Domaine viticole Barone Ricasoli et château de Brolio dans la région du Chianti en Toscane

Même si vous avez fait des visites de vignobles dans toute l'Italie ou dans le monde, une visite au château de Brolio et à la cave Barone Ricasoli devrait figurer sur votre liste de choses à faire. Au Barone Ricasoli, vous pourrez déguster du vin, visiter le musée et les jardins du château et manger dans une osteria raffinée. La formule du vin Chianti Classico a été inventée ici, le Barone Ricasoli est donc un endroit idéal pour commencer votre visite des vignobles du Chianti.

Cave Barone Ricasoli et dégustation de vins

La cave Barone Ricasoli est la plus ancienne cave d'Italie et est considérée comme la deuxième plus ancienne cave en activité au monde. En 1872, le baron Bettino Ricasoli, surnommé le « baron de fer », écrivit la formule du vin Chianti Classico, qu'il développa après plus de 30 ans de recherche. Le vin Chianti Classico est élaboré principalement à partir de raisins Sangiovese avec l'ajout d'autres raisins.

Aujourd'hui, le Barone Ricasoli Castello di Brolio est le plus grand domaine viticole duRégion du Chianti Classique, avec 240 acres de vignes et des installations viticoles modernes et ultramodernes. Elle produit trois millions de bouteilles de vin par an et ses vins sont exportés dans le monde entier. En plus de plusieurs vins du Chianti Classico, la cave produit un très bon vin blanc, un Rosé, du vin de dessert Vin Santo, de la grappa et de l'huile d'olive.

Des dégustations de vins sont proposées au centre d'accueil du caviste. La salle de dégustation est actuellement ouverte tous les jours de la semaine d'avril à octobre (sauf certains jours fériés), sans réservation nécessaire, et les visiteurs peuvent déguster trois vins pour cinq euros (remboursés si vous achetez une bouteille de vin). Des visites de vignobles sont disponibles sur réservation préalable.

Musée et jardins du château de Brolio

Le château de Brolio, qui appartient à la famille Ricasoli depuis le XIe siècle, est toujours utilisé comme résidence privée mais quelques-unes des 140 pièces du château pourraient être ouvertes au public à l'avenir. De nombreux objets historiques du château sont exposés dans le petit musée installé dans une tour du château. Des guides guident les visiteurs à travers les quatre salles des musées, leur racontant des informations intéressantes sur le château et l'histoire familiale, le « Baron de Fer » et la cave. Il n'est pas nécessaire de réserver une visite à l'avance, elles sont proposées toutes les demi-heures, généralement en anglais. Les billets coûtent actuellement huit euros pour la visite du musée et la visite du jardin.

Les points forts du musée sont une exposition d'armes du XIVe au XVIIIe siècle, une salle avec des instruments scientifiques du XIXe siècle et les recherches du « Baron de fer », et une chambre avec des meubles fabriqués exclusivement pour le roi d'Italie lors de sa visite en 1863.

Les jardins magnifiquement aménagés du château peuvent être visités sans guide. Le coût actuel est de cinq euros ou huit euros pour le billet combiné musée et jardin. La chapelle près du château et les bois anglais menant au château, avec des plantes du monde entier, peuvent être visités gratuitement. N'oubliez pas de vous promener autour du château pour admirer la vue fantastique sur les vignobles, les bois et la vallée en contrebas.

Informations sur la visite du vignoble et du château

Horaires de la salle de dégustation et du caviste: Tous les jours, de 10h à 18h ou 19h. Samedi et dimanche, de 11h00 à 19h00. De janvier à mars, les horaires sont du lundi au vendredi de 10h00 à 17h00.
Horaires du Musée du Château: Le château est ouvert tous les jours de mars à novembre. Les horaires sont de 10h à 17h, 18h ou 19h, selon la période de l'année.

Taverne du château: D'avril à octobre, l'ostria est ouverte du vendredi au mercredi pour le déjeuner et le dîner (12h00-14h30 et 19h00-22h00). En novembre et décembre, il est ouvert uniquement pour le déjeuner.

Emplacement du domaine viticole et du château: Madonna a Brolio, à 5 kilomètres de Gaiole in Chianti. À environ 25 kilomètres de Sienne ou 75 kilomètres de Florence. Voir notreChianti : carte.

Découvrez leVisitez le site Web du Barone Ricasoli.

Article mis à jour par Elizabeth Heath