10 meilleurs endroits hors des sentiers battus dans les Lower Florida Keys

Nous étions ravis de pouvoir explorer certaines des basses Florida Keys. Aller à Key West a toujours été une de mes priorités. Et j’avais également hâte de découvrir certaines des autres clés moins connues. Voici quelques-unes des meilleures expériences hors des sentiers battus de Floride.

J'ai été hébergé pour certaines de ces activités, toutes les opinions sont les miennes. Un merci spécial àfla-keys.com

1. Parmer's Resort – Petite clé de la torche

Quand nous sommes arrivésParmer's Resortsur Little Torch Key, je savais que nous allions nous régaler. Il n'y avait pas de grand panneau annonçant l'endroit, pas de voiturier et certainement pas de chasseur qui traînait. Il ne se passait pas grand-chose, c’est exactement ce que je recherchais.

Notre séjour dans ce complexe de 44 unités au bord de l'eau situé sur 5 acres était sublime. La plage de sable se trouvait juste devant notre porte d'entrée, avec d'immenses hamacs confortables suspendus au bord de la plage.

Nous avons discuté avec Todd, le charmant gestionnaire immobilier, qui nous a expliqué le contexte de la station. Dans les années 1970, la station était un ancien camp de pêche.

Depuis lors, il a été largement mis à jour (avec d'autres mises à jour à venir) et a été transformé en une station familiale calme et isolée où vous pourrez vous détendre dans l'ambiance des étés d'il n'y a pas si longtemps à une époque plus simple. C'est la vieille Floride bien faite.

Bien que vous puissiez pêcher sur le quai, plonger dans la piscine et pratiquer le yoga sur place, c'est un lieu de détente. Après notre route depuis Key West, nous ne voulions rien d'autre que nous détendre au soleil.

À l’intérieur de notre cottage de deux chambres, nous avions une cuisine bien équipée avec un grand réfrigérateur et une jolie petite cuisinière. Nous nous sommes détendus sur le canapé et avons regardé un film pendant que la brise entrait par les portes-fenêtres ouvertes. La nuit a été calme et tranquille et nous avons bien dormi dans nos lits confortables.

Pour le petit-déjeuner, nous nous sommes dirigés vers la salle à manger où un copieux petit-déjeuner était préparé. Parmer's propose chaque matin un petit-déjeuner complet à ses invités. J'ai mangé chaque bouchée de mon bagel grillé et de mon fromage à la crème, et le café était frais et chaud.

Parmer's est un endroit calme, propre et confortable où séjourner pour une nuit ou une semaine. Ils réservent rapidement, et de nombreux habitués effectuent leur réservation pour l’année prochaine au moment de leur départ. Si vous voulez un endroit hors des sentiers battus qui rappelle la vieille Floride, c'est votre endroit.

2.Le bar et le grill Bent Prop – Clé Cudjoe

Tiny Cudjoe Key abrite un nouveau restaurant haut de gamme au bord du quai,Le bar et le grill Bent Prop, où nous avons eu la chance d'avoir des réservations pour le dîner.

En entrant, nous avons été conduits à travers la magnifique salle à manger intérieure jusqu'à notre table à l'extérieur. Quel bel espace pour prendre un repas ! Nous avons tous deux commandé un verre de vin parmi une longue carte des vins et nous sommes installés pour une bonne soirée.

J'avais faim de poisson et j'ai commandé la pêche fraîche du jour, du mahi-mahi noirci aux asperges, du riz au citron vert et une salade de chou à la noix de coco. Mon compagnon a choisi la soupe à la crème de crabe et les deux entrées étaient irrésistibles. Si je n’avais pas voulu de fruits de mer, j’aurais essayé les classiques spaghettis et boulettes de viande aux pâtes fraîches. L’apéritif aux choux de Bruxelles au fromage bleu Buffalo était intrigant. Les pousses frites croustillantes avec de la sauce piquante et du fromage bleu me conviennent parfaitement. Nous avons choisi la burrata et la tomate caprese. Cette entrée super créative comprenait des tomates fraîches, de la burrata, des crostini grillés et du balsamique, la saveur parfaite.

Avec un happy hour quotidien ainsi qu'un service de déjeuner et de dîner, venez au Bent Prop presque à tout moment pour déguster des plats créatifs dans une atmosphère relaxante au bord de l'eau.

3. Café pour bébé – Key West

Alors que nous avancions le long de l’autoroute 1, nos yeux étaient lourds à cause de la nuit précédente.

Du plaisir inspiré par Duval, nous nous sommes lancés dansLe café de bébé, à la périphérie de Key West. Recommandé par plusieurs Occidentaux clés, cet avant-poste de café local est exactement ce que le médecin vous a prescrit pour votre plaisir du café.

Cet endroit local sert toutes les préparations de café que vous aimez et torréfie également ses grains. Nos lattés étaient sensationnels. Situés au Mile Marker 15, ils proposent des sandwichs à emporter et d'autres fournitures dont vous pourriez avoir besoin lorsque vous traversez les Lower Keys. Vous pouvez même emporter de la tarte au citron vert de Kermit surgelée.

