Les 20 meilleures choses à faire aux îles Canaries

Isabella est l'un des écrivains du. Après avoir passé des semaines de recherches sur la route, elle partage les meilleures expériences pour votre prochain voyage.

Quiconque aime leCanariespeut attester que la partie la plus difficile (et la plus excitante) de la visite de ces îles volcaniques envoûtantes est de savoir par où commencer.

En effet, c’est cette étonnante variété – de paysages, de cultures, d’activités – qui rend l’archipel atlantique tant aimé à découvrir. Les amoureux de la plage seront bien sûr particulièrement attirés par les Canaries – mais de nombreuses îles constituent également de superbes bases pour les aventuriers, ce qui pourrait surprendre les nouveaux visiteurs. DeEspagnec'est16 parcs nationaux, quatre se trouvent aux îles Canaries, tandis qu'un réseau d'autres réserves naturelles protège tout, des falaises côtières aux séculaireslaurisilva(forêts de lauriers).

Gardez à l'esprit quechaque île se prête à des expériences distinctes. Les trois petites îles de l'ouest des Canaries, par exemple, sont des lieux privilégiés pour la randonnée, tandis que les trois îles les plus à l'est possèdent les plus belles plages de sable.Ténérife, la plus grande des Canaries, apporte véritablement un peu de tout.

Voici notre tour d’horizon des nombreuses expériences exceptionnelles auxquelles vous pouvez vous attendre sur les îles Canaries.

1. Aperçu – ou même sommet – du Teide

Visible de partout à Tenerife et souvent même depuis d'autres îles,Mont Teide– le plus haut sommet d’Espagne – a une attraction magnétique indéniable. Connue sous le nom d'Echeyde par les indigènes Guanches, la montagne culmine à 3 718 m (12 198 pieds) de hauteur, entourée par les extraordinaires étendues austères des 190 km² (73 sq-mile)Parc national du Teide. Qu'il soit aperçu sous la neige en hiver ou entouré de fleurs printanières, El Teide est une expérience canarienne incontournable, et la randonnée jusqu'à son sommet vertigineux est une tentation à laquelle peu de randonneurs peuvent résister.

LeParc national classé par l'UNESCOest naturellement populaire (près de 4,6 millions de personnes visitées en 2023) – et il est également strictement protégé. Un téléphérique remonte le flanc sud d'El Teide jusqu'à des plates-formes d'observation à 3 555 m (11 663 pieds), mais comme il existe des réglementations strictes pour la randonnée jusqu'au sommet, vous devez réserver un pass (gratuit) longtemps à l'avance. Visitez-le tôt ou en fin d’après-midi pour éviter la foule du parc national. Si le temps le permet, nous vous recommandons de profiter des nombreux autres sentiers qui sillonnent le paysage lunaire.

DEVIATION:Tenerife regorge d'autres sentiers de randonnée spectaculaires, notamment autour de laParque Rural de Anagaet le parc rural de Teno.

2. Échelle ultraclaste à La Palma

Un aperçu rapide du ciel nocturne d'encreLa Palmarévèle instantanément pourquoi cette île verdoyante a été désignée la première au mondeRéserve de lumière des étoiles. Et vous n’avez besoin d’aucune expérience préalable pour plonger dans la contemplation des constellations (même si vous souhaiterez en ajouter plusieurs, car les nuits peuvent être fraîches à des altitudes plus élevées). Une culture d'opérateurs locaux, tels queAstroLaPalma(qui choisit des emplacements chaque jour en fonction des conditions), vous proposera une expérience d'observation des étoiles guidée par des experts avec des télescopes professionnels. Ils organisent également des visites du célèbreObservatoire du Roque de Los Muchachos, perché à 2396m (7861ft) au sommet de l'île.

Conseil de planification :Le Parque Nacional del Teide à Tenerife est un autre endroit idéal pour des expériences enrichissantes d'observation des étoiles.

3. Imprégnez-vous de la créativité de César Manrique

Le monde de l'art canarien est intimement lié à l'artiste né à Lanzarote du XXe siècle, César Manrique, qui a fait campagne contre le surdéveloppement il y a plusieurs décennies, alors que l'industrie touristique locale commençait tout juste à fleurir. Manrique est surtout connu pour ses peintures abstraites – souvent inspirées des paysages deLanzarote– ainsi que ses « interventions » ingénieuses qui ont réinventé les espaces naturels en œuvres d’art et d’architecture éblouissantes.

