Votre voyage à Nuremberg : le guide complet

Nuremberg (Nürnberg en allemand) est une petite ville qui a néanmoins été témoin de nombreux grands moments de l'histoire : elle était autrefois connue comme la capitale officieuse du Saint Empire romain germanique ; le 20ème siècle l'a vu accueillir les procès de Nuremberg après la Seconde Guerre mondiale, et il se classe aujourd'hui au premier rangLa deuxième plus grande ville de Bavière. Les visiteurs viennent pour l'histoire, son marché de Noël annuel romantique avec des lebkuchen (pain d'épices) épicés et des bières locales, ainsi que pour profiter de la nature et des excursions d'une journée à faire en dehors de la ville.

Dans notre guide de la ville de Nuremberg, nous avons couvert les bases (et le meilleur) de la planification de votre voyage dans la ville bavaroise. Poursuivez votre lecture pour savoir où dire, les choses à faire et où manger et boire à Nuremberg.

Planifier votre voyage

• Meilleur moment pour visiter:Pour lemeilleur temps, viennent de mai à septembre : le ciel est assez sec et le soleil est au rendez-vous : le temps idéal pour passer des journées à flâner dans la vieille ville pittoresque de Nuremberg et à découvrir la nature de la région.
• Langue:L'allemand est bien sûr la langue principale parlée ici, et trois dialectes principaux sont parlés dans la région de Bavière.. Cependant, de nombreux Allemands parlent un peu l’anglais ou d’autres langues étrangères.
• Devise:L'euro
• Se déplacer :Bien que la vieille ville de Nuremberg soit facilement accessible à pied (et il y a de fortes chances que ce soit là que se déroulera une grande partie de votre visite), si vous souhaitez vous déplacer vers les zones périphériques des villes, il est préférable d'utiliser lesystème de transport en commun VGN facilement navigable. Vous pouvez utiliser des tickets journaliers sur n’importe quel mode de transport public de la ville et même vers les villes et zones situées au-delà des limites de la ville.

Choses à faire

Les visiteurs de Nuremberg doivent s'imprégner de l'histoire de la ville en visitant certains sites historiques clés, en dégustant la légendaire cuisine et bières locales de la ville et, si c'est la saison, en se dirigeant vers son célèbre marché de Noël.

• Visitez des sites historiques:Prenez certainement le temps de découvrir la villeChâteau de Kaiserburg, où les rois allemands ont vécu pendant environ 500 ans entre 1000 et 1600, et visitez la maison d'Albrecht Dürer, une figure importante de la Renaissance du Nord de la fin des années 1400 et 1500. Abordez ensuite une partie plus tragique de l'histoire en visitant le terrain de rassemblement du parti nazi à moitié terminé et le musée du procès de Nuremberg dans l'aile est du palais de justice de la ville (Justizpalast).
• Échantillonnourriture et bières locales:Manger et boire devraient, à juste titre, constituer une grande partie de votre visite à Nuremberg : c'est une ville de copieuses spécialités locales. Pour les carnivores, un voyage n'est pas un voyage sans essayer la Nürnberger Rostbratwurst, ou saucisses de Nuremberg, dont la production est protégée. par réglementation depuis le Moyen Âge – rendez-vous surBratwurstglöcklein de BehringeretMaison de saucissespour certains des meilleurs. Ensuite, arrosez-les avec une bière sur les marches deVagabond, qui propose l'une des plus grandes sélections de bières locales, une tradition bavaroise.
• Visitez le marché de Noël :Le Christkindlesmarkt de Nuremberg est l'un des plus romantiques (et des meilleurs) d'Europe. Venez déguster du glühwein et acheter des produits artisanaux, restez pour des friandises comme le lebkuchen (pain d'épices) et, bien sûr, encore plus de saucisses.

Pour plus d'idées sur ce qu'il faut faire à Nuremberg, consultez notreliste des meilleurs sites historiques, guide des locauxvie nocturne, et un aperçu pratique de nos12 meilleures idées pour votre séjour en ville.

