Les meilleurs endroits pour petit-déjeuner à New York

Miwa

On dit souvent que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, et que vous passiez votre voyage à une conférence d'affaires ou que vous vous promeniez dans Manhattan pour visiter les sites touristiques, le petit-déjeuner est particulièrement crucial pour avoir l'énergie nécessaire pour battre le trottoir à New York.

Heureusement, New York abrite un certain nombre d'excellents restaurants qui commencent à servir tôt et proposent tous les plats imaginables : des œufs à la coque et du bacon fraîchement grillé aux crêpes hors du commun et à la friandise matinale préférée de Brooklyn, le poulet et les gaufres.

Bien que certains de ces restaurants soient très populaires, vous pouvez généralement trouver une table avec peu ou pas de problème, surtout en semaine. Cependant, si vous envisagez de manger un morceau avant une réunion, assurez-vous de prévoir du temps supplémentaire pendant l'heure de pointe du matin.

Balthazar (SoHo)

Angus Oborn/Getty Images

Adresse

80, rue Spring,New York,New York 10012,cerf

Téléphone +1 212-965-1414

Le petit-déjeuner à l'institution de SoHo, Balthazar, vous transporte instantanément de SoHo à Paris. La brasserie propose un brunch très populaire le week-end, mais pour un repas plus discret, arrêtez-vous pour un petit-déjeuner en semaine. C'est une occasion sereine de savourer des plats favoris comme les œufs à la florentine, le café au lait et le pain au chocolat.

Dominique Ansel Bakery (SoHo)

André Maier LLC/Getty Images

Adresse

189, rue Spring,New York,New York 10012,cerf

Téléphone +1 212-219-2773

À quelques pâtés de maisons de Baltazar, cette boulangerie de SoHo dispose d'un service au comptoir et à table et d'une serre toute l'année à l'arrière. Berceau du cronut original qui fera attendre les gens pendant des heures, les pâtisseries sont le plus gros attrait ici. Le DKA, une pâtisserie semblable à un croissant avec un extérieur caramélisé, est un favori du public, tandis que le chocolat chaud fleuri est un appât parfait pour Instagram. Pour des options plus salées, il existe également des sandwichs aux œufs, des quiches et des soupes.

Barney Greengrass (Upper West Side)

Collection Smith/Gado/Getty Images

Adresse

541, avenue Amsterdam,New York,New York 10024-2803,cerf

Téléphone +1 212-724-4707

Situé dans leUpper West Side, l'épicerie juive Barney Greengrass est célèbre pour son saumon fumé, son esturgeon et son Nova, qui peuvent être dégustés avec des œufs ou un bagel traditionnel new-yorkais avec du fromage à la crème et des câpres. Si vous cherchez quelque chose d'un peu différent, essayez les blintzes au fromage ou la salade de foie de poulet haché.

Entreprise de boulangerie Clinton Street (SoHo)

Flickr/CC BY-SA 2.0

Adresse

4 rue Clinton,New York,New York 10002,cerf

Téléphone +1 646-602-6263

Clinton Street Baking Company attire les foules pour ses incroyables crêpes depuis son ouverture à SoHo en 2001. Si vous voulez éviter une longue attente pour le brunch, essayez de dîner pendant la semaine, mais si vous avez envie d'un petit-déjeuner pour le dîner, ils servent également une sélection de plats pour le petit-déjeuner le soir. Si vous avez la chance de visiter pendantmois des crêpes, vous avez la possibilité de goûter à des combinaisons de saveurs uniques comme le yuzu aux myrtilles ou le chocolat mexicain.

Buvette (West Village)

Buvette/Flickr/CC BY-ND 2.0

Adresse

42, rue Grove,New York,New York 10014,cerf

Inspiré des traditions européennes et établi dans leOuest-Villagequartier du chef Jody Williams, Buvette New York propose des menus épurés de petit-déjeuner et de brunch composés de classiques français. Que vous souhaitiez un sandwich aux gaufres ou des œufs vapeur au saumon fumé, les options, à la fois gourmandes et saines, ne manquent pas dans ce restaurant décontracté.

Bubby's (Tribeca)

Chez Bubby

Adresse

120, rue Hudson,New York,New York 10013,cerf

Téléphone +1 212-219-0666

Bubby's est un incontournable de Tribeca depuis 1990, proposant des classiques comme des bagels au saumon fumé, des œufs Benedict et des huevos rancheros aux convives affamés. Bien que très populaire comme lieu de brunch le week-end, les jours de semaine chez Bubby's sont relativement calmes et calmes.

