Les 5 meilleurs restaurants Dim Sum de Hong Kong

Miwa

Hong Kongest la maison du Dim Sum et les restaurants Dim Sum ici sont les meilleurs au monde. Que ce soit votre première fois ou que vous soyez un expert du Har Gau, Dim Sum est unExpérience à Hong Kongcela ne devrait pas être manqué.

Le titre de meilleur restaurant Dim Sum de Hong Kong est très disputé et plusieurs prix sont décernés chaque année à différents restaurants et chefs. Vous trouverez ci-dessous une sélection des meilleurs restaurants traditionnels de Hong Kong Dim Sum ainsi que ceux qui offrent une version plus moderne de la tradition. Quel que soit le restaurant que vous choisirez, vous aurez la garantie d'un fantastique Dim Sum. Tous les restaurants de Hong Kong répertoriés proposeront un menu en anglais.

Hôtel de Ville, Palais Maxim

Chi (en Oz) / Flickr / CC BY 2.0

Adresse

Bloc bas 2/F,Central,Hong Kong

Téléphone +852 2521 1303

Le restaurant Dim Sum le plus célèbre de Hong Kong, Maxim's at City Hall mérite sa solide réputation de cuisine Dim Sum de qualité. L'un des rares restaurants restants à livrer encore des Dim Sum aux convives sur un chariot traditionnel, il vous suffit de montrer ce que vous voulez. Les lustres oscillants de Maxim, les chaises à pampilles aux finitions blanches et les serveuses en uniforme célèbrent un restaurant Dim Sum classique. Bien que sa réputation ait fait grimper les prix, la combinaison d'une expérience authentique de Dim Sum et d'une nourriture de première classe en vaut la peine.

Où : 2e étage, Hôtel de Ville, Central

Cuisine Cuisine

Miramar Hôtel et Investment Company Limited

Adresse

Boutique 3101 – 07 centre commercial ifc,8, rue des Finances,Central,Hong Kong

Téléphone +852 2393 3933

Certains des Dim Sum les plus savoureux de la ville servis par le restaurant de Hong KongDim Sum le plus talentueuxcuisiniers. Si vous recherchez un cadre traditionnel, vous aurez envie de chercher ailleurs ; Au lieu de cela, Cuisine Cuisine présente un intérieur sublimement moderne à l'intérieur du plus grand gratte-ciel de Hong Kong. Il bénéficie également d’une vue imprenable sur le port. Malgré l'intérieur moderne, la cuisine est une interprétation strictement traditionnelle et régulièrement classée parmi les meilleures de la ville. Assurez-vous de réserver à l'avance car il est perpétuellement populaire.

Où : Tour IFC 2, 2e étage, Central.

Village de Tsui Hang

Adresse

16-18, chemin Queen's Central,Central,Hong Kong

Téléphone +852 2524 2012

Avec des restaurants à Hong Kong et à Guangzhou, Tsui Hang possède une véritable expérience régionale cantonaise dans la livraison de Dim Sum – et cela se voit. De savoureux Dim Sum sont livrés dans un intérieur chinois traditionnel par des serveurs vêtus de costumes tout aussi traditionnels. C'est celui qui s'adresse carrément aux touristes. Mais cela ne doit pas pour autant vous dissuader de déguster de très bons Dim Sum à de très bons prix.

Où : 2F New World Tower, 16-18 Queens Road, Central

Marché occidental

Club Un

Adresse

323 Des Voeux Rd Central,Sheung Wan,Hong Kong

Téléphone +852 6029 2675

Western Market n'est peut-être pas le meilleur restaurant Dim Sum de Hong Kong, mais il peut revendiquer le meilleur cadre. Ce marché de l'époque victorienne à Sheung Wan est l'une des meilleures pièces d'architecture coloniale de la ville. La nourriture ici est correcte plutôt que spectaculaire, tandis que la disposition quotidienne ad hoc des sièges peut signifier que vos coudes se retrouvent dans la soupe de quelqu'un d'autre. Ce qui vaut vraiment le détour, ce sont les thés dansants quotidiens. Ce retour dans une époque révolue est une fantastique façon de profiter au maximum d’un cadre atmosphérique. Les prix sont raisonnables compte tenu du cadre fantastique, même s'il est souvent complet à cause des mariages et des festivals.

Où : Marché occidental, Des Voeux Road Central, Sheung Wan.

Le Kee

Le restaurant Ké

Adresse

Le bâtiment Ke,32-40, rue Wellington,Central,Hong Kong

Téléphone +852 2522 1624

L'un des restaurants les plus célèbres de Hong Kong est réputé pour son oie rôtie plutôt que pour ses Dim Sum, mais vous n'y trouverez aucun défaut. Yung Kee applique un processus de sélection réputé pour ses chefs et cette formation exhaustive se reflète dans la qualité de la nourriture. L'atmosphère est exactement comme on peut s'y attendre dans un restaurant Dim Sum de Hong Kong : des convives maniaques descendent sur Yung Kee à l'heure du déjeuner et le bruit et l'action font tous partie de l'expérience Dim Sum.

Où : 32-40, rue Wellington, Centre.

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