Que manger et boire

Pour les visiteurs qui aiment l'idée de savourer des plateaux en étain de copieux plats bavarois arrosés d'une bière allemande traditionnelle, Nuremberg sera à la hauteur. Les spécialités locales et régionales abondent dans chaque menu, et vous voudrez être sûr de toutes les essayer avant de partir. La Rostbratwurst de Nuremberg est le plat local le plus remarquable, et vous pouvez trouver ces saucisses vieilles de plusieurs siècles servies dans de nombreux restaurants de la ville, dont beaucoup datent des XIVe et XVe siècles. Parmi les autres plats à déguster, citons le Schäuferle, l'épaule de porc cuite jusqu'à ce qu'elle se détache des os et, bien sûr, les bretzels moelleux et beurrés. Si vous venez en ville pendant la période des fêtes, ne manquez pas le lebkuchen, ou le pain d'épices traditionnel bien-aimé de la ville.

Si vous buvez de l'alcool, la bière est le mot d'ordre à Nuremberg lorsqu'il s'agit de ce que vous associez à vos repas.Hausbrauerei Altstadthofbrasse la bière rouge originale qui est une spécialité locale, et Schanzenbräu, situé dans le quartier de Gostenhof, est un excellent pub où se rendre pour profiter de l'ambiance locale.

Voir notreLes cinq meilleurs plats à essayer à Nurembergici - et lisez-en davantage sur lefond fascinant des célèbres saucisses de la ville.

Où loger 

Sebalder Altstadt, la vieille ville de la ville, est l'endroit idéal pour votre premier séjour à Nuremberg. Il est situé au nord de la rivière et est du côté le plus calme, ce qui en fait une base idéale pour la journée et pour se retirer la nuit. Cela étant dit, c'est définitivement touristique en raison de sa proximité : le marché de Noël est situé dans le quartier, tout comme le château et certains des restaurants et brasseries les plus populaires de la ville. Bien que séjourner ici facilite certainement les visites touristiques, assurez-vous de réserver votre séjour dans ce quartier le plus tôt possible, car Nuremberg est une destination populaire auprès des touristes allemands et étrangers.

S'y rendre 

Le moyen le plus simple de se rendre à Nuremberg est de prendre l’avion :Aéroport de Nuremberg(NUE) n'est que le 10ème plus grand d'Europe mais est connecté à de nombreux hubs européens via Ryanair, Lufthansa, Corendon Airlines, Eurowing, Wizz, KLM, Vueling, Turkish Airlines, TUI, Swiss Air et Air France. C'est aussi très pratique : depuis votre porte, le centre-ville n'est qu'à 5 km.

Culture et coutumes 

Commedans le reste de l'Allemagne,le pourboire est facultatif mais habituel. Gardez à l’esprit que le service allemand est moins pratique et plus direct que le service américain – et que le client n’a pas toujours raison ici (surtout s’il n’a pas, en fait, raison). Attendez-vous à signaler votre serveur pour les demandes ou à payer. Pour les pourboires, la règle générale est d'arrondir à l'euro supérieur et de laisser un peu de monnaie si vous en récupérez. Environ 10 pour cent correspond à la norme pour un très bon service (encore une fois, en gardant à l'esprit les différences culturelles), et 15 pour cent correspond à une expérience tout à fait exceptionnelle.

Conseils pour économiser de l'argent 

• Pour les journées de visites intenses, un ticket journalier sera probablement votre moyen le plus avantageux pour vous déplacer : les voyageurs seuls paient 8,30 euros pour accéder à n'importe quel transport en commun toute la journée, et avec la version Plus, vous pouvez emmener jusqu'à six personnes pour 12,30 euros.
• Les Imbiss sont de petits restaurants ou stands sans fioritures qui servent des plats bon marché comme des saucisses et des frites et constituent un excellent repas sur le pouce (plusieurs en ville servent également la bratwurst de Nuremberg).
• Boire de la bière en public est extrêmement courant et une bouteille de bière locale accompagne agréablement les après-midi passés à errer dans la vieille ville (ne soyez pas trop saoul et ne devenez pas ennuyeux).