pour un séjour de luxe,Hôtel Palais du Berninest une propriété cinq étoiles classique juste derrière lePalais Vecchio. A proximité, prix plus modesteRésidences urbaines Peruzzipropose une option d'hébergement indépendant dans un palais restauré du XIIIe siècle.

11h00 :Une fois vos bagages déposés et rafraîchis, il est temps de savourer un expresso ou un cappuccino réparateur, accompagné d'une pâtisserie, oucroissant, pour aller avec. Devenez un touriste à part entière et asseyez-vous dehors dans le quartier historique de Rivoire et admirez la vue sur le Palazzo Vecchio et la Piazza della Signoria. Ensuite, promenez-vous depuis la place jusqu'à la Via dei Calzaiuoli, jusqu'à la Piazza del Duomo et l'un des plus magnifiques ensembles architecturaux du monde occidental :Le baptistère de Florence et les portes du paradis de Ghiberti,Le clocher de Giotto, et leDuomo de Florence, avec le dôme de Brunelleschi s'élevant au-dessus de la place. Les Portes du Paradis sont à l’extérieur et visibles librement. Si vous n'avez pas réservé à l'avance pour gravir le dôme mais que vous souhaitez tout de même avoir une vue plongeante sur Florence, montez les 414 marches étroites jusqu'au sommet du clocher du XIVe siècle. En fonction de la longueur de la file d'attente, utilisez votre temps avant le déjeuner pour visiter l'intérieur du Duomo.

Jour 1 : Après-midi

13h00 :Rendez-vous chez FlorenceMarché Central(Marché Central), un marché de produits historique avec une halle gastronomique récemment ajoutée à l'étage. Si vous parvenez à résister à votre faim pendant environ une demi-heure, promenez-vous dans la zone des produits et des denrées alimentaires en bas pour avoir un aperçu époustouflant de la générosité de la campagne toscane. C'est un endroit idéal pour acheter des souvenirs gastronomiques ou des cadeaux à rapporter à la maison. Montez ensuite à l'étage, où tous les membres de votre groupe trouveront forcément quelque chose de délicieux pour le déjeuner, de la pizza au panini en passant par les hamburgers, le poulet rôti et bien sûr, les glaces. Après le déjeuner, promenez-vous dans leMarché extérieur de San Lorenzo, et peut-être choisir une veste ou un sac à main en cuir fabriqué en Italie. Si vous vous arrêtez sur un stand de marché et que vous êtes invité à suivre un vendeur jusqu'à un magasin proposant un plus grand choix, ne vous inquiétez pas. C'est une pratique courante sur le marché.

16h00 :Il est temps d'ajouter un peu de culture à votre emploi du temps en profitant de quelques-uns desLes chefs-d'œuvre de Michel-Ange. Si vous êtes réservé à l'avance, rendez-vous à votre rendez-vous de l'après-midi auGalerie de l'Académiepour voir la sculpture la plus connue du génie de la Renaissance, David. Si vous n'avez pas réservé à l'Académie, ou si vous préférez simplement voir l'œuvre de Michel-Ange dans un cadre plus intime, visitez leChapelles Médicis, à côté de la Basilique de San Lorenzo. Les chapelles contiennent les tombeaux élaborés de plusieurs membres de la dynastie Médicis, décorés de certaines des sculptures les plus évocatrices de Michel-Ange.

Jour 1 : Soirée

19h :Après vous être reposé un peu à votre hôtel, promenez-vous dans leVieux Pontet imaginez-le tel qu'il était autrefois : il abritait les abattoirs de la ville avant que Ferdinand Ier de Médicis n'ordonne de remplacer les boucheries par des bijoutiers. C'est toujours un endroit populaire pour acheter des bijoux en or, mais ce n'est pas l'endroit le moins cher pour le faire. Dirigez-vous ensuite vers la Piazza Santo Spirito pour uneapéritif– pensez-y comme à un happy hour avec des collations gratuites.

20h30 :Les Italiens dînent tard, surtout pendant les mois les plus chauds, vous serez donc à l'heure pour réclamer votre table réservée auOsteria Toscanella, un lieu chaleureux et original pour des pâtes toscanes traditionnelles et unSteak florentin, ou steak T-bone, arrosé d'un copieux vin rouge de la région.

22h30 :Si vous êtes un oiseau de nuit, retournez dans l'un des bars de la très animée Piazza Santo Spirito pour prendre un verre ou deux après le dîner. Si vous avez des enfants avec vous ou si vous n'avez pas envie de passer une soirée tardive en ville, dirigez-vous versGlacier Passerapour certaines des meilleures glaces artisanales de Florence. Faites le long chemin du retour jusqu'à votre hôtel, via le Ponte Santa Trinita, pour une vue de rêve sur le Ponte Vecchio et les toits de Florence.

Jour 2 : Matin

8h15 :Après un petit-déjeuner matinal à votre hôtel, dirigez-vous vers leGalerie des Offices, où vous avez pré-réservé des billets pour le créneau horaire le plus précoce. Avec des milliers d'œuvres d'art, dont des œuvres majeures de Botticelli, Giotto, Leonardo, Michelangelo, Raphael et Carravaggio, il faut trois bonnes heures pour rendre justice à la collection.

