Comida de rua asiática

Os viajantes muitas vezes se perguntam se a comida de rua asiática é segura para comer. Alguns guias alertam contra o consumo de guloseimas nos muitos carrinhos de rua, mas tanto os viajantes quanto os moradores locais costumam fazer fila para obter comida boa e barata nos muitos carrinhos que se alinham nas ruas da Ásia.

De lanches rápidos a refeições completas, muitas vezes você pode encontrar as refeições mais baratas e as experiências culturais mais interessantes, evitando os restaurantes turísticos e visitando os muitos carrinhos de comida de rua na Ásia.

O que é comida de rua?

Às vezes chamada de comida de vendedor ambulante, carrinhos de macarrão, carrinhos de rua ou barracas de vendedores ambulantes, a comida de rua é servida em carrinhos simples que geralmente se especializam em um prato ou em apenas um pequeno punhado de ofertas. Como o cozinheiro só prepara o mesmo prato noite após noite, ele o domina bem.

Não espere uma experiência de restaurante!Comer comida de rua na Ásia tem a ver com uma coisa: a comida. Com exceção das praças de alimentação, onde muitos carrinhos de vendedores ambulantes ficam sob o mesmo teto, você pode acabar sentado em um simples banquinho de plástico ou até mesmo sentado no meio-fio sujo. Sem a necessidade de pagar aluguel ou contratar muitos funcionários, os vendedores ambulantes de comida têm despesas baixas e podem oferecer comida de qualidade a um preço melhor.

Tempo e energia raramente são desperdiçados com ambiente; em vez disso, o cozinheiro se concentra em servir boa comida pelo menor preço possível. Embora você possa ou não ter um lugar confortável para sentar, a comida de rua asiática é quase sempre mais barata do que ofertas semelhantes em restaurantes. Em vez de se comprometer com um único prato, muitas vezes você pode mordiscar, provar eexperimente várias especialidades locaissem quebrar seu orçamento.

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A comida de rua asiática é segura?

Se você nunca encontrou comida de rua asiática antes, não tenha medo! Ver carne crua pendurada na beira da estrada pode parecer um pouco assustador para os não iniciados, mas os vendedores ambulantes costumam alimentar seus amigos, familiares e a si mesmos no mesmo carrinho; eles não querem deixar ninguém doente.

• Veras melhores maneiras de evitar dores de estômago durante a viagem.

Ao contrário da comida preparada atrás das cortinas nas cozinhas sujas dos restaurantes, seu cozinheiro prepara a refeição diretamente na sua frente, à vista de todos. Em lugares comoPenang, Malásia, carrinhos de comida de vendedores ambulantes servindo comida ruim ou perigosa não durariam muito! A concorrência é muitas vezes acirrada.

O velho mantra de viagem é especialmente verdadeiro quando se trata de comida de rua asiática:vá aonde os habitantes locais vão.A melhor maneira de garantir uma experiência segura de comida de rua na Ásia épatrocine carrinhos que têm uma alta rotatividade.Quanto mais clientes forem atendidos, maiores serão as chances de os ingredientes serem frescos, pois devem ser comprados diariamente.

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OBSERVAÇÃO:Muita comida de rua na Ásia contémMSG.

Dicas para saborear comida de rua asiática

• Procure carrinhos mais movimentados – este é um bom sinal de que os ingredientes são frescos e a comida é boa.
• Coma em carrinhos frequentados por moradores locais; ninguém sabe melhor onde encontrar boa comida do que os moradores locais.
• Afaste-se da zona turística. Simplesmente afastar-se uma ou duas ruas da principal atração turística geralmente produz comida melhor, preparada por cozinheiros mais experientes, que se preocupam mais com seus clientes.
• Traga pequenos trocos como cortesia.Carrinhos de vendedores ambulantes são o pior lugar para quebrar aquela nota grandevocê acabou de sair do caixa eletrônico.
• Se comprar uma bebida, deixe a lata ou garrafa no carrinho. Muitos lugares na Ásia têm retorno em garrafas e latas; muitos vendedores ambulantes de comida aproveitam para compensar despesas. Saiba mais sobreviagem responsável.
• Os cozinheiros costumam personalizar seu pedido; eles ficarão felizes em deixar de fora um ingrediente que você não gosta - isso aumenta sua pequena margem de lucro.