Si vous ne visitez qu’une seule création Manrique, faites-en la merveilleuse de LanzaroteFondation César Manrique– l’ancienne maison de l’artiste transformée en musée, construite dans des coulées de lave au centre de l’île. Mais vous serez probablement aussi tenté d’ajouterMaison-Musée César Manrique, dans la vallée de Haría, remplie de palmiers, où Manrique a vécu ses dernières années.

Conseil de planification :Si les résidences du maître piquent votre intérêt pour son œuvre, Manrique a laissé des œuvres dans toutes les Canaries, y compris dans l'envoléePoint de vue de La Peñaà El Hierro et le complexe aquatique Parque Marítimo César Manrique à Santa Cruz de Tenerife.

4. Repérez les baleines, les dauphins et autres créatures marines

Les eaux d'un bleu profond de l'Atlantique, entre l'ouest de Tenerife et la Gomera voisine, constituent l'un des meilleurs endroits d'Europe pour observer les baleines à l'état sauvage. Maintenant protégéZone du patrimoine des baleines, cette étendue de 2 000 kilomètres carrés (772 milles carrés) est particulièrement connue pour ses populations de globicéphales résidents et de grands dauphins. Lors d'une excursion d'observation des baleines avec un expert local, vous pourrez également apercevoir des orques, des cachalots et de nombreuses autres espèces de dauphins. Faites vos devoirs avant de partir à la recherche d'un opérateur responsable et à faible impact, comme celui de Tenerife.Bioséen, fondée par un biologiste marin.

5. Allongez-vous pendant des heures sur le sable doré

Se détendre sur les plages poudreuses est l’un des plus grands attraits des Canaries.Fuerteventuraest devenue la star de la plage de l'archipel, avec un tourbillon de magnifiques plages de sable doré, y compris la plage protégéeDunes de Corralejoau nord et isolé, long de plusieurs kilomètresBonbonsau sud. La voisine Lanzarote arrive juste derrière : ses fabuleuses plages s'étendent des criques abritées disséminées tout autour de laPointe du Papagayopromontoire sauvage et amoureux du surfEnfin.

Du sudGrande Canarieest un autre point chaud de la plage, en particulierMaspalomas, dont les dunes vallonnées constituent une réserve naturelle protégée de 400 hectares (162 acres) s'ouvrant sur une bande de sable couleur miel de 3 km de long, idéale pour les familles. Suivez les sentiers balisés à travers les dunes pour découvrir des oasis parsemées de palmiers et apercevoir des hérons, des balbuzards et d'autres oiseaux dans la lagune de La Charca.

6. Découvrez la scène artistique de Tenerife

La plus grande galerie d’art contemporain des Canaries se dresse juste au sud du centre historique de la capitale du Carnaval de Tenerife.Sainte-Cruz. Conçu par les architectes suisses primés Jacques Herzog et Pierre de Meuron aux côtés de l'architecte canarien Virgilio Gutiérrez,Espace des Arts de Tenerife(TEA) se caractérise par sa fusion audacieuse d’architecture angulaire et d’expositions avant-gardistes. Vérifiez en ligne les émissions en cours ; l'espace lui-même – avec sa bibliothèque inondée de lumière – vaut la peine d'être visité à tout moment.

Santa Cruz possède également la scène street-art la plus animée de l'archipel, avec des œuvres particulièrement vibrantes ornant le Puente Serrador près du TEA et les rues de la vieille ville comme la Calle Castillo et la Calle Pi y Margall.

7. Goûtez un monde de vins volcaniques

Les îles Canaries ont échappé au phylloxéra du XIXe siècle qui a balayé d'autres vignobles européens, ce qui signifie que les vins puissants, aux influences atlantiques, sont ici produits en grande partie à partir de cépages à la fois locaux et anciens. Les vignes ont été plantées pour la première fois à Tenerife au XVe siècle – et aujourd’hui l’île rivalise avec Lanzarote en tant que première île viticole de l’archipel. Ces dernières années, El Hierro a également commencé à se faire un nom sur la carte des vins d’Espagne.

De nombreux vignobles locaux proposent désormais des visites, des dégustations et bien d'autres expériences, au cours desquelles vous apprendrez tout sur les techniques de culture uniques adaptées aux paysages extrêmes. Ceux-ci incluent lecordon tressé(corde tressée) dans le nord montagneux de Tenerife et les célèbres vignes circulaires de Lanzarote plantées dans des fosses de cendres volcaniques.

