Où dîner dans le quartier historique de Gastown à Vancouver

L'Abattoir

Élégant et élégant, L'Abattoir, un habitué des listes des meilleurs restaurants de Vancouver, est à la fois un favori des gourmets et l'un des meilleurs restaurants de Vancouver.Les 10 meilleurs bars à cocktails à Vancouver. Ne partez pas sans avoir goûté l'un de leurs cocktails originaux primés ! La cuisine est celle du nord-ouest du Pacifique, avec un accent sur les ingrédients d'origine locale.

Besoin d’un démarreur de conversation au dîner ? Situé au centre de Gastown, entre Gaoler's Mews et Blood Alley, L'Abattoir occupe l'espace qui abritait autrefois la toute première prison de Vancouver.

Le diamant

Le Diamond est à la fois l'un des bars à cocktails les plus cool de Vancouver et un excellent restaurant. Propriété de Mark Brand, un restaurateur célèbre pour avoir sauvé leVancouver emblématiqueépicerie fineÉconomisez sur les viandes--Le Diamond a l'ambiance d'un bar clandestin aéré : vous devez monter les escaliers étroits jusqu'à son emplacement au deuxième étage, un site historique qui était autrefois un bordel et surplombe l'emblématique Maple Tree Square de Gastown.

La bruyère irlandaise

Sean Heather est un autre restaurateur célèbre de Gastown ; ses restaurants incluent The Irish Heather,le Café Langue Salée,Salle de dégustation de sel(idéal pour déguster du vin), etChèvre de Judas. Contrairement aux autres restaurants de cette liste, The Irish Heather n'est pas ultramoderne ; au lieu de cela, c'est un retour aux pubs irlandais à l'ancienne. Optez pour la nourriture de pub ou essayez la série Long Table, une excellente introduction aux repas en commun (et un bon moyen de rencontrer de nouvelles personnes à Vancouver).

Chambar Restaurant Belge

Comme L'Abattoir, Chambar fait de nombreuses listes de "best of", dont la mienneMeilleure cuisine gastronomique de Vancouveret les restaurants les plus romantiques de Vancouver. Situé en dehors du centre de Gastown (bien que toujours à distance de marche de la vie nocturne de Gastown), Chambar est à juste titre célèbre pour ses moules et sesfrites. Comme Bruxelles, mais en mieux.

Le Pourhouse Vancouver

Un favori local, en particulier pour son bar, le Pourhouse sert une cuisine canadienne et américaine qui plaira à tous, notamment des classiques savoureux comme les bangers et la purée, les steaks frites, ainsi que les spaghettis et les boulettes de viande.

Viande + Pain & Incendio

Ces deux excellents restaurants de Gastown sont tous deux de bonnes options pour des repas bon marché ou un déjeuner rapide sur le pouce.Viande + Painfait de délicieux sandwichs artisanaux; la porchetta à la salsa verde est particulièrement appréciée.

Feuest célèbre pour son four à pizza en brique ainsi que pour ses classiques italiens comme les lasagnes et les calzones.