Jour 2 : Après-midi

12h30 :Votre matinée d’admiration de l’art vous laissera probablement sur votre faim. Entrez dansOsteria All'Antico Vinaiopour un sandwich vraiment inspiré, servi sur un petit pain dur ou surécrasé, un pain plat toscan. Puisque nous sommes en Italie et qu'il est après midi, associez-le à un bon verre de chianti ou un prosecco froid. La prochaine étape dépend de votre goût pour l'art, la science, l'histoire ou l'architecture. Si vous avez envie d'un autre musée d'art, vous apprécierez le calme relatif du lieu.Bargellomusée de sculpture après la foule des Offices. Si la science est votre sac, visitez leMusée Galilée, qui présente des artefacts, des instruments et des écrits de l'homme qui a révolutionné la connaissance scientifique. Si vous êtes musée, dirigez-vous vers la basilique Santa Croce pour rendre hommage à Michel-Ange, Galilée et Machiavel, qui sont tous enterrés dans cette église remplie de fresques.

16h00 :Traversez le fleuve Arno à Ponte alle Grazie et montez jusqu'au meilleur point de vue de Florence,Piazzale Michel-Ange. Continuez jusqu'àSan Miniato al Monte, un écrin d'église et de monastère avec une façade étincelante en marbre et en mosaïque, des intérieurs datant du XIe siècle et une vue imprenable sur la ville. Essayez d'y arriver avant 17h30 (16h30 en hiver) pour entendre la messe accompagnée d'un chant grégorien envoûtant. Après toute cette montée (vous pouvez également prendre le bus 12 ou 13 jusqu'aux deux points de repère), la descente facile jusqu'à Florence aura été bien méritée. Retournez à votre hôtel pour vous rafraîchir et vous reposer avant le dîner.

Puisqu'il s'agit de votre dernière soirée à dîner à Florence, nous vous suggérons une visite gastronomique en soirée qui vous permettra de déguster une gamme de plats traditionnels et de découvrir l'histoire de la ville en cours de route.Le gars de la tournéeetManger l'Europeles deux proposent des visites très appréciées. Notez que les visites nocturnes commencent généralement vers 17 heures, vous devrez donc peut-être réduire certains de vos projets de l'après-midi si vous souhaitez faire une visite.

Jour 2 : Soirée

19h :Si vous préférez explorer par vous-même, commencez votre soirée en beauté avec un Negroni (le cocktail signature de Florence) dans l'un des splendides bars sur les toits de la ville. Essayez la Divina Terrazza àGrand Hôtel Cavour.Hôtel Plaza Lucchesiest à juste titre fier de son Empireo Rooftop Bar, qui propose un grand happy hour (payant) et des vues époustouflantes sur le Duomo et Santa Croce.

20h30 :Il est presque obligatoire de manger des pâtes lors de votre dernière nuit à Florence et, heureusement, la ville vous propose une vaste gamme d'options. Les spécialités de pâtes locales comprennentpappardelle au sanglier, des pâtes longues et épaisses servies avec un ragoût de sanglier.Pappardelle au lièvrece sont les mêmes pâtes, sauf avec une sauce au lièvre sauvage.Minusculesont des pâtes grasses roulées à la main, généralement servies avec une simple sauce tomate ou avec simplement de l'huile d'olive et de l'ail. Il y a aussistylos de fuite,penne servies avec une sauce tomate et vin rouge. A proximité du Ponte Vecchio,Trou de l'orfèvreest un endroit confortable et rustique pour déguster ces spécialités florentines et d'autres. Lerestaurantest petit, alors assurez-vous de réserver à l’avance.

23h00 :Après avoir savouré votre dernier repas à Florence, vous avez besoin d'un peu de vie nocturne. Rendez-vous à quelques pâtés de maisons de la Via dei Benci, qui traverse le quartier de Santa Croce. Cette rue et ses rues secondaires sont parsemées de bars, dont beaucoup restent ouverts jusqu'au petit matin, notamment le week-end. Moyo et Soul Kitchen sont tous deux de bons paris.

Si vous préférez une promenade lente dans les rues et les places magnifiquement éclairées de Florence, assurez-vous de le faire avec une glace à la main. Traversez le fleuve Arno à Ponte alle Grazie et passez devant la Cantina del Gelato pour découvrir ses combinaisons de saveurs intéressantes. Nous parions que vous n’avez jamais goûté de glace au whisky et à la cannelle, ni au gorgonzola et au miel nulle part ailleurs. Revenez vers le Ponte Vecchio et admirez la lumière magique de la ville reflétée dans le fleuve. Retraversez la rivière, soit au Ponte Vecchio, soit au Ponte Santa Trinita. Si vous avez encore envie de flâner, faites le long chemin pour rentrer chez vous. Se promener sur la Piazza del Duomo illuminée est une toute autre expérience la nuit, lorsque la foule s'est dispersée.

Ensuite, allez vous coucher en rêvant de votre prochain arrêt en Italie.Rome,Veniseou leCinque Terre? Où que vous choisissiez, nous avons ce qu'il vous faut, avec les guides TripSavvy pour les destinations dans toute l'Italie.