4. Grimal Grove – Clé Big Pine

Les nouvelles expériences sont rares de nos jours, mais c'est ce que vous obtiendrez avec la tournée de chasse aux fruits tropicaux àBosquet de Grimalà Big Pine Key. Cette ferme fruitière et jardin botanique de 2 acres cultive toutes sortes de fruits et de plantes exotiques tropicaux et subtropicaux. Ils se concentrent sur le fruit à pain et travaillent en étroite collaboration avec l’Université de Floride pour étudier divers aspects de la plante, notamment la manière dont elle peut être utilisée pour lutter contre l’insécurité alimentaire ainsi que ses propriétés potentielles pour la santé.

Nous avons rencontré la charmante Sara, à la porte du bosquet, et elle nous a fait visiter la propriété. En nous promenant à travers d'énormes arbres à pain, en regardant des papillons flotter dans les airs et en goûtant des graines de plantes crues, nous avons appris comment Grimal Grove a vu le jour sous la direction du fondateur Adolph Grimal dans les années 1950 et comment il s'est transformé sous la direction de l'actuel propriétaire Patrick Garvey.

Nous avons pris une place au bar extérieur et avons plongé dans une gamme luxuriante de fruits fraîchement cueillis, notamment de la goyave, du fruit du dragon et de la carambole. C'était un régal de manger des fruits frais de la vigne, et nous coupions même la canne à sucre et la pressions. C’est ainsi que devrait être la nourriture. Même s'il n'était pas encore midi, nous avons terminé le tout par une dégustation de vodka, en dégustant 4 saveurs différentes de vodka, à base de fruit à pain, en partenariat avec Mutiny Island Vodka. Une belle fin pour une expérience culinaire unique.

5. Pub sans nom – Big Pine Key

Ce bar était plein à craquer à l'heure du déjeuner lorsque nous sommes entrés. De nombreux visiteurs sont venus ici au fil des années, ne serait-ce que pour ranger leur billet d'un dollar pour accompagner les milliers d'autres qui couvrent chaque centimètre carré de mur et de plafond de l'endroit. Donc lePub sans nomn'est peut-être plus aussi hors des sentiers battus qu'autrefois, mais cet endroit kitsch vaut toujours le détour. Prenez une bière fraîche et une pizza pendant que vous êtes ici et faites attention aux tabourets de bar : ils sont très hauts.

6. La maison et le musée Hemingway – Key West

Que vous soyez passionné d'histoire ou non, leMaison et musée Hemingwayvaut votre temps. Hemingway était sans doute l’écrivain le plus prolifique de notre époque et a écrit une grande partie de ses écrits dans sa maison de Key West. La visite guidée offre un aperçu fascinant de la psyché de cet aventurier légendaire. Vous verrez son atelier d’écriture tel qu’il était lorsqu’il résidait ici dans les années 1930. Vous pouvez également jeter un œil aux célèbres chats à six doigts qui serpentent dans le parc.

7. Conservatoire des papillons et de la nature de Key West – Key West

Une oasis de jardin au milieu d’un paradis tropical, c’est ce que vous découvrirez auConservatoire des papillons et de la nature de Key West. Promenez-vous parmi les magnifiques jardins tandis que des papillons colorés semblent flotter dans les airs. Outre la multitude d'espèces de papillons du monde entier, assurez-vous d'admirer toutes les magnifiques plantes et arbres exotiques.

8. Parc d'État de Bahia Honda – Clé de Bahia Honda

Ce spectaculaireParc d'État de Bahia Hondan'attend qu'à être exploré. Nous sommes partis explorer pendant un après-midi alors que nous conduisions de Key West au nord jusqu'à Marathon. Le parc s'étend sur plus de 500 acres et comprend certaines des plus belles plages des Keys, avec des eaux calmes et une excellente plongée en apnée. C’est l’un des rares endroits où explorer à la fois l’océan Atlantique et le golfe du Mexique depuis le même endroit. Vous pourrez également apercevoir des tortues de mer ici, car le parc est un lieu de nidification pour ces merveilleuses créatures.

9. Train du pont de Seven Mile – Pigeon Key

Découvrez l'histoire deClé de pigeonet faites une visite amusante sur le vieux pont Seven-Mile en train. Cette visite guidée propose un itinéraire très panoramique le long du pont et la possibilité de se promener à travers l'île et de voir des bâtiments historiques, dont beaucoup sont inscrits au registre national des lieux historiques.

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10. Quartiers du phare et des gardiens de Key West

Monter 88 marches pour admirer la vue n'a peut-être pas l'air très grave, mais ce n'est pas tous les jours que l'on a l'occasion de découvrir un phare authentique. Un problème encore plus important est qu'une femme était la gardienne duPhare de Key Westlors de son ouverture en 1848. Les vues sont incroyables. Réservez une visite privée au coucher du soleil pour une expérience extraordinaire et démesurée.