Conseil de planification :Bien que de nombreux vignobles à grande échelle proposent des visites guidées et des séances de dégustation, il est toujours préférable de réserver à l'avance pour les vignobles plus petits.Visites œnologiques LanzaroteetExpérience viticole à Tenerifecourir à merveillebodega-des visites guidées.

8. Ressentez l’effervescence urbaine de Las Palmas de Gran Canaria

La neuvième plus grande ville animée d'Espagne est une destination à part entière, surtout en février lorsqu'elle accueille l'un des carnavals les plus bruyants du pays. Toute visite àGrande Canariela capitale deLes Palmiersdevrait commencer par une promenade autour de Vegueta, la partie la plus ancienne de la ville, centrée sur le monumental en pierre volcaniqueCathédrale de Santa Ana, commencée dans les années 1490. (Grimpez les tours pour des vues à couper le souffle.)

Ensuite, il y a la scène culinaire florissante, remplie de saveurs innovantes et de produits locaux, allant des bars à tapas avec vue sur la place à la cuisine Michelin Green Star.Muxgo.Plage de Canteras, quant à elle, compte parmi les plus belles plages urbaines d’Espagne, avec 3 km (2 miles) de sable doré, des eaux semblables à un lagon et une promenade animée.

9. Laissez-vous éblouir par le parc national de Garajonay à La Gomera

Si tu n'as le temps que pour une chose en toute discrétionLa Gomera, dirigez-vous directement vers le parc national éthéré qui couronne l'île. Les 40 km² (15,5 milles carrés), classés par l'UNESCOParc National de Garajonaprotège environ la moitié des anciennes îles Canarieslaurisilva, et est souvent enveloppé de brume. La randonnée est la chose à faire ici, que vous choisissiez de faire une promenade courte mais merveilleusement pittoresque jusqu'à l'Alto de Garajonay (le point culminant de l'île à 1 484 m / 4 869 pieds) ou de descendre à travers des canyons verdoyants jusqu'à des villages colorés comme Hermigua.

Juste à l’extérieur de la limite sud du parc national,Casa Efigéniaest l'un des meilleurs endroits des îles Canaries pour déguster une cuisine traditionnelle.

Conseil de planification :Bien qu'il soit parfaitement possible de visiter La Gomera lors d'une excursion d'une journée à partir deLes chrétiensà Tenerife (la traversée en ferry prend 50 minutes), cette île au charme lent récompense les séjours plus longs.

10. Admirez la spectaculaire architecture canarienne de La Laguna

Ancienne capitale de TenerifeLa laguneimpressionne par sa collection de plus de 600 bâtiments historiques protégés. Promenez-vous dans la vieille ville piétonne (unSite du patrimoine mondial de l'UNESCO), qui conserve une grande partie de son agencement original du XVIe siècle, en admirant les demeures et les palais ornés datant pour la plupart du XVIe au XVIIIe siècle. GrandioseRue San Agustínest le point de départ, mais pour voirà l'intérieurla plupart de ces splendides bâtiments – beaucoup d’entre eux appartiennent à des particuliers – il est préférable de participer à une visite guidée avecLa Laguna’s tourist office.

DEVIATION:Plus à l'ouest,Santa Cruz de la Palma(la capitale décontractée de La Palma) compte également parmi les villes les plus belles et les plus riches en architecture des Canaries, regorgeant de balcons en bois fleuris et de places pavées.

11. Randonnée à travers El Hierro

La plus petite, la plus occidentale et la moins visitée des sept principales îles des Canaries allie charme rural, énergie bohème décalée et paysage envoûtant en forme de lave. Ce qui fait que toutLe ferl'un des endroits les plus enrichissants pour des randonnées tranquilles aux Canaries. Mieux encore : la plupart de ses sentiers peuvent être parcourus en une journée.

La meilleure façon de s'imprégner de tout cela est de s'attaquer au Camino de la Virgen (ou au moins une partie) de 27 km de long : le sentier traverse toute l'île, de la région balayée par les vents de La Dehesa à la capitale Valverde en passant par d'étranges forêts de nuages, des forêts de genévriers et des champs agricoles. Le sentier (comptez huit heures) suit le parcours de la fête la plus appréciée d'El Hierro, le pèlerinage de la Bajada de la Virgen, qui a lieu tous les cinq ans depuis le milieu du XVIIIe siècle.

