Meilleurs restaurants de fruits de mer à Vancouver

Miwa

S'il y a un ingrédient qui définitVancouver cuisine, ce sont des fruits de mer. Du saumon aux crevettes tachetées locales de Colombie-Britannique, les fruits de mer sont une spécialité de Vancouver et la priorité de bon nombre de nos meilleurs restaurants.

Les meilleurs restaurants de fruits de mer de Vancouver proposent d'incroyables plats de fruits de mer pour tous les goûts, y compris des plats de la côte Ouest et locaux, des sushis et des bars crus, ainsi que de délicieux fish and chips.

En prime, la plupart des restaurants de fruits de mer de Vancouver s'associent à Ocean Wise, l'organisation à but non lucratif fondée par l'Aquarium de Vancouver pour promouvoir les fruits de mer durables. Recherchez l'icône circulaire Ocean Wise sur les menus pour les options durables.

Café de l'eau bleue

Liste des cafés Blue Water. Image gracieuseté de Tourisme Vancouver

Situé au coeur deYaletown, le Blue Water Cafe figure en tête de la plupart des listes des meilleurs restaurants de fruits de mer de Vancouver et est un favori parmi les habitants, les visiteurs et les célébrités. Avec une sélection abondante de plats frais de la côte ouest, du poisson durable Ocean Wise, des huîtres, des sushis et des sashimis, tout chez Blue Water est incroyable cinq étoiles.

Tojo

Tojo Sushi Vancouver. Image gracieuseté du restaurant Tojo

L'un desmeilleurs restaurants de sushis à Vancouver, Tojo's est également l'un des meilleurs restaurants de fruits de mer de Vancouver, point final. Détenu et exploité par le chef de renommée mondiale Hidekazu Tojo - qui prétend avoir inventé le California Roll - Tojo's est un favori parmi les célébrités et les locaux pour son incroyableomakasedîners. Dans une ville avec des restaurants de sushi à chaque coin de rue, Tojo's se distingue par une cuisine vraiment exceptionnelle ; c'est cher mais ça vaut largement son prix !

Restaurant de la Côte

Image gracieuseté de Coast / Glowbal Group

Bruyant, bruyant et énergique, Coast est sans doute le plus branché des meilleurs restaurants de fruits de mer de Vancouver. Célèbre pour son bar circulaire et sa vaste sélection de fruits de mer - le menu propose de tout, des gros poissons, des crustacés et des prises locales à un vaste bar cru, une sélection d'huîtres, des sushis et des sashimis - Coast a remporté de nombreux prix pour sa cuisine créative et innovante. Situé au cœur du centre-ville de Vancouver, Coast incarne la scène gastronomique avant-gardiste, urbaine et dynamique de Vancouver.

Joe Fortes Seafood & Chop House

L'un des restaurants de fruits de mer les plus vénérables de Vancouver, Joe Fortes est surtout célèbre pour ses huîtres de première qualité, sa grande variété de poissons et sa tour de fruits de mer à trois niveaux. Il bénéficie également d'un emplacement fantastique au cœur du centre-ville de Vancouver, à proximitéBoutiques de la rue Robsonet la Galerie d'art de Vancouver.

Allez Fish Ocean Emporium

Il existe deux restaurants Go Fish à Vancouver : un sur W Broadway et un sur Fisherman's Wharf, à quelques pas de Granville Island. C'est le Go Fish sur Fisherman's Wharf (1540 W. 1st Ave) - une petite "cabane" à emporter où les habitants attendent plus de 45 minutes pour leur nourriture (car c'estquebien) - c'est l'endroit à visiter. Tout est délicieux : fish and chips au saumon, po-boys aux huîtres, sandwichs au germon local, tacos au poisson et bien plus encore.

YEW Fruits de Mer & Bar

Situé dans le chic Four Seasons Hotel Vancouver, le YEW Seafood, plusieurs fois primé, est l'un des meilleurs restaurants de cuisine du nord-ouest du Pacifique à Vancouver, en particulier des fruits de mer locaux. YEW se concentre sur les fruits de mer locaux et durables, et tout ici est de premier ordre.

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