Neil Armstrong e Buzz Aldrin gravaram uma conquista menos conhecida na lua

Em 21 de julho de 1969, o homem pisou na Lua pela primeira vez. O feito histórico foi realizado pelos astronautas americanos Neil Armstrong e Buzz Aldrin. No entanto, este não foi o único recorde quebrado pelos dois homens extraordinários.

A dupla decidiu fazer uma refeição comemorativa,tornando-os as primeiras pessoas a comer na lua. Os astronautas escolheram alguns ingredientes clássicos americanos para este banquete marcante, desde alimentos para o café da manhã até bebidas com cafeína. Enquanto a NASA se prepara para mais de dez lançamentos este ano, incluindo outra missão lunar, talvez os astronautas modernos recebam presentes semelhantes.

Qual foi a primeira refeição feita na lua?

Alguns favoritos americanos deixaram sua marca no espaço

De acordo comDocumentação da NASA sobre o fornecimento de alimentos da Apollo II, Buzz Aldrin e Neil Armstrong comeram o seguinte durante a primeira refeição lunar:

• Quadrados de bacon
• Pêssegos
• Cubos de biscoito de açúcar
• Café
• Bebida de abacaxi e toranja

Esta foi a “Refeição A”, uma das duas refeições reservadas especificamente para o módulo lunar. Na verdade, quatro refeições na superfície lunar estavam programadas. A “refeição B”, que poderia facilmente ter sido agarrada pelos astronautas e feito história como a primeira a ser comida na Lua, consistia em ensopado de carne, creme de canja de galinha, bolo de tâmaras, ponche de uva e bebida de laranja.

Alimentos adicionais incluíam frutas secas, barras de chocolate, pão, salada de presunto e peru com molho.

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Muitos deles eram novos em cápsulas espaciais. Por exemplo, o pão fatiado e as pastas para barrar sanduíches não foram utilizados com sucesso na última fronteira até à missão Apollo 10, quando os astronautas conseguiram utilizar uma atmosfera de azoto para prolongar a vida útil do pão para, no mínimo, quatro semanas.

Os spreads foram mantidos por meio de processamento térmico e utilização de câmara hiperbárica, que preserva o sabor e a textura em temperaturas frias. A tecnologia pode ser comparada a um freezer superavançado e de ação rápida.

Enquanto a NASA procura oceanos escondidos em Júpiter e outras descobertas que poderiam reescrever a história, quem sabe que refeições os exploradores trarão para o além a seguir?

O que os astronautas comem no espaço hoje?

Nem tudo é bacon e pêssegos

Agora, 56 anos após a primeira refeição na superfície lunar, a comida dos astronautas já percorreu um longo caminho. Nos Estados Unidos, os exploradores espaciais comem pratos conservados da mesma forma que os kits de refeições prontas para comer (MRE) são embalados pelos militares americanos. No mundo civil, esse tipo de embarcação pode ser visto com pacotes de frango ou atum em temperatura ambiente vendidos em supermercados.

Tal como acontecia durante as viagens ao espaço sideral de meados do século, as refeições também são desidratadas para sobreviver às longas viagens. Alimentos termoestabilizados que podem ser saboreados em suas embalagens também são populares.

Menus populares em voos espaciais americanosincluem:

Entradas	purê de batata e bolo de carne, macarrão, bife com cogumelos, presunto, tomate e berinjela, frango à la king
Lanches	nozes, barras de granola, tortilhas de farinha, atum, maçãs, bananas, laranjas, cenouras, talos de aipo
Sobremesas	torta de creme de coco, biscoitos
Bebidas	cidra de maçã, suco de laranja, limonada, café, chá

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Noutros países, as suas missões espaciais oferecem menus que incluem os seus próprios pratos culturais. Nas embarcações russas, seus astronautas comem coisas como perca em conserva no café da manhã e borsch ou goulash no jantar. Enquanto isso, quem viaja em voos chineses desfruta de arroz, chá de ervas e carne de porco yuxiang. Astronautas japoneses são enviados para fora da Terra com ramen, rushhi e yokan.

Parece que, assim como as mesas nas comunidades do lado da Terra são vibrantes e diversificadas, as refeições no espaço também o são. Embora a NASA proíba alimentos e alguns itens bastante estranhos em seu campus, sabe-se que exposições focadas em comida de astronautas são exibidas.

Aqueles que desejam conhecer Washington DC podem visitar os Museus Smithsonian, onde os hóspedes podem não apenas ver a comida dos astronautas, mas também comprá-la. No Museu de História Natural, os visitantes podem ver rochas espaciais e mais artefatos que contam a história da vida na Terra.

Além disso, quem visita a Estação Espacial Internacional pode petiscar biscoitos de peixinho dourado, biscoitos de animais, frutas secas, batatas fritas, biscoitos, chocolates com cobertura de doce, Life Savers e até guloseimas Rice Krispies®.

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Como serão as refeições dos astronautas no futuro?

Alguns desenvolvimentos interessantes estão em andamento para os exploradores espaciais

Atualmente, a alimentação dos astronautas é dividida em algumas categorias:

Bebidas	Bebidas desidratadas
Alimentos frescos	Produtos e outros alimentos com prazo de validade de dois dias
Carne irradiada	Carne tratada para não estragar
Umidade intermediária	Alimentos que não são tão propensos a estragar como os alimentos frescos, mas não são imunes
Forma natural	Lanches como biscoitos e nozes que podem ser servidos no espaço como estão
Alimentos reidratáveis	Refeições que necessitam de água para serem reconstituídas
Termoestabilizado	Alimentos que são aquecidos para evitar estragar

Talvez no futuro, quando os mistérios do Pólo Sul da Lua forem resolvidos, não haverá apenas mais alimentos que possam ser consumidos no espaço, mas também categorias inteiramente novas deles.

De acordo com a NASA, eles estão experimentando dois novos sistemas alimentares que podem ser usados ​​para missões mais longas que ocorrerão nas próximas décadas, à medida que as viagens para outros planetas se tornarem mais possíveis. Um desses sistemas será destinado à viagem de ida e volta ao corpo celeste. O outro será destinado especificamente a refeições na superfície de Marte ou na Lua.

O primeiro será muito parecido com os cardápios atuais da estação espacial, já que os produtos terão vida útil de três a cinco anos. Embora mais avançados do que as opções atuais, os alimentos sairão da embalagem e/ou precisarão ser aquecidos.

Os menus de superfície serão um sistema totalmente novo. A NASA afirma que estas serão “semelhantes a uma dieta vegetariana que alguém poderia cozinhar na Terra – sem os laticínios”. Assim, no futuro, as missões lunares não servirão mais o bacon que Neil Armstrong e Buzz Aldrin comeram. Em vez disso, eles comerão refeições quase inteiramente veganas.

Esses pratos sustentáveis ​​serão apoiados por culturas que a NASA acredita que os membros da tripulação serão capazes de cultivar depois que os alojamentos forem montados. A organização está de olho em algumas culturas potenciais para estes futuros estabelecimentos, incluindo:

• Batatas (doces e brancas)
• Soja
• Trigo
• Amendoim
• Feijão seco
• Alface
• Espinafre
• Tomates
• Ervas
• Cenouras
• Rabanetes
• Repolho
• Arroz

Quando essas culturas estiverem totalmente cultivadas e colhidas, a tripulação irá cozinhá-las em sua cozinha e desfrutar juntas de refeições preparadas no espaço. Parece que o futuro parece verde, pelo menos fora do planeta.