Conseil de planification :Les meilleurs mois pour faire de la randonnée à El Hierro sont d'octobre à décembre et de mars à mai.

12. Attrapez quelques vagues majeures de l’Atlantique

Parfois appelées « Hawaï de l’Europe », les îles Canaries comptent parmi les meilleurs spots de surf du continent. Les destinations de surf les plus appréciées sont facilementEl CotilloEt le nordPlaya de las Américasdans le sud de Tenerife, qui offrent tous une scène amusante toute l'année. Le kitesurf et la planche à voile sont également très répandus sur les trois îles, et même La Palma devient populaire pour les sports nautiques.

La plupart des centres de surf célèbres des Canaries conviennent mieux à ceux qui ont une certaine expérience, mais il existe également de nombreux cours et camps adaptés aux débutants (souvent avec hébergement inclus). Les surfeurs locaux recommandent l'hiver (de novembre à mars) comme la meilleure saison pour surfer sur les vagues.

Conseil de planification :Si vous n'aimez pas le surf, essayez le kayak et le paddle board le long de la côte escarpée de n'importe quelle île.

13. Découvrez les communautés autochtones de l’archipel

Une série de sites archéologiques importants disséminés à travers les îles mettent en lumière les cultures de leurs communautés autochtones d’avant la conquête. Pour de nombreux experts, Gran CanariaGrotte peinte, à Gáldar, est l'événement principal. Participez à une visite guidée pour voir les peintures géométriques originales et colorées qui décorent les parois de la grotte. On pense que ces formes complexes fabriquées à partir de colorants naturels pourraient éventuellement être liées à des calendriers lunaires et solaires.

Beaucoup plus hors des sentiers battus sont les pétroglyphes superbement conservés gravés dans les coulées de lave par les Bimbaches, à l'écart.Le Julien, sur la côte sud d’El Hierro, accessible uniquement par une randonnée guidée ou une visite en 4x4 pré-réservée.

14. Faites preuve de créativité avec l'artisanat canarien

L’éloignement des îles rendant l’autosuffisance essentielle, toutes les Canaries possèdent un long et riche héritage d’artisanat local. Aujourd’hui, une vague d’artisans des temps modernes partage leur savoir-faire avec tous ceux qui souhaitent découvrir les secrets des traditions les plus curieuses de l’archipel, de la poterie à la broderie en passant par la vannerie.

À Lanzarote, vous pouvez acheter des céramiques originales inspirées des Canaries et rencontrer leurs créateurs dans le petit village du nord de Teseguite, ou participer à un cours de fabrication de céramique à Tinajo.Studio Timijota, qui possède également un deuxième avant-poste à Tenerife. À La Gomera, découvrez comment sont fabriqués les paniers en feuilles de palmier des Canaries avecÉlastique coeur vert.

15. Étudiez à la lumière des Taburets de Palma

Le parc national magique au cœur de « La Isla Bonita » est un havre magnifiquement vert et brut de forêts de pins des Canaries, de sommets déchiquetés, de cascades tumultueuses et de ravins plongeants. Mieux encore, sillonnant son étendue de 50 kilomètres carrés (19 milles carrés), leParc national de la caldeira de Taburientepossède certains des sentiers de randonnée les plus spectaculaires de toutes les Canaries. L'ensemble s'articule autour d'une caldeira de plusieurs kilomètres de large que vous pouvez observer à la fois depuis les points de vue élevés et sur les sentiers.

Les itinéraires autour du parc vont de courtes boucles panoramiques à des randonnées ardues d'une journée complète passant par le Roque de los Muchachos. Notrela période préférée pour parcourir les sentiers de randonnée est le printemps, quand les fleurs sauvages éclatent.

16. Naviguez vers l'île de Graciosa

Située au large de la pointe nord de Lanzarote, la plus petite des Canaries n'est devenue la huitième île officielle qu'en 2018. Il n'est donc pas surprenant qu'Isla Graciosa, isolée, soit toujours l'un des endroits les plus magiques de l'archipel pour des escapades rafraîchissantes et lentes à la plage. L'île entière fait partie de l'archipel Chinijo et se trouve au sein d'une réserve naturelle plus vaste. Prendre simplement le ferry d'une demi-heure en face d'Órzola à Lanzarote (le seul moyen d'y arriver) est un plaisir, avec une vue sur les falaises de Famara en cascade de 600 m de haut (1969 pieds de haut) de Lanzarote, éblouissantes pendant le voyage.

