Les hamburgers du Chicago Steakhouse valent chaque bouchée

Miwa

Nous l'avons déjà établiChicago est une ville qui aime les burgers. Avec autant de restaurants de hamburgers gastronomiques dans la ville, ils se rendent compte qu'ils doivent se démarquer en proposant quelque chose d'unique, des ingrédients et petits pains faits maison auxd'origine localeviande.

Mais les steakhouses de Chicago amènent les hamburgers à un tout autre niveau. La plupart disposent de programmes de boucherie internes, garantissant la meilleure qualité de bœuf, y compris la viande de qualité USDA, les herbes hautes et les viandes élevées localement. Et lorsqu'ils sont cuits correctement, ils constituent les plats les plus juteux et les plus savoureux de la ville.

Ce sont les choses dont sont faits les rêves - pour ainsi dire - et nous avons compilé une excellente liste de hamburgers steakhouse de Chicago dont vous fantasmerez longtemps après cette première bouchée. Que vous soyez un local ou un visiteur séjournant dans l'un des meilleurs hôtels du centre-ville, vous êtes assuré de terminer le repas sur une note joyeuse.

Bavette's Bar & Boeuf

Pourquoi nous aimons ce hamburger :Hélas, ceciSalon à thème français etsteakhouse dansRivière Nordest ouvert uniquement pendant le dîner, mais l'ambiance n'est pas si étouffante que vous vous sentirez gêné de commander le hamburger. Le bœuf provient de Slagel Farms, puis grillé à la perfection. Chaque hamburger est accompagné d'une galette de six onces et garni de fromage américain fort, de Dijonnaise et d'un œuf au plat frais de la ferme (facultatif pour un supplément de 2 $).

Prix:16 $

Adresse:218 ouest, rue Kinzie

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Coupe Chicago

Chicago Cut Steakhouse

Pourquoi nous aimons ce hamburger :Avec une vue spectaculaire surplombant leRivière Chicago, Chicago Cut s'élève encore plus comme l'un des meilleurs steakhouses modernes de la ville. Le prix de 16 $ pour ce hamburger est une bonne affaire, étant donné que vous obtenez une galette de 12 onces à base de parures de bœuf de première qualité de contre-filet de New York et de faux-filet avec os. La viande a également été vieillie à sec pendant 35 jours. Il est simplement garni d'un petit pain brioché fait maison ainsi que de laitue, de tomates et d'oignons, et les invités peuvent choisir parmi une variété de fromages (ajoutez une tranche de bacon fumé au bois de pommier du Wisconsin pour 3 $ de plus).

Prix:16 $

Adresse:300, rue N.LaSalle

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Les steakhouses de Harry Caray

Restaurants Harry Caray

Pourquoi nous aimons ce hamburger :Comme c'est parfait et approprié que le burger signature d'Harry Caray soit surnommé la Vache Sacrée ! Burger, rendant hommage au célèbrePetitsannonceur. C'est un favori parmi ceux qui fréquentent le côté taverne du steakhouse, qui est toujours à l'écoute du sport ou de l'actualité. La sainte vache ! est composé de 10 onces de surlonge, de bacon fumé au bois de pommier confit, de Gouda vieilli cinq ans, de laitue et de sauce pour steak Harry's entre un petit pain brioché. Le hamburger est disponible dans les trois établissements Harry Caray's Steakhouse.

Prix:15 $

Adresse(s) :33 W. Kinzie St., Chicago ; 70, centre commercial Yorktown, Lombard ; 10233 chemin W. Higgins, Rosemont

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Érable et Frêne

Pourquoi nous aimons ce hamburger :Situé juste en face deTaverne sur Rushsur la Gold Coast, le M&A ultra-élégant offre la meilleure offre de la ville pour un steakburger de premier ordre. C'estgratuit tous les lundis après 22 heures, et les invités reçoivent une demi-livre garnie de cheddar, bacon, cornichons, confiture d'oignons rouges et aïoli à l'ail. Il est également accompagné d'un tas de frites fraîchement coupées.

Prix:14 $

Adresse:8 Ouest, rue Maple

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Prime et provisions

Pourquoi nous aimons ce hamburger :Situé juste à côté duRivière Chicago, Prime & Provisions est le premier steakhouse de Chicago à s'approvisionner uniquement en bœuf Angus noir de première qualité, entièrement naturel, de l'USDA. Le produit artisanal du bœuf du Kansas est connu pour être élevé sans cruauté et jamais exposé aux hormones, aux antibiotiques ou aux pesticides. Le bœuf du hamburger est vieilli à sec pendant 28 jours, puis huit onces sont placées entre un petit pain brioché fait maison garni de fromage américain fort du Wisconsin et de Dijonnaise.

Prix:18 $

Adresse:222, rue N.LaSalle

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Rosebud Steakhouse

Pourquoi nous aimons ce hamburger :Situé dans une rue calme bordée d'arbres dans le quartier aisé de Streeterville, Rosebud Steakhouse est un favori de la région. Il se trouve également à proximité d'hôtels tels queHôtel Drake à Chicago,Hôtel Intercontinental Chicago,Park Hyatt ChicagoetRitz Carlton Chicago. La plupart des habitués viennent pour le menu « favoris », qui comprend des côtes levées, du poulet rôti en brique, une côtelette de porc « pétard » et, bien sûr, le hamburger signature de Rosebud. Il est composé d'une grosse portion de 12 onces de bœuf Angus, héritage de Lynn, et glissé dans un petit pain brioché grillé avec de la laitue, de la tomate, de l'oignon et du cornichon.

Prix:14 $

Adresse:192, rue E. Walton

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Taverne sur Rush

Pourquoi nous aimons ce hamburger :Tavern on Rush est situé en face deHôtel Thompson à Chicago, un pâté de maisons à l'ouest dePlage de la rue Oaket à deux pâtés de maisons duQuartier commerçant de Magnificent Mile. Cela le rend populaire toute la journée, du service de brunch au dernier appel. Heureusement, vous pouvez commander le steak burger de qualité supérieure de 10 onces dans chaque menu. Il est particulièrement juteux et savoureux car le bœuf est un bon mélange de côtes courtes, de poitrine et de paleron.

Prix:15,50 $

Adresse:1031, rue N. Rush

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