El mejor pollo frito de Nueva Orleans: 7 excelentes opciones

Mis oídos se animan cada vez que escucho las palabras pollo frito.

Como estadounidense que vive en el extranjero, el pollo frito me llena inmediatamente de una sensación cálida y nostálgica (y de un apetito repentino).

Y nunca está lejos de su alcance. KFC es una cadena global, junto con Popeyes. Incluso algunos locales de brunch que han aparecido en Barcelona tienen pollo frito y gofres en sus menús.

En casa, el pollo frito se asocia más a menudo con el Sur, y especialmente con el estado de Luisiana. Decooperativas de crédito localesopinando sobre el mejor pollo frito del estado para las selecciones oficiales enclasificaciones a nivel nacional, este plato es un motivo de orgullo y herencia en Luisiana.

Por lo general, los viajeros que se dirigen a Nueva Orleans se concentran en probar la mejor comida criolla y cajún, desde jambalaya hasta frijoles rojos y arroz, e incluso platos regionales favoritos como el caimán.

Pero no olvidemos que, por muy icónica que sea NOLA, sigue siendo parte de una identidad estatal más amplia.

Puede encontrar deliciosos y queridos restaurantes de pollo frito en toda Nueva Orleans. Aunque te recomiendo que también pruebes las mejores comidas (y bebidas) en Crescent City, no te olvides del pollo frito.

Aquí es donde comer el mejor pollo frito de Big Easy.

Pollo y arreglo de McHardy's

Estepartido localha sido uno de los favoritos para comer en casa, llevar y atender durante años. El secreto es un pollo frito perfecto y crujiente, que siempre se prepara fresco al momento y se sirve sobre una tostada blanca.

Esto es lo que dice Kodaq G. en Yelp: "Incluso después de más años de los que puedo contar (antes de Katrina), sigo comiendo y califico su pollo frito como el MEJOR en NUEVA ORLEANS". (28 de abril de 2024)

La casa escocesa de Willie Mae

¿Quieres darle un mordisco a una leyenda de NOLA?La casa escocesa de Willie Maees un alimento básico de Tremé que abrió por primera vez en 1957. El restaurante está dirigido por la nieta del fundador, y este negocio familiar cada vez es más sabroso.

Si reconoce el nombre, podría deberse a que Travel Channel y Food Network han denominado a Willie Mae's como el hogar del "mejor pollo frito de Estados Unidos".

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Restaurante Dooky Chase

Restaurante Dooky Chase, ubicado cerca de Willie Mae's, suele ser la introducción para los visitantes al vecindario de Tremé. Inaugurado en 1941, el ambiente es tan hogareño como cuando abrió, con paredes llenas de fotografías personales del personal y los propietarios.

Pero la verdadera estrella es el pollo frito (y los frijoles rojos con arroz). Solo asegúrese de reservar un asiento: el restaurante Dooky Chase es realeza de NOLA.

Provisiones para picnic y whisky

Ese nombre pegadizo no es sólo un truco de marketing.Provisiones para picnic y whiskyofrece un menú original lleno de delicias. Cuando se trata de pollo frito, opte por el plato "Crazy Crispy Chicken & Champagne".

En lugar de gofres, su pollo frito perfectamente dorado y crujiente viene con una copa de champán. Muy francés. Muy recatado.

Mercado de combustible de Key

Combustible como un verdadero neoorleano enMercado de combustible de Key. Este local nocturno sirve uno de los pollos fritos más crujientes del estado y es una parada habitual para los lugareños. Sí, también puedes llenar tu tanque de gasolina cuando pases a comer pollo.

hermanos

Key's Fuel Mart no es la única gasolinera en NOLA que ofrece un delicioso pollo frito. Encontrarsehermanos. Perfectamente dorado y crujiente, asequible y con la opción de elegir entre carne clara y oscura, este lugar nocturno es ideal para comer algo antes de regresar a casa después del bar. O ir a primera hora de la mañana para evitar la resaca de sazerac.

Pollo en caja de McKenzie

Apodado el mejor pollo frito de Nueva Orleans,El pollo en caja de McKenziees un restaurante informal que se especializa en alitas. También puedes comprar otros alimentos básicos del sur, desde batatas fritas hasta bolas de boudin. Solo debes saber que este lugar es perfecto para ligar, no para cenar.