Les meilleurs endroits pour la bière artisanale à Saint-Louis

Somnolent

Schlafly est de loin la brasserie artisanale la plus grande et la plus connue de Saint-Louis. Schlafly a ouvert ses portes en 1991 et possède désormais deux sites dans la région de Saint-Louis. Chaque année, Schlafly brasse plus de 50 sortes de bières. Environ la moitié d'entre eux peuvent être trouvés à la pression dans les restaurants-brasseries Schlafly's : leSalle de robinetterieetBouteilles. De nombreuses autres bières Schlafly, notamment la Pale Ale, la Hefeweizen et la Oatmeal Stout, se trouvent facilement dans des centaines de restaurants et de magasins de la région. Schlafly est également connue pour ses bières saisonnières, la Pumpkin Ale, l'Oktoberfest et la Summer Lager étant parmi les plus gros vendeurs.

Châtaignier urbain

Urban Chestnut est relativement nouveau sur la scène brassicole de Saint-Louis. Son premier site a ouvert ses portes en 2011, mais en quelques années seulement, la brasserie s'est véritablement fait un nom. Urban Chestnut est connue pour utiliser des techniques anciennes pour créer de nouveaux styles de bière. Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés, avec une attention particulière à la qualité. De nombreux types de bière, comme la Zwickel et la Schnickelfritz, reflètent l'héritage allemand du maître brasseur.

Brasserie O'Fallon

La brasserie O'Fallon a récemment étendu ses activités avec une nouvelle brasserie de 40 000 pieds carrés dans le comté de St. Louis. Les amateurs de bière peuvent s'arrêter à la salle de dégustation pour des échantillons de O'Fallon Gold, 5-Day IPA, Wheach, Hemp Hop Rye et plus encore. Il existe également un restaurant à service complet proposant des accords mets-vins avec vos bières préférées. Pour ceux qui ne peuvent pas se rendre à la brasserie, les bières de la brasserie O'Fallon se trouvent également dans de nombreuses épiceries locales.

Anheuser-Busch

Toute discussion sur la bière à Saint-Louis serait incomplète sans mentionner Anheuser-Busch. Il est vrai que la Roi des Bières a de nombreux fans et critiques, mais il est également vrai que la brasserie historique est une institution dans la ville depuis plus de 150 ans. Aujourd'hui, la brasserie continue de fabriquer ses bières les plus populaires comme la Budweiser et la Bud Light. Il propose également des options plus récentes telles que Landshark et Shock Top. Offres Anheuser-Buschvisites gratuitesaux visiteurs qui donnent un aperçu de son processus de brassage et d'embouteillage. Il y a aussi une salle de dégustation à la fin de la visite avec des échantillons gratuits.

Brassage à 4 mains

Four Hands est une autre brasserie locale qui gagne en popularité. Ses installations de 20 000 pieds carrés situées dans le quartier du parc Lasalle brassent plusieurs bières toute l'année, notamment la Single Speed ​​Blonde Ale, la Divided Sky Rye IPA et la City Wide, une American Pale Ale. Four Hands fabrique également certaines des meilleures bières saisonnières de la région. City of Dreams est une American Pale Ale qui est bonne en été, ou essayez la Snake Oil IPA pour une saveur pleine à l'automne. En plus de la bière, 4 Hands sert un petit menu d'entrées, de tacos et de burritos.

Maison de robinetterie internationale

Tous ceux qui recherchent de la variété dans leur bière peuvent la trouver à l'International Tap House dans le Central West End ou à Soulard. Ce bar populaire propose des dizaines de bières pression et un menu de bières en bouteille avec plus de 500 articles. Le simple fait de parcourir les nombreuses sélections prend beaucoup de temps, mais c'est aussi très amusant de découvrir quelque chose de nouveau. Pour les amateurs de bière sérieux, le bar propose également un programme de récompenses appelé "iTap Passport" qui garde une trace de toutes les bières que vous buvez et donne des cadeaux à certains niveaux. International Tap House ne sert pas de nourriture. Vous pouvez apporter votre propre nourriture ou commander dans un restaurant voisin qui livre.

Bridge Tap House et bar à vins

Le Bridge est l'endroit où aller pour tous ceux qui préfèrent la bière pression. Ce bar du centre-ville propose 55 bières pression, le plus grand choix de Saint-Louis. Au cours d'une journée typique, vous trouverez une grande variété de bières provenant de brasseries artisanales locales et régionales, ainsi que des options sélectionnées de brasseurs nationaux et internationaux. En plus des bières pression, il existe également plus de 100 bières en bouteille, une carte des vins complète et un menu complet d'entrées et de plats de bar haut de gamme. De plus, si vous trouvez une bière pression que vous aimez vraiment, les barmans vous rempliront un growler que vous rapporterez à la maison.

Comme son nom l'indique, ce magasin et salle de dégustation est entièrement consacré à la bière artisanale. Le personnel compétent peut vous guider à travers les plus de 600 variétés de bières en bouteille qui remplissent les étagères et les glacières. Il y a aussi une sélection tournante de cinq bières pression et un « Vol de la semaine » proposé le jeudi soir. Pour les amateurs de bière sérieux, inscrivez-vous à leur club « Bière du mois » avec de nouvelles bières livrées à votre porte le premier de chaque mois.