Les meilleurs restaurants de Las Vegas hors du Strip

Miwa

Alors que les stations balnéaires de Las Vegas sur le Strip proposent de nombreuses options de restauration, la ville en constante expansion possède de véritables joyaux culinaires à quelques minutes des lumières vives du Strip. Même si vous êtes sûr de trouver une cuisine de classe mondiale sur le Strip de Las Vegas, vous aventurer un peu plus loin des sentiers battus vous permettra de faire de belles découvertes culinaires. Des nouveaux restaurants américains à l'une des meilleures pizzerias de Vegas, il y a beaucoup à découvrir en dehors des zones touristiques habituelles de la ville.

Moineau et loup

Dumpling à la moelle osseuse de moineau et de loup.

Adresse

4480, chemin Spring Mountain #100,Las Vegas,NV 89102,USA

Téléphone +1 702-790-2147

Le chef Brian Howard apporte sa cuisine inventive et sa passion du détail àMoineau et loup, à quelques minutes du Strip, dans le quartier chinois. Un favori de la communauté culinaire de Las Vegas, lerestaurantravira tout visiteur désireux de vivre une expérience exceptionnelle. Attendez-vous à des ingrédients locaux provenant de Las VegasGraine urbaine. Inc., des charcuteries parmi les meilleures de Las Vegas et un programme de cocktails qui impressionnera même les initiés de l'industrie.

Autre Mama Las Vegas

Adresse

3655 S Durango Drive #6,Las Vegas,NV 89147,USA

Téléphone +1 702-463-8382

Situé dans un centre commercial à environ 15 minutes du Strip de Las Vegas, Other Mama est un restaurant de fruits de mer spécialisé dans les créations uniques. Le propriétaire et chef Dan Krohmer combine sa passion pour la bonne cuisine et son désir de respecter les ressources naturelles de l'environnement dans un restaurant qui propose des plats époustouflants pour le palais et confortables pour les conscients. Ce restaurant de fruits de mer met en valeur les connaissances et l'expérience approfondies du chef en matière de cuisine japonaise. Le bar cru abrite des huîtres de saison, des sushis frais et un ceviche aux saveurs impressionnantes. Le happy hour est considéré comme l'un des meilleurs de la région, et le riz frit au kimchi est également fortement recommandé.

Métro Pizza

Le Sicilien au Metro Pizza Las Vegas. Zeké Quezada

Adresse

1395 E, avenue Tropicana,Las Vegas,NV 89119,USA

Téléphone +1 702-736-1955

Plus qu'une simple pizzeria typique, Metro Pizza est un incontournable de la scène gastronomique de Las Vegas depuis 1928. Désormais disponible dans quatre emplacements à Vegas et un à Henderson, Nevada, Metro Pizza se fait appeler « la pizzeria de quartier américaine » et est connue pour sa pâte fraîchement préparée, étirée à la main et cuite sur des fours à sole en pierre. Les calzones sont particulièrement populaires à Vegas et la pizza sicilienne a remporté plusieurs prix gastronomiques au fil des ans. Cependant, à peu près toutes les pizzas que vous commandez chez Metro Pizza pourraient être décrites comme moelleuses, aérées, légères et pleines de saveurs.

District Un

Proposant des plats fusion vietnamiens et asiatiques inventifs ainsi que des cocktails spéciaux, le District One Kitchen and Bar est caché dans un petit centre commercial sur South Jones Boulevard à Spring Valley, à seulement quelques kilomètres du Strip. District One est spécialisé dans les préparations uniques de pho, notamment le surf and turf, la queue de bœuf, le faux-filet Tai et le homard entier du Maine, ainsi qu'une variété d'huîtres, de petites assiettes et d'autres plats de surf and turf préparés par le chef exécutif Khai Vu. Les plats locaux préférés incluent les calamars entiers grillés, les frites de queue de bœuf, les tacos au poisson à queue jaune, la salade de poulet goi ga et la soupe aux gros os, un bouillon pho préparé avec de la moelle osseuse.

Abriya Raku

Ouvert en 2008 sur le Seoul Plaza de Las Vegas, Abriya Raku est un authentique restaurant japonais appartenant au chef exécutif Mitsuo Endo, qui a immigré de Tokyo aux États-Unis en 2001. Selon le site officiel, Abriya Raku signifie « Charcoal Grill House Enjoyment » en japonais, et ce restaurant confortable hors Strip offre à la fois saveur et authenticité. Spécialisé dans les grillades au charbon de bois de chêne « binchotan » importé du Japon, le chef Endo crée une variété de plats traditionnels en utilisant uniquement des ingrédients de la plus haute qualité. Les visiteurs recommandent le repas omakase, le tofu Agedashi et le filet de bœuf de Kobe au wasabi ainsi que l'une des options de sushi du menu complet.

Écho et Rig

Avec des emplacements à Sacramento et au Tivoli Village de Las Vegas, Echo and Rig est un steakhouse avec une touche moderne. Créé par le chef et restaurateur Sam Marvin, Echo and Rig rappelle les boucheries d'antan et comprend également un grand casier à viande en verre ouvert, des présentoirs verticaux et une zone de démonstration où les clients peuvent apprendre l'histoire et le métier des bouchers. Les plats favoris du menu incluent le burger de boucher, le steak Spencer, le faux-filet et le filet mignon à base de bœuf Wagyu nourri à l'herbe.

Sel de miel

Situé à environ 20 miles à l'ouest du Strip dans la communauté de Summerlin, Honey Salt est un nouveau restaurant américain spécialisé dans les desserts faits maison, les ingrédients de la ferme à la table et « la nourriture pour nourrir votre âme ». Détenu et exploité par les restaurateurs Elizabeth Blaue et Kim Canteenwalla, Honey Salt est devenu un favori du déjeuner pour les locaux, en particulier pour les jus de fruits fraîchement pressés et les desserts spéciaux comme le Brookie, un biscuit aux pépites de chocolat inspiré de Brooklyn mélangé à un brownie au fudge et recouvert de morceaux de glace au caramel salé. D'autres plats populaires au menu incluent le sandwich au poulet au babeurre de Biloxi, la salade César d'Elizabeth et les boulettes de viande de Gramma Rosie.

Restaurant italien et bar à vins Ferraro's

Situé à quelques pâtés de maisons de Las Vegas Boulevard, Ferraro's propose l'une des meilleures cuisines italiennes authentiques du sud-ouest. Ouvert en 1985 par Gino et Rosalba Ferraro, ce restaurant authentique a passé plus de 30 ans à perfectionner l'artisanat traditionnel de la cuisine italienne à partir de recettes familiales du sud de l'Italie. Tous les fruits de mer ici sont certifiés Safe Harbor, le bœuf est entièrement naturel et les pâtes, le pain et les desserts sont tous préparés quotidiennement sur place. De plus, la vaste cave à vin de Ferraro's a été récompensée par le prestigieux Wine Enthusiast Award et le « Award of Excellence » du Wine Spectator. Les points forts du menu incluent la spécialité de la maisonVeau braisé(jarret de veau braisé dans une réduction de vin rouge et servi avec du farro),Tripes satriano(garniture d'estomac de bœuf Honeycomb braisé lentement avec une sauce tomate épicée), et leLapin Braisé(lapin braisé, polenta moelleuse et champignons rôtis).

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