15 meilleurs restaurants à Miami

Phuc oui

Situé près du boulevard Biscayne, dans le quartier MiMo,Phuc ouicombine le meilleur de la cuisine vietnamienne et cajun pour une expérience pleine d'épices. En vietnamien, le motPhucsignifie « bénédictions et prospérité » et dans ce restaurant, les chefs ont réinterprété les recettes vietnamiennes classiques et les ont mélangées à une cuisine de style cajun. Ce n'est pas votre endroit typiquement vietnamien (le pho n'est servi que pendant l'happy hour), Phuc Yea sert des plats uniques avec une touche de saveurs unique comme les moules au curry et la côte fumée fumée qui accompagne une salade de pastèque épicée.

PLANTE Plage Sud

Originaire deToronto, PLANTE atrois emplacementsen Floride, mais le restaurant South Beach est celui le plus souvent considéré comme le meilleur restaurant végétalien de Miami Beach. Proposant un menu 100 % végétal, c'est le choix de restaurant idéal pour les végétaliens et les végétariens à la recherche de repas variés et délicieux que même les mangeurs de viande peuvent s'attendre avec impatience. Les options de sushi utilisent des ingrédients comme le miso aux truffes et les cœurs de palmier, tandis que les poke bowls utilisent de manière créative la pastèque et les betteraves. Vous trouverez également les plats signature de PLANTA, allant de vos hamburgers végétariens standards aux quesadillas à base de fromage de noix de cajou.

Si vous avez besoin de maintenir un régime sans viande pendant un voyage plus long, vous pouvez découvrir les meilleurs restaurants végétaliens et végétariens de Miami.ici.

Zouma

Zouma, au Kimpton EPIC Hotel, est l'idée originale du chef de renommée internationale Rainer Becker qui a déjà reproduit le concept de haute qualité à Londres, Hong Kong, Istanbul, Dubaï et Bangkok. Le restaurant sert des plats sophistiqués et savoureux, tous inspirés deça viendra, l'expérience culinaire informelle de type pub au Japon. Le restaurant est situé au centre-ville de Miami et offre une vue sur la rivière depuis la terrasse couverte, également climatisée.

Les clients peuvent commander une variété de plats dans la cuisine principale, au comptoir à sushis ou au grill robata. Zuma propose également un menu de brunch dont le prix varie selon que vous commandez le Brut Premier, le Premium Sake ou le Dom Pérignon comme accompagnement alcoolisé. Il comprend une sélection d'entrées, de sushis et de sashimis, ainsi que des plats froids et chauds. De grandes assiettes comme la fondue aux truffes, les plateaux de sashimi et les plats de bœuf wagyu sont également disponibles à partager.

L'emplacement au bord de l'eau de Miami signifie que vous pouvez compter sur du poisson frais, donc si vous avez envie de quelque chose que vous pouvez tremper dans de la sauce soja, jetez un œil aux autresmeilleurs restaurants de sushis à Miami.

Garcia's Seafood Grille & Fish Market

Mi-restaurant, mi-marché aux poissons,celui de Garciasert quotidiennement les fruits de mer les plus frais. Depuis 1966, c'est un endroit privilégié pour déguster des fruits de mer cubains tout en admirant la vue sur les bateaux qui glissent sur la rivière Miami. Il est situé au nord-ouest du centre-ville de Miami et à seulement 15 minutes à pied de la gare Government Center. Garcia's est surtout connu pour ses crabes de pierre, qui se dégustent mieux entre octobre et mai, mais tout le monde sait aussi qu'ils peuvent compter sur Garcia's pour servir des ingrédients toujours frais cueillis directement de la côte de Floride.

Choisissez parmi son menu quotidien au tableau ou une spécialité maison comme le mérou frit ou la prise du jour. Les options de menu vont des plats de déjeuner décontractés comme les sandwichs po'boy aux crevettes et les plats de macaroni au fromage au homard aux options plus classiques comme les pétoncles poêlés et la célèbre trempette de poisson.

Miami ne manque pas de bons fruits de mer, alors pendant que vous y êtes, vous pourrez découvrir quelques-uns des autresmeilleurs restaurants de fruits de mer à Miami.