Une excursion d'une journée à Isla Graciosa est mieux appréciée en faisant de la randonnée ou du vélo depuis la « capitale » au sol sablonneux de Caleta de Sebo jusqu'aux plages dorées intactes adossées à des cônes volcaniques austères. Nous aimons la paisible Playa de La Francesa (avec une excellente plongée en apnée) et les sauvages Playas de Las Conchas (où la baignade est déconseillée).

17. Nagez dans les piscines étincelantes de l’Atlantique

Bien sûr, les îles Canaries regorgent de plages fabuleuses. Pourtant, certaines des attractions les plus mémorables de la région sont ses piscines naturelles scintillantes. Dispersées le long des côtes, ces visions rocheuses de turquoise et de cobalt ont été créées en grande partie par des éruptions passées et se remplissent désormais d'eau provenant de l'océan Atlantique tourbillonnant au gré des marées. Certains ressemblent presque à de petits lagons calmes ; d'autres ont été légèrement aménagées sous la forme de piscines tentaculaires, où vous rejoindrez souvent une foule locale en train de faire des longueurs.

Punta Femmesà Lanzarote,La Macetaà El Hierro, Bajamar à Tenerife et n'importe où le long de la côte nord de Gran Canaria sont tous des endroits merveilleux où plonger.

Conseil de planification :Vérifiez toujours les marées avant de vous diriger vers une piscine naturelle, car il peut être dangereux de nager à marée haute.

18. Faites le plein de produits frais sur les marchés de producteurs

La plupart des villes canariennes organisent chaque semaine un marché de produits frais, qui constitue autant un événement local animé qu'un lieu de ravitaillement en ingrédients. Les étals regorgent généralement de friandises provenant de la région immédiate, souvent de petits producteurs de l'île elle-même. Venez vous imprégner de l'atmosphère et récupérer des ingrédients canariens bien-aimés comme le miel de palme, le fromage de chèvre,almogroteet des bananes cultivées localement.

Dans les grandes villes, vous trouverez des marchés permanents amusants ouverts presque tous les jours. Ne manquez pas les merveilleuses années 1940 de Santa Cruz de TenerifeMarché Notre-Dame d'Afrique, une sensation de sons, de couleurs et de senteurs, avec une architecture fantaisiste d'inspiration mauresque.

Conseil de planification :On dit que les îles Canaries consomment chaque année plus de fromage par personne que partout ailleurs en Espagne. Vous pourrez rencontrer des fromagers lors de visites àtu aimeraiscommeMontesdeocaà Ténérife etLa fromagerie Cabrera Pérezà Fuerteventura.

19. Road-trip dans les hauteurs de Roques de Gran Canaria

En vous tournant et en tournant vers le centre surélevé et parsemé de sommets de l’île autour de la Caldera de Tejeda, vous découvrirez l’immense beauté de l’intérieur verdoyant de Gran Canaria. Attendez-vous à passer devant certains des villages les plus pittoresques des Canaries, notamment Tejada, blanchi à la chaux, perché à 1 000 m (3 281 pieds) au-dessus du niveau de la mer, et la jolie Artenara, connue pour ses bâtiments troglodytes. Mais les véritables étoiles ici parmi les étonnants paysages volcaniques intérieurs sont deux monolithes très photographiés atteignant le ciel,Roque NubloetRoque Bentayga.

20. Plongez dans l’Atlantique

Les côtes volcaniques des Canaries regorgent de grottes faiblement éclairées, de formations rocheuses d’un autre monde et d’une richesse de vie marine curieuse, ce qui fait de l’exploration sous les vagues une expérience inoubliable. Des raies, des tortues et plus de 300 espèces de poissons errent au large des eaux de l'Atlantique, où vous pourrez également apercevoir des épaves au large. La plupart des îles proposent un large éventail de cours et d'excursions de plongée, ainsi que des sorties de plongée en apnée. Largement considéré comme le leader de la scène de plongée des îles Canaries, El Hierro éblouit avec ses plages baignées de soleil.Réserve marine de Mar de las Calmas, qui deviendra bientôt le 17ème parc national d’Espagne.

Conseil de planification :La plupart des experts classent octobre comme le meilleur mois pour plonger aux îles Canaries.