Guide de Gastown à Vancouver, Colombie-Britannique

Gastown, un lieu historique national à Vancouver, en Colombie-Britannique, est un centre urbain animé, plein de charme, de vie nocturne, de magasins fabuleux et de nombreux restaurants parmi les plus réputés de la ville.

Le quartier le plus ancien du centre-ville de Vancouver (et fait toujours techniquement partie du « centre-ville » tel que défini par leLimites officielles des quartiers de la ville de Vancouver), Gastown doit son nom à « Gassy » Jack Deighton, capitaine de bateau à vapeur qui a ouvert le premier salon à Gastown en 1867. Gastown était également le site de la scierie et du port maritime de Hastings Mill, ainsi que le point d'arrivée du chemin de fer Canadien Pacifique. Ces éléments se sont combinés pour faire de Gastown un centre industriel et un endroit agité pour les bars, la vie nocturne et les bordels. (Aujourd'hui,Le bar à cocktails Le Diamantest situé dans un bâtiment qui abritait autrefois l'un de ces fameux bordels.)

Gastown est tombé en ruine après la Grande Dépression et a atteint son nadir dans les années 1960 en tant que « quartier défavorisé » de Vancouver ; après sa « réhabilitation » dans les années 1970, elle est restée une zone à faible revenu jusque dans les années 1990 et au début des années 2000. Bien qu'il ait attiré certains touristes pour son bâtiment historique, ses rues pavées et ses monuments, ce n'est qu'au début des années 2000 que le quartier a commencé à s'embourgeoiser. Aujourd'hui, Gastown est un modèle de renaissance urbaine et de gentrification : c'est désormais l'un des endroits les plus recherchés par les jeunes professionnels urbains et abrite bon nombre des meilleurs restaurants, bars et magasins de la ville.

Limites de Gastown

Gastown est situé dans le coin nord-est du centre-ville de Vancouver et borde le Downtown Eastside etQuartier chinois/Strathconasur son côté est. Les limites officielles de Gastown s'étendent de la rue Water au nord, de la rue Richards à l'ouest, de la rue Main à l'est et de la rue Cordova au sud.

Les dix dernières années ont vu une gentrification si rapide à Gastown que de nombreux jeunes professionnels (20 à 40 ans) s'emparent des nouveaux logements haut de gamme. Les résidents de Gastown ont, en moyenne, des ménages plus petits que la moyenne de Vancouver, probablement parce qu'ils ont tendance à être plus jeunes, célibataires ou en couple sans enfants.

Bien que la région ne soit pas aussi diversifiée que sa voisine, Strathcona (qui abrite le quartier chinois historique), elle attire de nombreux immigrants internationaux.

Restaurants et vie nocturne à Gastown

Gastown est l'un des quartiers les plus fréquentés et les plus populairesQuartiers de la vie nocturne de Vancouver; il abrite des bars, des pubs et plusieursLes meilleurs bars à cocktails de Vancouver(dont Le Diamant et L'Abattoir).

Les restaurants de Gastown comprennent plusieurs restaurants uniques du restaurateur pionnier de Gastown, Sean Heather, notammentLa bruyère irlandaise(et sa célèbre série de tables longues de repas communs) et Judas Goat. D'autres restaurants populaires incluent lePourhouseetDétendez-vous Winston(qui possède l'un des meilleurs patios de Vancouver).

Les restaurants de Gastown ont reçu la presse internationale avec Mark Brand's (un autre des principaux restaurateurs de Gastown)Le pari de Gastown, une émission de téléréalité de 2011-2012 qui présentait le rachat par Brand de l'emblématiqueÉconomisez sur les viandes.

Shopping à Gastown

Gastown estleendroit où faire du shopping à Vancouver pour la décoration intérieure, les meubles et la mode masculine et abrite de nombreuses boutiques indépendantes et designers locaux. Il abrite également le; John Fleuvog a créé sa marque de renommée mondiale à Gastown dans les années hippies des années 1970.

Monuments à Gastown

Outre les rues pavées et les bâtiments historiques de Gastown, le quartier abrite également plusieurs monuments célèbres. Il y a Maple Tree Square, qui a une statue de "Gassy" Jack Deighton en son centre, et l'horloge à vapeur au coin de Cambie et Water Street, représentée ci-dessus et sur de nombreuses cartes postales de Gastown. L'horloge à vapeur de Gastown apparaît également sur la couverture de l'album 2011 de Nickelback.Ici et maintenant.