La Sandwicherie

Vous ne devez pas manquer l'un des restaurants classiques de Miami simplement parce que vous devez emporter votre nourriture.La SandwicherieC'est peut-être plus un comptoir sans rendez-vous qu'un restaurant, mais il sert de savoureux sandwichs depuis 1988. Pensez au pain français frais, aux charcuteries juteuses et à une variété de fromages, de sauces et de garnitures de salade comme des tomates mûres et des cornichons. Les sièges au comptoir peuvent être difficiles à trouver, mais la plage n'est qu'à quelques pas si vous visitez l'emplacement d'origine. La sandwicherie est également située à Wynwood, North Beach et Coral Gables.

Mme Cheezious

Les habitants de Miami n'ont plus à pourchasserMme Cheeziouspour un avant-goût de la suprématie du fromage grillé. Ce qui a commencé comme un food truck classique et culte est maintenant devenu un magasin physique sur Biscayne Boulevard. Le menu comprend tous les fromages grillés dont vous pourriez rêver, comme le Mackin' Melt, un sandwich au fromage grillé au pain au levain avec du macaroni au fromage au milieu, et des concoctions plus créatives comme le Frito Pie Melt avec du chili, des oignons et des Fritos. Le menu ravira à coup sûr tous les enfants amateurs de fromage et les enfants de cœur. L'atmosphère familiale et amusante rend toute l'expérience agréable et vous serez inspiré pour améliorer votre propre jeu la prochaine fois que vous préparerez du fromage grillé à la maison.

Locale

Tous les burgers deLocalesont fabriqués à partir de viande nourrie à l'herbe hachée sur place et de nombreux ingrédients, ainsi que les bières pression, proviennent d'entreprises de Floride. Le restaurant transforme la viande en interne avec ses propres méthodes de broyage et de pressage à la main et a élaboré un menu de délicieux hamburgers avec des ingrédients géniaux. Vous pouvez essayer le Childhood Dream Burger, une galette de 4 onces garnie de fromage américain, de bacon confit et d'un œuf au plat, le tout servi sur un petit pain beignet. Ou optez pour le Juan's Fidy-Fidy, un hamburger avec une galette moitié bœuf et moitié bacon, et également garni d'encore plus de bacon pour faire bonne mesure.

Si vous voyagez avec votre compagnon canin, vous pouvez également le commander dans le menu Doggy. Servi exclusivement à l'extérieur, vous pouvez choisir entre du poulet et du pain de viande accompagnés d'une bière sans alcool conçue spécialement pour les chiens.

Lolo's Surf Cantina

Élu « meilleurs tacos » par le Miami New Times,Loloest un régal épicé tout autour pour tous ceux qui recherchent une cuisine mexicaine authentique. Le chef Richard Ampudia apporte ses racines mexicaines à chaque plat qu'il crée chez Lolo's. Des tacos aux burritos, c'est le meilleur de la cuisine réconfortante mexicaine. Sur Ocean Drive à Miami Beach, le cadre de type cafétéria et le bar décontracté en font un endroit idéal pour rencontrer des amis pour un brunch du dimanche ou pour se retrouver en semaine. L'immense menu propose des plats de rue mexicains typiques comme les churros et l'elote, qui sont du maïs rôti épicé avec du fromage et les végétariens peuvent commander une Impossible Torta qui utilise de la viande à base de plantes.

Le bar à huîtres de la rivière

En plein cœur de Brickell se trouve le point chaud du happy hour,Bar à huîtres aux fruits de mer de la rivière. Le bar propose du poisson frais d'Alaska, des produits locaux sélectionnés à la main et une large gamme d'huîtres d'eau froide. C'est un endroit amusant pour se retrouver entre amis ou pour un dîner décontracté en famille. Les huîtres sont servies crues ou rôties et le menu regorge d'ingrédients accrocheurs et créatifs comme l'encre de seiche, la poitrine de porc et le kimchee à l'ananas. Le restaurant travaille avec de nombreux fournisseurs de fruits de mer, pêcheurs et agriculteurs pour élaborer son menu, et les huîtres arrivent par avion de tout le pays, souvent directement des fermes dans lesquelles elles sont élevées.

