22 restaurants historiques dans la région de Washington DC

Vieux grill Ebbitt

Le restaurant historique a été fondé en 1856, à l'origine comme pension de famille, et est devenu plus tard connu comme le premier saloon de Washington. Au fil des années, il a déménagé à différents endroits du centre-ville. En 1970, le Old Ebbitt Grill était en difficulté financière et a été acheté par les propriétaires du Clyde's de Georgetown. L'emplacement actuel, près de la Maison Blanche, est son domicile depuis 1983. Le style victorien du restaurant et sa collection d'antiquités et de souvenirs en font un lieu de rencontre populaire pour les initiés politiques, les journalistes, les célébrités et les amateurs de théâtre.

1789

Situé dans une maison d'époque fédérale dans le quartier résidentiel de Georgetown, le restaurant historique dispose de six salles à manger joliment décorées avec des antiquités américaines, des gravures équestres et historiques d'époque et de la Chine. Le bâtiment date de 1789, mais le restaurant a été créé en 1960. En 1985, il a été acheté par le groupe Clyde's Restaurant.

Restaurant historique Cedar Knoll

La ferme d'origine qu'est Cedar Knoll aujourd'hui a été construite à la fin des années 1800. Avant cela, le terrain faisait partie de la plantation de Mount Vernon qui appartenait à George Washington. Le restaurant, ouvert en 1975, propose une cuisine franco-américaine dans une atmosphère historique, avec des cheminées et une vue sur la rivière Potomac. Des sièges extérieurs sont disponibles si le temps le permet.

Grillades occidentales

Le restaurant a été construit par Henry Willard (qui a également construit le célèbre hôtel Willard) en 1906. L'Occidental est connu pour ses photos de présidents, de membres de cabinet, de sénateurs, de héros sportifs, de grands littéraires et de célébrités. Il a été rénové en 2007 pour célébrer son 100e anniversaire.

Le bol de chili de Ben

Le monument de Washington qui remonte à 1958 est situé dans leCouloir de la rue U,qui était autrefois connu sous le nom de « Black Broadway ». Duke Ellington, Miles Davis, Ella Fitzgerald, Nat King Cole, Redd Foxx, Martin Luther King Jr. et même le président Barack Obama ont été vus en train de manger et de « traîner » chez Ben's. Cet établissement de restauration décontracté a remporté de nombreux prix et est reconnu comme un lieu incontournable pour manger lors d'une visite à Washington.

Auberge du Tabard

Le Tabard Inn a ouvert ses portes en 1922 en tant que maison d'hôtes et restaurant dans une maison en rangée de style néo-classique dans leCercle Dupontquartier de Washington, DC. L'hôtel est réputé pour sa cuisine raffinée.

La taverne de Gadsby

(703) 548-1288. Ce monument historique remonte au XVIIIe siècle et était fréquenté par George Washington Thomas Jefferson, John Adams, James Madison et James Monroe. Les serveurs sont vêtus de costumes d'époque coloniale. Le musée Gadsby's Tavern expose des objets du XVIIIe siècle et organise des programmes spéciaux pour tous les âges.

Le monocle

Créée en 1960 et située à quelques pas duBâtiment du Capitole, le restaurant emblématique est populaire parmi les membres du Congrès. Le menu comprend des steaks et des fruits de mer. Il s'agit d'un restaurant puissant avec une atmosphère élégante et des prix élevés.

La Taverne de Martin

Fondée en 1933, la taverne est un monument de Georgetown depuis la Grande Dépression. Le menu propose une cuisine américaine classique, des spécialités locales et des favoris des tavernes. Martin's Tavern a eu l'honneur de servir tous les présidents, de Harry S. Truman (stand 6) à George W. Bush (tableau 12), tous avant qu'ils ne soient président. Le propriétaire de quatrième génération, Billy Martin, Jr. perpétue la tradition de cette taverne historique et de ce monument de Georgetown.

Dîner Goûté

Trois sites dans le Maryland : Bethesda, Silver Spring et Laurel

Ces restaurants classiques remontent aux années 30 et 40. Ils sont ouverts 24h/24 et servent le petit-déjeuner, des hamburgers, des sandwichs et des spécialités bleues jour et nuit.

Ferme Normande

Niché au cœur de Potomac, dans le Maryland, le restaurant sert une cuisine d'influence française depuis 1931. Doté de cinq salles à manger, le restaurant peut accueillir jusqu'à 350 personnes. Le décor rustique, les cheminées et le cadre champêtre en font un favori local. Des salles de banquet sont disponibles ainsi que des jardins avec pelouse pour les grandes fêtes ou les mariages.