Shopsin's (Lower East Side)

Avec l'aimable autorisation de Shopsin's

Adresse

88 rue Essex,New York,New York 10002,cerf

Si vous recherchez une expérience de petit-déjeuner « uniquement à New York », ne cherchez pas plus loin que le légendaire restaurant Shopsin's, situé à l'intérieur du marché d'Essex, sur laCôté inférieur est. Gardez cependant à l'esprit les règles, car il n'y a pas de réservation, pas de groupe de plus de quatre personnes et pas de commande de la même chose que quelqu'un d'autre à votre table. Sinon, préparez-vous à un menu dense composé de plats assez délicieux et éventuellement d'un langage grossier.

George's New York (quartier financier)

Avec l'aimable autorisation de George's New York

Adresse

89, rue Greenwich,New York,New York 10006-2205,cerf

Téléphone +1 212-269-8026

Pour une expérience culinaire par excellence dans le quartier financier, rendez-vous au George's New York, un quartier incontournable depuis les années 1950. Attendez-vous à des plats typiques comme des crêpes aux pépites de chocolat, des œufs aux pommes de terre rissolées et un certain nombre d'omelettes spéciales.

King David Tacos (quartier financier et Brooklyn)

Avec l'aimable autorisation du roi David Tacos

Adresse

Plaza St.E,Brooklyn,New York 11238,cerf

Téléphone +1 347-789-9410

Initialement un chariot de nourriture proposant des tacos à la Austin à travers New York, King David Tacos possède désormais un siège social physique à Prospect Heights, Brooklyn. Le spot à emporter est un endroit idéal pour prendre une bouchée rapide le matin. Le taco BPEC contient du bacon, des pommes de terre, des œufs et du fromage, tandis que le bacon est remplacé par des haricots frits dans le Queen Bean et du chorizo mexicain dans le taco Or'izo.

Café de La Havane (Nolita)

Avec l'aimable autorisation du Café Habana

Adresse

17, rue Prince,New York,New York 10012-3507,cerf

Téléphone +1 212-625-2001

Pour un brunch cubano-mexicain, pensez à vous arrêter au Café Habana le week-end après 10h mais avant 16h. Le menu est court, avec seulement sept éléments. Cependant, il comprend toujours des classiques comme les huevos rancheros ou les enchiladas suizas, des enchiladas au poulet garnies d'une sauce tomatillo et de crème, et servies avec du riz et des haricots noirs. Les gourmands apprécieront le pain perdu challah garni de tous les fruits de saison.

Veselka (Village Est)

Avec l’aimable autorisation de Veselka

Adresse

144, 2e avenue,New York,New York 10003,cerf

Téléphone +1 212-228-9682

Fondé en 1954, Veselka est un restaurant ukrainien proposant un petit-déjeuner servi toute la journée et un menu composé de pain doré challah, de latkes, de pierogis et de blintzes ainsi que de plats de petit-déjeuner nationaux comme le bacon et les œufs. Pour les spécialités pierogis et œufs Bénédicte, n'oubliez pas de venir au brunch du week-end, servi de 9h à 15h. Ce restaurant bon marché et sans tracas a presque toujours une table ouverte, même pendant les heures de trajet matinales chargées.

Provisions quotidiennes (Union Square)

Avec l'aimable autorisation des provisions quotidiennes

Adresse

103 E 19e rue,New York,New York 10003,cerf

Téléphone +1 646-503-4440

Si vous êtes pressé de prendre quelque chose à emporter, le service rapide de Daily Provisions est quasiment imbattable à Manhattan, mais les sandwichs du petit-déjeuner ne souffrent pas en qualité simplement parce qu'ils sortent rapidement ! Essayez le cruller à l'érable ou le croissant au fromage à la crème de la boulangerie pour un vrai régal. Si l'emplacement d'Union Square est hors de portée, il existe d'autres avant-postes dans West Village, dans l'Upper West Side et à proximité de Hudson Yards.

Cuisine (Chelsea)

Avec l'aimable autorisation de Cookshop

Adresse

156, 10e avenue,New York,New York 10011-4724,cerf

Téléphone +1 212-924-4440

Cookshop, détenu et exploité par Marc Meyer, Vicki Freeman et Chris Paraskevaides, est un endroit idéal à Chelsea pour prendre un petit-déjeuner de saison avant d'explorer le sentier pédestre surélevé High Line à proximité. Le menu change souvent mais propose fréquemment un mélange d'aliments sains et réconfortants comme des biscuits avec de la confiture ou un bol de céréales avec un œuf poché, des pois chiches, des betteraves, des olives et des cerises. Il ouvre à 10h le week-end et à midi en semaine.

Assez bon à manger (Upper West Side)

Assez bon pour mangerLe menu d' est plus que fidèle à son nom : les délicieuses options de petit-déjeuner de ce restaurant de l'Upper West Side comprennent des versions vraiment uniques de la cuisine américaine réconfortante. Pensez aux omelettes farcies de tranches de pomme et de fromage suisse ou aux crêpes qui utilisent un mélange d'avoine, de semoule de maïs et de deux types de farine. Pour un avant-goût de la cuisine américaine classique, essayez les gaufres au bacon ou le hachis de corned-beef avec des biscuits au babeurre.

