Les 10 meilleures choses à faire en Ontario

Voir la capitale

À bien des égards, la capitale du Canada, Ottawa, est à l'image du pays lui-même et des gens qui y vivent : pas trop tape-à-l'œil, un peu réservée, mais riche d'histoire et de culture.

Situé dans la partie nord-est du centre de l'Ontario, à environ cinq heures de route de Toronto (mais seulement deux deMontréal, Québec), Ottawa est un peu détachée de la région plus peuplée du sud de l'Ontario. Les récompenses pour faire l’effort de visiter cette partie de la province sont cependant nombreuses.

L'architecture néo-gothique frappante et austère des édifices du Parlement et du Château Laurier enveloppe Ottawa d'histoire et de formalité, mais un plan de ville bien conçu, à échelle humaine et adapté aux piétons, ramène la ville sur terre.

La plupart des meilleures choses à faire à Ottawa sont abordables, voire gratuites. Une visite du Parlement, une descente en patin du célèbre canal Rideau (un site du patrimoine mondial de l'UNESCO) ou une promenade dans le charmant marché By ne sont que quelques-unes des options à faible coût à Ottawa.

La ville regorge de musées et de galeries intéressants, tels que le Musée des beaux-arts du Canada, le Musée de l'aviation et de l'espace et la Monnaie royale canadienne.

Sortez juste des frontières de la ville et vous aurez des kilomètres de parcs de la Gatineau pour faire de la randonnée, camper ou simplement respirer l'air frais.

Émerveillez-vous devant les chutes du Niagara

Chutes du Niagaraest particulièrement impressionnant étant donné qu'il est situé au milieu de la région la plus densément peuplée du Canada, dans le sud de l'Ontario, et non dans des broussailles ou un canyon profonds et éloignés.

Un facileÀ 1h30 de route de Torontoet30 minutes de Buffle, « Niagara Falls » est à la fois la ville de l'Ontario et ce que les trois chutes d'eau (deux du côté américain et une du côté canadien) sont désormais connues collectivement. La plus grande cascade, les chutes Horseshoe en forme d'arc, est la contribution du Canada au trio aquatique ; des millions de visiteurs viennent chaque année non seulement pour admirer la puissance et les merveilles des chutes, mais aussi pour participer à l'agitation de toute la ville, qui regorge d'attractions touristiques, d'hôtels et de restaurants.

Soyez occupé à Toronto

Encombrée, animée et multiculturelle, Toronto est un bourdonnement constant d'effervescence avec de nombreuses attractions des grandes villes comme des centres commerciaux, des théâtres, des musées et bien plus encore.

Située sur les rives du lac Ontario, Toronto est une ville riche en patrimoine canadien, mais elle s'est développée pour inclure des régions ethniques diverses qui prospèrent au cœur de la ville. Le patchwork contrasté de quartiers, de la Petite Italie à Greektown en passant par le funky et l'éclectiqueMarché de Kensington, est l'un des traits les plus convaincants de Toronto.

Les attractions spectaculaires et coûteuses de Toronto comprennent leTour CN, leCentre Eaton, l'aquarium Ripley, le Musée royal de l'Ontario et Canada's Wonderland. Si vous envisagez de visiter quelques attractions, pensez à vous procurer unPass de la ville de Toronto, qui vous permet d'obtenir une entrée à moitié prix et une entrée VIP, ce qui vous permet d'économiser facilement de l'argent sur certaines des principales attractions de la ville.

Boire le vin

La dégustation de vin est bien plus que la simple consommation d’un délicieux nectar ; c'est toute l'expérience de passer de cave en cave dans un cadre divin, de discuter avec des sommeliers sympathiques et informés et de repartir avec non seulement de bons millésimes, mais une appréciation et un amour plus complets de la région.

Alors, quelle meilleure façon de découvrir l’Ontario qu’en buvant son vin ?

L'Ontario compte plusieurs régions viticoles, la plus importante étant la région du Niagara, à quelques pas de l'agitation des chutes du Niagara.

Située à peu près à la même latitude que d'illustres régions viticoles comme le Languedoc et la Provence en France, la région du Niagara cultive bon nombre des mêmes cépages avec beaucoup de succès. En plus des vins traditionnels, tels que le pinot noir et le Riesling, Niagara est célèbre pour ses vins de glace plus doux et ses vins de vendanges tardives élaborés à partir de raisins gelés sur la vigne.

Outre la région du Niagara,Comté de Prince Édouard- à mi-cheminentre Toronto et Montréal- et l'île Pelée, sur le lac Érié, produisent suffisamment de vin pour que les industries touristiques se développent autour d'elles, créant ainsi de délicieuses petites escapades.

Parcourez un sentier

L'Ontario est une province pleine de beauté naturelle avec de nombreuses possibilités de tout découvrir à pied. Bien que l'altitude ne soit jamais trop élevée comme dans le célèbre ouest montagneux du Canada, le paysage de l'Ontario comprend des milliers de lacs, des rivages rocheux ou sablonneux, des falaises escarpées, des prairies, des forêts anciennes et bien plus encore. Même les centres urbains offrent des possibilités de randonnée car la nature n'est jamais loin. Même à Toronto, tous ceux qui souhaitent profiter du grand air peuvent le faire sans quitter la ville, dans le parc urbain national de la Rouge, qui offre tout, des sentiers de randonnée aux campings.

Certaines des randonnées les plus célèbres en Ontario comprennent le sentier Bruce, le sentier balisé le plus ancien et le plus long du Canada, et le sentier Waterfront, qui s'étend le long du lac Ontario et relie les villes et les communautés.

