Les 8 meilleures choses à faire à Querétaro, Mexique

Dirigez-vous vers une cave

Le vin n'est peut-être pas la première chose qui vous vient à l'esprit lorsque vous pensez au Mexique comme ce serait le cas si vous visitiez, par exemple, la France ou la Napa Valley. Mais la région de Querétaro est un producteur majeur de vins de bonne qualité (et d'excellents fromages) grâce à son climat tempéré et à sa topographie idéale pour la culture de plusieurs cépages.

En fonction du temps dont vous disposez, vous pouvez explorer toute la route des vins et des fromages de la région, mais si vous recherchez quelques options sur lesquelles concentrer votre temps de dégustation de vin, mettezFinca Sala Vivé par FreixenetetVignobles de la Côtesur votre liste. Le premier est spécialisé dans les vins mousseux et le cava (avec quelques vins tranquilles également) et le premier propose une grande variété de vins, du chardonnay au sauvignon blanc, en passant par le merlot et les vins rosés. Les deux établissements vinicoles proposent des visites complètes et des dégustations pour les voyageurs amateurs de vin.

Visitez une grotte à fromage

Comme pour le vin, vous n'associez peut-être pas le Mexique aux fromages de spécialité et gastronomiques, mais il existe de nombreux producteurs de fromage dans la région qui créent de très bons produits. L'un des meilleurs endroits pour en apprendre davantage sur la production fromagère, déguster d'excellents fromages et même visiter une grotte à fromage est àCave à fromage Bocanegra. Les jardins pittoresques constituent un endroit idéal pour se détendre avec un verre de vin local et quelques fromages, mais avant de le faire, une visite est fortement recommandée. Animées par un sommelier fromager, les visites guident les visiteurs à travers tout le processus de fabrication du fromage, y compris le processus de vieillissement, que vous pourrez voir dans la grotte du fromage. Après la visite, profitez d'une dégustation encadrée accompagnée de vin ou de bière artisanale locale.

Les visites sont proposées du lundi au vendredi de 9h00 à 17h00 et le samedi et dimanche de 9h00 à 18h00.

Profitez des vues depuis Peña de Bernal

Si vous recherchez des vues dignes d'Instagram, rendez-vous à Peña de Bernal, reconnu comme le troisième plus grand monolithe du monde. Bien que seuls les grimpeurs expérimentés devraient tenter de gravir le sommet, les visiteurs peuvent grimper (ou conduire) jusqu'à mi-chemin du rocher (comptez une heure dans les deux sens si vous êtes à pied) pour admirer les vues susmentionnées de la ville de Bernal. Si vous prévoyez une randonnée, portez des chaussures solides et un chapeau.

Peña de Bernal se trouve à environ 1,6 kilomètre au nord-ouest de la ville de Bernal, dans l'État de Querétaro.

Voir l'aqueduc de Querétaro

L'un des sites les plus impressionnants de Querétaro est le magnifique aqueduc à 75 arches, construit au début des années 1700. L'aqueduc s'élève à 23 mètres au-dessus du niveau de la rue et a été construit pour approvisionner la ville en eau potable à partir de sources régionales, ce qu'il a fait jusqu'en 1970. À ce jour, l'aqueduc alimente toujours en eau les fontaines situées dans le centre historique de Querétaro.

Explorez le centre historique pittoresque

Que vous visitiez Querétaro pour la journée ou que vous ayez plus de temps à explorer, ne manquez pas le centre historique pittoresque de la ville, désigné site du patrimoine mondial de l'UNESCO en 1996 et regorgeant de magnifiques bâtiments historiques des XVIIe et XVIIIe siècles. Le centre historique a été fait pour se promener sans but, prendre des photos de l'architecture en marchant, s'arrêter dans un café ou un bar pour faire le plein et généralement prendre le temps de s'imprégner de l'atmosphère coloniale et de l'ambiance détendue. Il y a des séances de photos à presque chaque tournant, alors préparez votre appareil photo ou votre smartphone.

Reposez votre tête à la Casa del Atrio

Si vous souhaitez passer plus d'une journée à explorer Querétaro, l'un des meilleurs endroits pour passer la nuit (ou quelques nuits) estMaison de l'Atrium, un boutique-hôtel élégant situé au cœur du centre historique, dans une maison rénovée du XIXe siècle. Entrer dans l'entrée sans prétention, c'est un peu comme entrer dans un magasin d'antiquités ou chez quelqu'un avec une étonnante collection de bibelots et de pièces de décoration uniques rassemblées au cours d'années de voyage (presque tout ce que vous voyez est à vendre). Chaque chambre est décorée différemment, disposée autour d'une cour luxuriante, qui sert de salle de petit-déjeuner le matin. Une connexion Wi-Fi gratuite, des articles de toilette artisanaux et un spa intime mais époustouflant complètent l'expérience.

Sortez sur la Plaza de Armas

Au cœur du centre historique de Querétaro, vous trouverez la Plaza de Armas, la place principale de la ville et un endroit idéal pour observer les gens ou profiter du soleil parmi les habitants. Entourée d'une architecture du XVIIIe siècle, de restaurants, de bars et de cafés, la Plaza de Armas est l'endroit idéal pour passer une heure ou deux dans un café au bord de la rue ou depuis la terrasse de l'un des restaurants environnants, parmi lesquels il existe de nombreux choix.

Faites quelques visites de musées

Si vous avez envie de culture, il existe de nombreux musées à visiter à Querétaro. L'un des plus uniques estENSEIGNEMENT, ou le Museo del Calendario (Musée du Calendrier), le premier musée de ce type au monde. Il y a 19 salles d'exposition présentant des œuvres d'art originales qui ont été présentées dans les calendriers mexicains au fil des décennies, ainsi que des centaines de calendriers originaux de style rétro. Restez dans les environs après votre visite du musée pour vous détendre dans la cour pittoresque.

Musée d'art de Querétaro, le musée d'art de Querétaro, présente des peintures et sculptures européennes du XVIIe au XXe siècle, ainsi que des peintures mexicaines des XIXe et XXe siècles.

Musée régional de QuerétaroC'est là que vous trouverez des expositions intéressantes qui racontent l'histoire de la ville et sa riche histoire, le tout abrité dans un 16^èmebâtiment du siècle.