14 des meilleures choses à faire à Melbourne

Il vous faudra plus de quelques jours pour vous mettre dans la peau deMelbourne. Dans cette grande ville australienne à l'ambiance européenne, les gratte-ciel en acier et en verre se mêlent à l'architecture historique de la Fédération et la créativité déborde dans les rues. Les banlieues offrent des espaces verts calmes, une culture de cafés et des scènes de bord de mer, ainsi qu'une cuisine riche et variée appréciée par la population multiculturelle de la ville. C'est une ville avec de nombreuses couches et histoires à découvrir.

Commencez vos explorations àPlace de la Fédération– un centre culturel pour explorer les sites touristiques du centre-ville – puis prenez un café pour aller plus loin et vivre des expériences plus typiques. De la haute culture à la vie locale, voici les meilleures choses à faire à Melbourne.

1. Trouvez le meilleur café de Melbourne

Les immigrants italiens ont d'abord apporté sur ces côtes leur passion pour le café de qualité, mais aujourd'hui, les Melburniens sont des chefs de file dans la magie noire de la machine à expresso. Le dire à haute voix risque de provoquer un incident international, mais Melbourne est la capitale du café des Antipodes et – peut-être – du monde.

De nos jours, vous pouvez déguster une tasse de premier ordre presque partout à Melbourne, mais les piliers de la scène du café de la ville se trouvent partout, deSept grainesdans le nord de Melbourne pourFière Marieà Collingwood,Café Market Laneau marché de Prahran,Grande route ouverteà Brunswick,ST. ALidans le sud de Melbourne,Si Bhod Dharmaà St Kilda, etPatriciaet à l'ambiance italiennePellegrinidans la ville. Lorsque nous parlions de presque n'importe où à Melbourne, nous le pensions sincèrement.

Conseil de planification :Aujourd'hui, le flat white, la contribution emblématique des Antipodes au monde du café, est présent partout dans le monde, mais le déguster à Melbourne est toujours un plaisir. Seven Seeds et affiliésFrère Baba Budansont de bons points de départ. Recherchez également la « magie » : un double ristretto garni de lait cuit à la vapeur.

2. Photographiez les peintures murales et le street art de Melbourne

Rien ne crie autant à Melbourne qu'une ruelle couverte de graffitis ou un bâtiment de la ville orné d'une immense fresque publique. La ruelle la plus célèbre (et la plus photographiée) de toutes estBonneterie Lane, avec la petite Rutledge Lane qui fait saillie et qui donne l'impression d'être une aile distincte de la même galerie d'art publique.

Il existe de nombreuses autres étendues de street art à découvrir autour du centre-ville et au-delà. Juxtaposées à la beauté brute de ces ruelles, de délicates arcades victoriennes attirent les acheteurs dans leurs limites raréfiées.

Conseil de planification :Pour découvrir la scène street art de la ville, faites un tour avecVisites des rues de Melbourne, la première tournée dans la ville animée par des artistes de rue.

3. Explorez les campus jumeaux de la National Gallery of Victoria

L'extraordinaire collection de la State Gallery est trop grande pour tenir dans sa magnifique maison moderniste de Southbank, les œuvres d'art ont donc dû être réparties entre deux emplacements. Dans le bâtiment principal de Southbank,GNV Internationalexpose des trésors du who's who de l'histoire mondiale de l'art, passé et présent, couvrant toutes les régions du globe.

Le deuxième lieu,GNV Australieoccupe le centre Ian Potter sur Federation Square, apportant ainsi un art local important au cœur civique de la ville. La collection aborigène est un incontournable, avec des œuvres significatives telles que l'œuvre vidéo d'Hannah BrontëLangue d'Umma – fondue à 6000°. Hormis les expositions spéciales, les deux galeries sont gratuites, mais les dons sont les bienvenus.

Conseil de planification :Gardez un œil sur le site Web pourGNV les vendredis soirs– des événements payants amusants proposant de la musique, des bars, des restaurants et un accès nocturne aux expositions en vedette.

4. Apprenez-en davantage sur la médecine de brousse aborigène aux Royal Botanic Gardens

S'étendant sur 38 hectares glorieux sur la rive sud de la rivière Yarra, leJardins botaniques royauxest l’un des meilleurs exemples d’aménagement paysager de jardins de l’ère victorienne au monde. Aux côtés de magnifiques expositions de flore indigène australienne se trouvent des arbres exotiques matures et des jardins thématiques consacrés aux roses, aux plantes succulentes, aux herbes et aux fougères.