Restaurant Sarabeth (Upper West Side)

Avec l'aimable autorisation de Sarabeth

Adresse

423, avenue Amsterdam,New York,New York 10024,cerf

Téléphone +1 212-496-6280

Le restaurant Sarabeth's est une chaîne de restaurants chics et populaires qui sert des plats américains traditionnels avec quelques modifications légèrement décadentes. Avec quatre emplacements à Manhattan, dont Central Park South, Park Avenue South et Tribeca, vous aurez de nombreuses chances de vous arrêter dans l'un de ces établissements, quel que soit l'endroit où vous commencez votre journée dans la ville. Le pain perdu est un favori du public, et le petit pain à la cannelle à la poêle avec glaçage Earl Grey est particulièrement décadent. Pour des plats salés, pensez à la quiche Sarabeth, avec oignons, jambon et gruyère, ou aux œufs Bénédicte.

Le Smith (Midtown Est)

Avec l'aimable autorisation du Smith

Adresse

956, 2e avenue,New York,New York 10022,cerf

Téléphone +1 212-644-2700

Si cela ne vous dérange pas de naviguer dans la foule de Midtown East, The Smith sur la 2e Avenue est un endroit idéal pour un petit-déjeuner rapide ou tranquille. Ce bistro américain chic propose des plats traditionnels comme du steak et des œufs, du pain perdu à la vanille et un ranchero brouillé. Le menu du brunch du week-end comprend un bar cru, des gaufres churro et une omelette avec du fromage de chèvre, des poivrons rouges rôtis, des herbes et un mélange de légumes verts. Il existe également des emplacements à Nomad, Lincoln Square et East Village.

Dimes (Lower East Side)

Avec l'aimable autorisation de Dimes

Adresse

49, rue Canal,New York,New York 10002-6269,cerf

Téléphone +1 212-925-1300

La cuisine de style californien du Dimes propose une variété de plats sains dans un petit café bien rangé du Lower East Side. Combinant l'ambiance d'un restaurant traditionnel avec une touche écologique de la côte ouest, le menu du Dimes comprend des options fruitées et salées comme le bol d'açai à la caroube avec du miel, des bananes, des dattes, de la cannelle, du lait de coco, du beurre d'amande et du granola ou deux tacos avec des œufs brouillés, de la salsa à la mangue, du cheddar, de l'avocat et de la sauce piquante.

Ami d'un agriculteur (Gramercy Park)

Avec l'aimable autorisation de l'ami d'un agriculteur

Adresse

77, promenade Irving, rez-de-chaussée,New York,New York 10003,cerf

Téléphone +1 212-477-2188

Situé dans le quartier de Gramercy Park à Manhattan, Friend of a Farmer apporte une ferme du Vermont à la ville. Le restaurant familial propose des repas de la ferme à la table préparés à la manière de la campagne. Essayez l'omelette du marché fermier (avec épinards, champignons sautés et fromage cheddar) ou le crabe frais Benedict pour un repas savoureux. Pour un petit-déjeuner sucré, dégustez les crêpes aux pommes et au babeurre de Carrie Dee.

Freda, la femme de Jack (SoHo/Petite Italie)

Avec l'aimable autorisation de Freda, la femme de Jack

Adresse

226, rue Lafayette,New York,New York 10012,cerf

Téléphone +1 212-510-8550

Présente à SoHo et dans le West Village, cette chaîne de restaurants familiale sert un hybride de petits-déjeuners américains et méditerranéens dans des salles à manger rustiques. L'emplacement phare de SoHo dispose d'un espace très limité, de sorte que les tables se remplissent généralement rapidement pendant la pointe du matin. Le menu complet est servi toute la journée, mais les points forts du petit-déjeuner incluent une shakshuka aux tomates vertes et une gaufre à l'eau de rose.

Brooklyn Bagel & Coffee Company (Chelsea)

Avec l’aimable autorisation de Brooklyn Bagel & Coffee Company

Adresse

286, 8e avenue,New York,New York 10001,cerf

Téléphone +1 212-924-2824

Aucun voyage à New York n'est complet sans avoir au moins un bagel à la new-yorkaise, et le meilleur endroit pour en acheter un rapidement est à la Brooklyn Bagel & Coffee Company à Chelsea (ou à Astoria, Queens, si vous visitez l'arrondissement). Présentant des tartinades de fromage à la crème uniques comme le jalapeño asiago, le lox et la sriracha au bacon et au miel, ainsi qu'une multitude de variétés de bagels, Brooklyn Bagel est la quintessence du petit-déjeuner new-yorkais à emporter.