Les 6 meilleurs restaurants de Bangkok

Bo.Lan

Pour un haut de gammeExpérience culinaire thaïlandaise à Bangkok, Bo.Lan est en tête de chaque liste. En plus de s'approvisionner en ingrédients biologiques auprès d'agriculteurs locaux, ils ont même ramené de l'obscurité certains plats traditionnels thaïlandais. Les menus de saison évoluent depuis de petites entrées jusqu'à des expériences de dégustation à part entière. Prévoyez environ 60 $ au déjeuner et 110 $ au dîner, par personne, plus taxes et service.

Bibelot Sra Buba Maintenant

Idéalement situé entre leMaison Jim ThompsonetSanctuaire d'Erawan, Sra Bua se cache à l'intérieur du luxueux hôtel Siam Kempinski. Le restaurant acclamé est une autre option thaïlandaise étoilée au Michelin, une rareté avant 2018 pour les restaurants spécialisés uniquement dans la cuisine thaïlandaise. Le bois de teck et un étang de lotus intérieur contribuent à l'ambiance romantique. Oubliez le risque à la carte ; laissez-vous plutôt faire un tour par le chef danois ! Le prix de Sra Bua est similaire à celui de Bo.Lan. Les menus changent tous les trimestres.

Je suis là Jay donc

Lorsque vous vous dirigez vers Som Tam Jay So dans une petite rue de Silom, vous jurerez que vous n'êtes pas au bon endroit. Contrairement aux magnifiques restaurants décrits ci-dessus, il ressemble à n'importe lequel des autres lieux de cuisine extérieure en plein air qui ornent les rues de Bangkok. C'est jusqu'à ce que vous voyiez la foule.Cuisine de la province nord-est de l'Isanest réputé pour être bon, et Som Tam Jay So est connu pour cuisiner certains des meilleurs de Bangkok. Un menu en anglais peut ne pas être disponible, alors connaissez quelques plats d'Isan avant de partir ou demandez des recommandations. Avec des prix autour de 2 $ l’assiette, vous ne pouvez pas vous tromper !Soyez précis sur le degré de piquant de votre nourriturepuisque Isan est fier de ses plats merveilleusement épicés. Si vous préférez un cadre plutôt « restaurant » avec climatisation, Somtum Der sur Sala Daeng Road (10 minutes à pied) est une autre option populaire pour la cuisine Isan.

Shintaro

Bangkok abrite l'une des plus grandes populations japonaises en dehors du Japon, il est donc facile de trouver une cuisine japonaise de haute qualité. Shintaro, situé juste au nord du parc Lumphini, établira une nouvelle norme en matière decomment appréciez-vous vos sushis.

Ce n’est pas simplement un autre spot de sushi branché. Le personnel de Shintaro est aussi sympathique que le poisson est frais. Vous voudrez faire une réservation; cependant, entrer dans Shintaro est plus facile que dans d'autres hauts lieux de sushi tels que Isao, un restaurant très populaire sur Soi Sukhumvit 31.

Thipsamaï

Vous mangerez probablement du pad thai plus d'une fois à Bangkok, alors optez pour ce qui est considéré comme le meilleur de la ville.

Les nouilles pad thai maison préparées avec de l'huile de crevette sont si bonnes que le petit restaurant a accidentellement gagné une étoile Michelin en 2018. D'anciens clients se plaignent que la nouvelle notoriété a provoqué des attentes encore plus longues et des plats précipités - le temps nous dira si la nourriture et le service peuvent suivre.

Le panneau rouge de Thipsamai est en thaï, alors cherchez simplement la foule amassée. Les choses s'affairent lorsque le petit restaurant ouvre pour le dîner à 17 heures. Ne vous laissez pas effrayer par la note Michelin...manger à Thipsamai est très décontracté.

Le pad thai enveloppé dans des œufs et accompagné de deux grosses crevettes attire la foule. Le jus d'orange fraîchement pressé est également un succès ; les agrumes équilibrent la saveur légèrement sucrée des nouilles.

Un deuxième site Thipsamai a ouvert ses portes dans le centre commercial IconSIAM de Bangkok, sur la rivière.

Offrez-vous une cuisine fusion et un bar à cocktails

Dans une scène de restauration aussi inconstante et compétitive que celle de Bangkok, les restaurants recourent soit aux gadgets, soit à la grandeur. Heureusement, Indulge a choisi cette dernière solution. Chaque plat et cocktail produit est photogénique, bien présenté et délicieux. Le cadre sans prétention passe sans problème des groupes d'affaires de jour auxsoirées rendez-vous romantiques.

Indulge propose un menu mixte asiatique-occidental qui fonctionne. Les plats de curry thaïlandais sont authentiques et pertinents. Mais si vous avez besoin d'une pause avec le riz, les hamburgers, les pâtes et le saumon sont généreusement servis. La papayeje suis làla salade est une entrée épicée idéale à partager. Sise rendre à Chiang Main'est pas une option lors de ce voyage, pensez à essayer lekhao soi, un plat de curry de style nordique à base de lait de coco.

Plus de conseils pour un bon dîner à Bangkok

• Cuisine japonaise :Un grand nombre de restaurants japonais authentiques se trouvent dans la région de Sukhumvit, en particulier au Soi 33 et au Soi 24. Beaucoup ne proposent pas de menus en anglais. Vous voudrez peut-êtrerévisez votre étiquette de restauration japonaised'abord.
• Cuisine du Moyen-Orient :Une large collection de restaurants alléchants servant une cuisine du Moyen-Orient se trouve autour de « Soi Arab », au Soi Sukhumvit 3/1. Suivez simplement la douce odeur des pipes à eau fumantes.
• Buffets :Pour l'un des meilleurs buffets de la ville, pensez au Goji Kitchen + Bar à l'intérieur du Bangkok Marriott Marquis Queen's Park. La tartinade internationale présente de nombreux fruits de mer. Un menu à la carte est disponible pour les réfractaires au buffet. Dans le même hôtel, vous trouverez également Akira Back, un choix de premier ordre pour la cuisine coréenne. Le Momo Cafe sur Ratchadamri Road (qui fait également partie d'un Marriott) est un autre choix solide pour un buffet à Bangkok.
• Cuisine de rue :AvecPenang en Malaisie, Bangkok est toujours créditée commeavoir l'une des meilleures cuisines de rue au monde. La scène culinaire trépidante des trottoirs de Chinatown est célèbre ; cependant, la délicieuse cuisine de rue est omniprésente à Bangkok. Le moyen le plus simple de trouver la meilleure cuisine de rue à Bangkok est de faire attention à la clientèle.
• Repas en famille :Besoin de rendre tous les membres du groupe heureux ? L’aire de restauration au sommet du terminal 21 à Asok peut tenir le coup. Ne vous laissez pas décourager par l’idée de manger dans une aire de restauration d’un centre commercial. Des choix authentiques à des prix bon marché attirent de nombreux locaux pour le déjeuner. L'aire de restauration à l'intérieurle centre commercial MBK, une autre option, est étonnamment moins mouvementée que le centre commercial situé en dessous.