6 dicas sobre como lidar com intoxicações alimentares no exterior

Estou pronto para adicionar uma terceira opinião controversa sobre viagens ao meu arsenal

(Caso você tenha perdido os dois primeiros: pizza americana é melhor que pizza italiana e pelúcias são o único travesseiro de viagem de que você precisa.)

Pronto para o terceiro? Rufar de tambores, por favor…

Se você não dourou as calças ou chegou perigosamente perto durante uma viagem ao exterior, você não é realmente um viajante.

Agora que estou relendo essa frase em voz alta, na verdade ela não parece controversa.

Os americanos, como muitos outros ocidentais, tendem a ter problemas intestinais no estrangeiro. Evitamos a água da torneira em muitos países, juntamente com a comida de rua. Basta olhar para oLista de conselhos do CDCpara os viajantes – a saúde intestinal é uma das principais preocupações de saúde no nosso radar quando saímos do país.

Na verdade, tem sido um tema quente desde que comecei a viajar.

Na segunda vez que saí dos Estados Unidos, fiz uma viagem de um mês ao Camboja. Eu estava viajando em um grupo de jovens liderados por vários guias turísticos.

A saúde era, obviamente, um tópico importante de discussão, e os nossos líderes de viagem queriam informações diretas sobre os movimentos intestinais todos os dias para garantir que ninguém estivesse com dificuldades nos banheiros ocupados. Ninguém saiu ileso da viagem.

Portanto, considere sua diarréia violenta um sinal de que você subiu na categoria de turista casual a viajante genuíno.

Mais importante ainda, saiba que você não está sozinho ao lidar com sua doença estomacal, seja ela uma doença estomacal comum ou um caso mais sério de intoxicação alimentar.

Veja como lidar com isso, conforme recomendado por médicos e viajantes.

Como lidar com intoxicações alimentares e problemas estomacais no exterior

Dica nº 1: os suplementos são seus melhores amigos

Sempre levo comigo pacotes de eletrólitos solúveis quando viajo. Isso me dá um impulso quando se trata de vitaminas e minerais que me mantêm saudável, junto com eletrólitos que me mantêm hidratado. Esses tipos de pacotes geralmente são muito fáceis de encontrar nas farmácias; portanto, se você notar um ataque repentino de náusea ou diarréia, comece a hidratar-se com suplementos.

Dica nº 2: não se atreva a sair do seu quarto de hotel

É tentador ir a uma atração próxima quando sentimos que somos “capazes”, mas você só vai se exaurir e dificultar a recuperação de uma intoxicação alimentar ou de um problema estomacal.

Eu sei que você pode querer superar um caso mínimo de intoxicação alimentar, especialmente se sua viagem for curta. Mas a melhor coisa que você pode fazer é desligar, hidratar e deixar seu corpo digerir.

Lembre-se: a maioria dos casos são menores e se resolvem em 24 horas – desde que você deixe seu corpo se recuperar.

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Dica nº 3: se puder, coma sem graça

Hidratação e descanso são seus dois melhores amigos enquanto você dá ao seu intestino a chance de se recuperar. Mas se você estiver com fome, não se intimide com uma refeição – apenas certifique-se de limitar-se a alimentos leves, como arroz, caldo, torradas, biscoitos e macarrão simples.

Evite alimentos picantes, gordurosos, fritos e ricos em fibras, como vegetais e arroz. Eles são um pouco mais difíceis de digerir pelo sistema e podem causar inflamação adicional.

Dica nº 4: saiba quando é hora de chamar um médico

Como mencionei acima, a maioria dos casos de intoxicação alimentar e problemas estomacais se resolve em um (ou dois) dias. Embora seja normal que os seus sintomas o mantenham confinado ao banheiro ou nas proximidades, alguns casos requerem intervenção médica.

Quando viajamos para o exterior, estamos expostos a novos tipos de bactérias. Alguns são mais fortes que outros e podem levar você a sair por muito mais tempo do que um ou dois dias. Mas as bactérias não são a única ameaça que o seu intestino enfrenta.

Alguns problemas estomacais são na verdade virais. Tive um ataque desagradável do que pensei ser uma intoxicação alimentar na Costa Rica, que piorou ao longo de uma semana. Eventualmente, eu precisava ver o médico. Eles prescreveram antibióticos para lidar com o que na verdade era uma infecção viral – que pode ter coincidido com uma pequena intoxicação alimentar, também conhecida como infecção bacteriana.

Veja como você sabe que é hora de ir ao médico: suas cólicas estomacais impedem você de andar, você está vendo sangue em algum lugar onde não deveria haver sangue, você tem uma febre que está piorando e/ou você não consegue reter líquidos.

Dica nº 5: se você ficar sozinho por alguns dias, faça um pacote de eletrólito DIY

Se você estiver em uma viagem de acampamento e não tiver acesso imediato a pacotes de eletrólitos, aconselhamento médico e medicamentos de venda livre, saiba que você pode contrabandear uma bebida reidratante básica.

Tudo que você precisa é de um aquecedor ou fogo, uma panela, água, uma colher de sopa de sal e uma colher de açúcar. Isso não vai curá-lo, mas irá segurá-lo até que você consiga a ajuda de que precisa.

Dica bônus: como se preparar para o sucesso

Deixo isso como uma dica bônus para quem quiser (espero) evitar ficar doente no exterior. Você pode se preparar para o sucesso estimulando seu sistema imunológico com suplementos como vitamina C e zinco, além de comer os alimentos certos durante o voo.

Além de dar ao seu corpo uma chance de lutar, veja como evitar ficar doente.

• Concentre-se em comer alimentos que foram cozidos em fogo alto, pois isso minimiza as chances de crescimento bacteriano. Isso significa que não há frutas frescas nem laticínios, na maioria dos casos.
• Coma onde você vê outras pessoas comendo – especialmente os locais.
• Só compre comida de rua se perceber que ela está sendo preparada no fogo bem na sua frente.