Si le temps le permet, réservez leVisite du patrimoine autochtonepour en savoir plus sur les plantes indigènes et avoir un aperçu de la façon dont Melbourne est devenue une ville dotée de tant de parcs et de jardins. Pendant la journée, les pique-niqueurs s'étalent sur les vastes pelouses tandis que les enfants affluent vers le jardin pour enfants, créé pour les petits explorateurs.

Conseil de planification :Les nuits d'été, les gens se installent confortablement dans les jardins pour regarder un cinéma au clair de lune ou un théâtre sous les étoiles. Découvrez les jardinsCinéma au clair de lunepage pour les événements à venir.

5. Détendez-vous pendant un après-midi au couvent et aux jardins d'Abbotsford

Il ne reste aucune religieuse dans ce 19ème sièclecouventdans la banlieue d'Abbotsford, mais de nombreux types arty se cachent au milieu des bâtiments historiques, qui ont été transformés en studios, galeries, cafés, boulangerie, bar et restaurant végétarien où les clients paient par don. Les Melburniens viennent pour les marchés réguliers et pour se promener sur les berges de la rivière.

DEVIATION:Le voisinFerme pour enfants de Collingwoodmet les enfants citadins face à face avec toutes sortes d'animaux de la ferme, des cochons d'Inde aux chèvres en passant par les vaches. Si tu esvoyager avec des enfants, c'est une excellente façon de passer un après-midi de détente dans un espace vert détendu.

6. L'estran animé de la Promenade St Kilda

Le sable n'est pas le principal attrait ; les gens viennent en tramway dans la banlieue balnéaire de St Kilda pour son charme espiègle, symbolisé le mieux par le visage de clown légèrement menaçant mais étrangement fascinant qui forme l'entrée deParc Luna, un parc d'attractions nostalgique. Vous éviterez les rollers et les cyclistes en vous promenantEstran de St Kilda, mais l'ambiance est impeccable les jours ensoleillés avec des terrasses de cafés et des cafés en plein air très fréquentés le long du front de mer.

Prenez un café et prenez une photo à la fin deJetée de St Kilda, qui offre une magnifique vue panoramique sur les toits de Melbourne. Mieux encore, vous apercevrez peut-être l'un des habitants les plus charmants de St Kilda : les petits pingouins qui nichent entre les rochers du brise-lames.

7. Apprenez-en davantage sur la durabilité au parc environnemental communautaire CERES

Les habitants de Brunswick viennent dans ce centre vert pour acheter des produits biologiques et pour le marché aux puces du samedi, maisCÉRÈS(prononcé « série ») est également un parc public et un centre environnemental communautaire. Il y a une librairie, un café bio et une pépinière de permaculture sur place. Les visites éducatives couvrent des thèmes verts tels que les énergies renouvelables, la conception de bâtiments durables, les fermes urbaines et l'écotourisme.

Pour les voyageurs avec enfants, il y a des poules à voir, une petite aire de jeux et des ateliers occasionnels destinés aux enfants. CERES est situé à côté deJoyeux ruisseau, où l'espace vert continue. Promenez-vous vers le nord ou le sud à travers la brousse qui a été replantée au cours des dernières décennies avec des espèces indigènes australiennes, mais méfiez-vous des cyclistes rapides.

8. Dégustez des friandises gastronomiques au marché Queen Victoria

Cet historiquemarchévend des produits gastronomiques par cartons. Avec plus de 600 commerçants, le « Vic Market » (comme on l'appelle localement) est le plus grand marché en plein air d'Australie, attirant des milliers de clients chaque jour. Parcourez les produits frais parmi les cris retentissants des poissonniers et des vendeurs de fruits et légumes, ou visitez la charcuterie ornée pour tout, des fromages à pâte molle et des trempettes fraîches aux vins biologiques, en passant par les saucisses polonaises et le biltong de kangourou. Préparez un pique-nique et dirigez-vous vers les environsJardins de Flagstaffpour le déjeuner.

Conseil de planification :Les mercredis soirs de novembre à mars, leMarché nocturne d'étéprend le relais après les heures d'ouverture, avec des stands de nourriture de style colporteur, des stands de boissons et des spectacles de musique et de danse. Il y a aussi un marché nocturne d'hiver les mercredis soirs en juin et août, ainsi qu'un autre marché du mercredi associé auFrange de Melbourneen septembre et octobre.

9. Explorez les quartiers ouest de Melbourne

Les docks de Melbourne, avec leurs piles de conteneurs et leurs grues géantes, séparent le quartier central des affaires de la banlieue ouest éclectique. Un trajet de 12 minutes en train jusqu'à Footscray, Seddon ou Yarraville (ou un vélo tout-terrain de 30 minutes) vous mènera à cette poche secrète de la vie urbaine.