Cantina La Veinte

Les Vingtest une cantine mexicaine d'inspiration art déco avec un menu qui représente les nombreuses régions et styles de cuisine que l'on trouve à travers le Mexique. Situé à Brickell, ce restaurant propose un menu complet de plats classiques allant des tacos aux côtes de bœuf et au ceviche, afin que les appétits de toutes tailles puissent facilement être satisfaits. Les tortillas sont faites à la main et les salsas sont mélangées dans un molcajete traditionnel (le mortier et le pilon mexicains). Même si vous pouvez vous attendre à des saveurs et des plats classiques, vous devez également être prêt à découvrir certaines des astuces gastronomiques high-tech préférées de la cuisine, comme la cuisson sous vide et la sphérification.

Pizza et hamburger par Michael Mina

Si vous sortez à Miami Beach, rendez-vous au FontainebleauPizzas et hamburgerspar Michael Mina pour une expérience haut de gamme avec des repas traditionnels de fin de soirée. Comparé aux autres restaurants de Fontainebleau, ce restaurant est plus décontracté et propose une grande variété de plats réconfortants et alléchants. Par exemple, le Hippie Chick est un choix de hamburger de base et est accompagné de votre choix de hamburger servi avec des aubergines grillées, du fromage halloumi et une pile de chips pour le croquant. C'est une excellente façon de terminer ou de commencer une soirée.

Etzel Itzik Deli

Si vous aimez la cuisine de rue israélienne, vous ne voulez pas manquer celui de Miami.Etzel Itziksur la Dixie Highway, près de North Miami Beach. Cet authentique restaurant israélien vous donnera un véritable et délicieux goût du Moyen-Orient, de ses escalopes et kebabs au shawarma. En dînant à l'intérieur, vous ne pouvez pas vous empêcher de remarquer que les murs sont recouverts de photographies, ce qui donne à ce restaurant l'impression d'être un incontournable de votre ville natale. Ne partez pas sans essayer la shakshuka, un petit-déjeuner israélien populaire composé d'œufs au plat et de sauce tomate.

Bord Steak & Bar

Situé à l'intérieur du Four Seasons Miami à Brickell,Bord Steak & Barest un steakhouse moderne proposant un menu classique et délicieux. Le chef exécutif Aaron Brooks prépare une variété de coupes de haute qualité, du filet mignon aux contre-filet new-yorkais. Les ingrédients proviennent de fermes et d'entreprises locales et il existe de nombreux menus différents non seulement pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, mais également pour les happy hours et les bouchées au bar. Comme vous vous en doutez, vous pouvez commander de nombreux types de steaks différents, du filet nourri à l'herbe de six onces au Porterhouse de 24 onces. Pour les végétariens, le chef propose même un steak de chou-fleur carbonisé pour ne pas manquer une expérience savoureuse.

Usine de sucre de Miami

Avec environ 20 sites dans le monde,Usine de sucresait exactement comment séduire et satisfaire les gourmands du monde entier. L'emplacement de Miami ne déçoit pas. Situé à l'intérieur de l'hôtel Victor sur Ocean Drive, le restaurant enthousiasmera à coup sûr les enfants avec son menu adapté aux enfants et ses milkshakes enrobés de bonbons et dignes d'une photo, comme le Milkshake Bacon Cheeseburger accompagné d'un mini cheeseburger et servi dans une tasse en chocolat. Pour les appétits adultes, le menu de hamburgers est vraiment créatif avec le Waffle Breakfast Burger, une galette de bœuf de huit onces posée entre deux gaufres, garnie d'un petit-déjeuner complet et trempée dans du sirop d'érable chaud et de la sauce. Les groupes de 12 personnes ou plus devraient opter pour le King Kong Sundae, composé de 24 boules de glace et garni de tout sauf de l'évier de la cuisine.

Allons-y!

Si vous recherchez une tranche plus aventureuse, rendez-vous àAllons-y!pour la pizza au four en brique, vous pouvez la concevoir vous-même. Situé dans le quartier MiMo sur Biscayne Boulevard, vous pouvez essayer la pizza qui a été saluée par beaucoup comme étant la meilleure de Miami. En plus des combinaisons que vous pouvez préparer vous-même, vous pouvez également essayer les combinaisons de pizza signature comme la Bella Bambina qui est garnie de pancetta, d'oignons caramélisés et de gouda fumé ou le Parrain, qui est un festival de saveurs, rempli de saucisses italiennes, de pepperoni, de boulettes de viande, de poivrons, de champignons et d'olives. Si la pizza ne vous plaît pas, vous pouvez également essayer les boulettes de viande faites maison ou commander un sandwich ou un panini.