Les initiatives gouvernementales, comme les programmes des parcs nationaux et provinciaux, régissent un vaste réseau de sentiers en veillant à ce qu'ils soient clairs et bien balisés.

Dresser une tente

Le camping est l'une des activités estivales les plus populaires en Ontario et même dans la région métropolitaine de Toronto, un terrain de camping n'est jamais loin. Certains des campings les plus réputés vous attendent dans les régions du nord de la province, où l'étalement urbain cède la place au paysage accidenté et boisé du Bouclier canadien.

Il existe bien plus de 300 parcs nationaux et provinciaux en Ontario, dont beaucoup possèdent des campings ouverts au public. Parmi les plus populaires figurent les parcs provinciaux Algonquin et Killarney.

Un système de réservation en ligne simple vous permet de réserver un camping jusqu'à cinq mois à l'avance. Les campings populaires partent rapidement, mais vous pouvez toujours vérifier en ligne les réservations de dernière minute ou simplement vous présenter.

Parcs Ontario souhaite que chacun développe son amour du camping et offre unApprenez à camperprogramme dans lequel les débutants peuvent participer à une expérience de camping guidée d'une nuit.

Parkbus, un service de bus express reliant les grandes villes aux terrains de camping, aux points d'accès pour canotage, aux refuges et aux sentiers de randonnée, rend également le camping en Ontario facile et accessible.

Voir un spectacle

L'Ontario abrite un groupe de personnes cultivées et presque toutes ses villes auront du théâtre en direct parmi leurs activités, y compris Toronto, qui est presque à égalité avec New York et Londres pour ses productions théâtrales de premier ordre.

Mais ce qui est encore plus distinctif, ce sont deux festivals relativement petites qui sont très importants non seulement pour les habitants mais aussi pour les amateurs de théâtre du monde entier, le Shaw Festival et le Stratford Festival.

Le Shaw Festival présente des productions de Bernard Shaw et de ses contemporains d'avril à décembre dans la ville pittoresque de Niagara-on-the-Lake.

LeFestival de Stratfordprésente les meilleures œuvres théâtrales du répertoire classique et contemporain, avec un accent particulier sur les œuvres de William Shakespeare, dans la ville de Stratford.

Dans les deux cas, les villes sont aussi fascinantes que les productions théâtrales, regorgeant de boutiques artistiques, de boutiques et de restaurants dans de charmants endroits au bord de l'eau.

Savourez la saison dans un complexe hôtelier ouvert toute l'année

Partout dans la province se trouve un large éventail de centres de villégiature, des plus basiques aux plus chics, qui permettent aux visiteurs de s'immerger dans les grands espaces de l'Ontario sans avoir à planter une tente.

Beaucoup de ces stations sont proches de l'eau, des pistes de ski, des clubs de golf et des sentiers de randonnée/VTT et sont ouvertes toute l'année, offrant du plaisir et des distractions saisonnières.

Certains complexes hôteliers disposeront de cabines séparées sur place, éventuellement avec cuisine, pour un hébergement plus privé. Les chambres peuvent également être situées dans un lodge principal ou adjacent. Tous les clients ont accès aux activités et commodités du complexe, qui comprennent généralement des piscines, des tables de ping-pong ou de billard, des jeux, des bateaux, des raquettes et bien plus encore.

Certaines des stations balnéaires les plus populaires de l'Ontario comprennentDeerhurstdans le district exclusif de Muskoka, célèbre pour ses riches propriétaires de chalets et ses petits lacs abondants, Elmhirst, plus à l'est et plus près de Toronto et Blue Mountain, plus connue comme la meilleure destination de ski de la province.

Accroupissez-vous dans une petite ville

Toronto et les chutes du Niagara sont les plus grandes attractions de l'Ontario en raison de leur effervescence et de leurs éclaboussures, mais vous ne regretterez pas d'avoir mis des villes plus petites sur votre itinéraire de voyage.

Les petites villes les plus charmantes de l'Ontario véhiculent des aspects uniques de l'histoire et du caractère du pays, offrant aux visiteurs de la région une expérience canadienne plus complète. Ils disposent également d'un hébergement plus intime, souvent dans des bâtiments pittoresques et historiques, comme le Millcroft Inn, un ancien moulin à grains situé dans les collines de Caledon, ou le Prince of Wales, un hôtel vintage à Niagara-on-the-Lake.

Elora, par exemple, est située le long de la rivière Grand et perchée au-dessus de la gorge d'Elora ; il présente de belles pierres datant des années 1800 et de nombreux bâtiments d'origine ont été transformés en boutiques et restaurants.

Dundas est un charmant village situé dans une vallée profonde, un positionnement géographique qui l'a sauvé de l'étalement urbain qui frappe tant d'autres villes. Sa rue principale vaut le détour pour ses galeries, ses boutiques et ses spécialités locales.

Allez vers le nord, allez vraiment vers le nord

L'Ontario est une grande province, environ deux fois plus grande que la France. Si vous êtes à Toronto et souhaitez conduire vers l'ouest jusqu'à la prochaine province (le Manitoba), préparez-vous à passer environ 24 heures en voiture.

Se rendre dans le nord de l'Ontario prend du temps, mais les récompenses sont nombreuses. À mesure que vous vous éloignez du commerce et de l'agitation de Toronto, remarquez à quel point la population diminue et le rythme de vie ralentit. Des villes passionnantes, bien sûr, mais des aventures uniques qui consistent davantage à trouver la paix dans la nature et moins à voir et à acheter des choses font du Nord de l'Ontario une destination si attrayante.