Ce quartier autrefois solidement ouvrier s'est lentement embourgeoisé au cours de la dernière décennie, mais compte toujours une population migrante diversifiée qui amène le monde vers les tables locales, de la copieuse cuisine familiale italienne à la cuisine vietnamienne et éthiopienne incroyablement authentique.

LeTravaux scientifiquesmusée des sciences interactif et joliPlage de Williamstownsont tous deux de superbes détours pour les familles, tandis que les voyageurs sans enfants adoreront les bars bohèmes, les boutiques indépendantes et les terrasses de café disséminés dans les banlieues qui composent « l'ouest ». Installez-vous ici et imprégnez-vous d'une ambiance distinctement hors de la carte touristique.

10. Découvrez l'histoire de Melbourne au Melbourne Museum

L'histoire culturelle, sociale et naturelle de Victoria est mise à l'honneur dans ce lieu très intéressant.musée, occupant un bâtiment moderne et saisissant au cœur deJardins Carlton. Il y a une excellente section autochtone, une forêt dans l'atrium et les restes très vénérés du cheval de course préféré d'Australie, Phar Lap, né en Nouvelle-Zélande.

Le musée partage les jardins avec l'exquisPalais royal des expositions, construit en 1880 pour un spectacle international et transformé en 1901 pour accueillir la séance du tout premier parlement australien.

11. Assistez à un classique culte au cinéma art déco Astor

L'un des Melbournemonuments les plus appréciésprojette des doubles longs métrages ainsi qu'un mélange de nouveautés, de films d'auteur, de classiques (comme David Lynch, Jane Campion et Orson Welles) et de films cultes (Tron,Les Affranchisetle spectacle d'images Rocky Horrorpour ne citer que quelques exemples). Toute l'expérience du cinéma Astor, depuis le mobilier somptueux et les installations art déco jusqu'au grand escalier du hall, vous transporte dans une époque révolue de stars énigmatiques du cinéma et de soirées cinéma comme événement spécial.

Conseil de planification :Assistez à un spectacle en début de matinée et vous aurez le temps de découvrir quelques points d'eau de St Kilda, tels que leEsplanade Hotel(alias The Espy), ce qui est bon pour la musique live.

12. Découvrez les Anzacs au sanctuaire du souvenir

Prenant la forme d'un temple grec antique, ce laïctombeauest un mémorial civique important et approprié pour ceux qui ont perdu la vie pendant la Première Guerre mondiale. C'est le point central des commémorations de l'Anzac Day le 25 avril, tandis que le jour du Souvenir, un rayon de lumière brillant à travers une ouverture dans le plafond illumine le mot « amour » précisément au même moment que la signature de l'armistice (11 heures du matin le 11). Les vues depuis le sommet du monument sont exceptionnelles et il y a un musée en dessous.

13. Réservez pour les meilleures expériences culinaires de Melbourne

Melbourne est connue pour son hospitalité exceptionnelle, façonnée par des immigrants du monde entier et adoptée avec enthousiasme par une population locale exigeante. Bien qu'il y ait des restaurants bon marché mémorables à dégusterquartiersDe l'autre côté de Melbourne, la ville abrite également de nombreux restaurants haut de gamme qui remportent régulièrement des prix sur la scène gastronomique mondiale.

Le haut du peloton estAttiqueà Ripponlea – un habitué du classement des 50 meilleurs restaurants du monde – associant une cuisine contemporaine imaginative à des ingrédients australiens surprenants. Il est fortement conseillé de réserver longtemps à l'avance.

Conseil de planification :Pour plus de recommandations de restaurants, commencez par quelques conseils deVisitez Melbourneet leGuide australien de la bonne alimentation.

14. Regardez un match au "The G" – c'est le Melbourne Cricket Ground

Ce n'est pas le stade le plus joli ni le plus intéressant sur le plan architectural, mais leTerrain de cricket de Melbourne(le MCG, ou simplement "The G") est un terrain sacré pour de nombreux Melburniens, portant dans son cadre volumineux l'espoir précieux de la gloire de la Grande Finale pour leur équipe de football locale bien-aimée.

Conseil de planification :Si vous ne pouvez pas assister à un match de cricket ou à un match de la Ligue australienne de football (AFL), des visites guidées divertissantes sont disponibles, visitant de nombreux recoins auxquels vous n'auriez pas accès autrement. Terminez le tout par une visite des excellents stadesMusée australien du sport.