Ce qu'il faut savoir avant de partir en dégustation de vins dans le Chianti

Le Chianti est une région du centre de la Toscane où sont produits les vins emblématiques du Chianti et du Chianti Classico. C'est l'un des meilleurs endroits que les œnophiles peuvent visiter et découvrir la culture viticole italienne. Mais gardez à l'esprit que la dégustation de vins en Italie est un peu différente de celle aux États-Unis, car vous devrez réserver les dégustations à l'avance et les choses avancent beaucoup plus lentement en Italie, vous ne verrez donc probablement qu'un ou deux vignobles par jour.

Comment planifier où aller

Tout d’abord, choisissez une région ou un producteur de vin du Chianti que vous aimez particulièrement. La région du Chianti en Toscane compte sept zones distinctes, chacune produisant un type spécifique de vin du Chianti. Les vins de la région du Chianti Classico, entre Florence et Sienne, sont les options les plus connues de la région.

Le vin Chianti Classico est produit depuis plus de 2 000 ans, mais la région est devenue célèbre pour son vin du XIIIe siècle à nos jours. Quelques-unes des villes viticoles populaires parmi lesquelles choisir incluentGreve in Chianti,Castellina in Chianti,Gaiole in Chianti,Radda in Chianti,Barberino Val d'Elsa,San Casciano in Val di Pesa, etCastelnuovo Berardenga.

Contactez vos vignobles préférés

Lorsque vous avez trouvé des établissements vinicoles qui vous intéresseraient, l'étape suivante consiste à les contacter et à prendre rendez-vous pour faire une visite ou une dégustation. Certains proposent même des petites bouchées, du vin et du fromage, ou un repas complet. Seuls les plus grands établissements vinicoles ont la capacité d'organiser des visites et des dégustations sans rendez-vous ; d'autres sont de petits établissements vinicoles familiaux qui nécessitent des réservations.

Ne choisissez pas plus de deux ou trois établissements vinicoles. Les choses vont plus lentement en Italie que dans la Napa Valley, il vaut donc mieux en profiter que se précipiter. Gardez à l’esprit que trop de visites peuvent également devenir répétitives. Il n'existe que quelques variations sur le thème de la fermentation.

Certains des vignobles préférés à visiter et à visiter comprennentChâteau du Baron Ricasoli Brolio,Maison Emma, etChâteau de Verrazzano.

Dégustation de vin dans une œnothèque

Vous pouvez également trouver des vins à déguster, à boire ou à acheter, dans uncaviste(un caviste local en Italie). L'un des plus grands de la région du Chianti Classico estLes Caves de Greve in Chianti, où vous pourrez faire une dégustation de vin, fromage, salami,eau-de-vie(eau-de-vie à base de raisin) et de l'huile d'olive. Assurez-vous simplement de suivre votre rythme ; il y a aussi un musée du vin et plus de 140 vins à essayer. Presque tous les petits villages d'Italie possèdent une œnothèque, donc si vous souhaitez en visiter davantage, elles ne sont pas difficiles à trouver.

Visites accompagnées des vignobles de la région du Chianti

Si vous préférez visiter des vignobles sans avoir à vous soucier de l'alcool au volant, Viator propose des visites guidées d'une journée ou d'une demi-journée comprenant des visites de villages et du Chianti.caves avec dégustations de vins. Il y a beaucoup de choses à voir et à faire et de nombreux bons restaurants. Là où il y a du bon vin, il y a toujours de la bonne nourriture.

Hébergements

La région du Chianti regorge d'hôtels haut de gamme, de fermes et de chambres d'hôtes. Envie de dormir dans un château ? Essayez l'hôtelChâteau de Spaltennaà Gaïole. Ce séjour quatre étoiles est hébergé dans une villa historique qui surplombe la campagne luxuriante et les vignobles.