Auberge du vieux pêcheur

Le Old Angler's Inn, ouvert en 1860 et situé à quelques pas duCanal C&O, abritait des officiers militaires pendant la guerre civile. En 1957, la famille Reges rachète l'auberge et la transforme en un charmant restaurant devenu un lieu emblématique de la capitale. Avec des salles à manger intérieures et extérieures uniques, le restaurant se classe régulièrement parmi les plus romantiques de la région de Washington DC.

Auberge irlandaise à Glen Echo

L'Irish Inn sert une cuisine irlandaise haut de gamme dans un cadre décontracté et confortable. Le restaurant a changé de propriétaire et de nom à plusieurs reprises au fil des ans, sa dernière rénovation ayant eu lieu en 2003. La propriété a été construite en 1931 après qu'un incendie ait détruit la maison sur la propriété et tué la famille qui y vivait. Le restaurant serait hanté par leurs fantômes.

L'Auberge Chez François

François Haeringer, le fondateur de L'Auberge Chez François, a été un pionnier lorsqu'il a ouvert l'original Chez François au cœur de Washington DC en 1954. En 1975, le bâtiment a été vendu pour faire place à un immeuble de bureaux et Haeringer a ouvert L'Auberge Chez François à Great Falls, en Virginie, sur six acres de collines qui rappelaient sa campagne alsacienne natale. Les salles à manger sont remplies d'objets de famille et de peintures murales représentant des scènes du lieu de naissance de Haeringer, à Obernai, en France. La famille Haeringer continue de diriger le restaurant qui est devenu une icône culinaire dans la région de Washington DC.

Le péage de Mme K

Le bâtiment historique servait de poste de péage au début des années 1900. En 1930, il fut transformé en restaurant. Mme K's est une charmante auberge dotée de plusieurs espaces de restauration, dont une cave à vin et une terrasse extérieure. Les jardins élégants offrent un cadre idéal pour les mariages et autres rassemblements spéciaux. Le brunch du dimanche est particulièrement apprécié.

Olney Ale House

Le restaurant remonte à 1924, lorsque cette partie du comté de Montgomery était peu peuplée. Cela a commencé sous le nom de « The Corner Cupboard » servant des glaces, des pâtisseries et des sandwichs au jambon. Au fil des années, la structure s'est agrandie et la propriété a changé à plusieurs reprises. Aujourd'hui, c'est un pub irlandais traditionnel servant des classiques américains.

Le restaurant royal

Depuis plus de 100 ans, le Royal est l'un des favoris de la vieille ville, un restaurant familial et décontracté. Le Royal Café était à l'origine situé au 109 North Royal Street. Le bâtiment a été démoli en 1964 dans le cadre de la rénovation urbaine de la ville et a été déplacé à son emplacement actuel en 1965. Aujourd'hui, le menu propose une cuisine maison, notamment d'authentiques plats grecs et italiens.

Clyde de Georgetown

Le premier des restaurants Clyde's a ouvert ses portes à Georgetown en 1963, attirant une clientèle fidèle comprenant de nombreuses célébrités politiques, médiatiques, du divertissement et du sport. Le restaurant est devenu une institution locale et s'est agrandi au fil des années. Le Clyde's Restaurant Group comprend désormais douze restaurants dans la région de Washington DC qui servent une cuisine américaine contemporaine.

L'entrepôt Bar & Grill

Le restaurant de steaks et de fruits de mer est un favori local dans la vieille ville d'Alexandrie. Vers 1868, le bâtiment servait à l'origine d'entrepôt de tabac et d'entrepôt de torpilles pendant les guerres mondiales. Le restaurant Warehouse a ouvert ses portes ici en 1969. Il y a eu un incendie dans le bâtiment en 1980. Les propriétaires actuels ont adapté le nom au Warehouse Bar & Grill qu'ils exploitent depuis 1987. Le restaurant est connu pour ses caricatures de personnalités de la vieille ville, notamment des clients ordinaires, des propriétaires d'entreprises locales et la présentatrice du journal télévisé Katie Couric.

Place Roy

2, avenue East Diamond, Gaithersburg, Maryland. (301) 947-5548

Le restaurant décontracté est une institution de Gaithersburg depuis 1971, connu pour son menu unique de plus de 200 sandwichs garnis. Le bâtiment a été calqué sur la gare de Point of Rock. Roy Passin, homonyme du restaurant et propriétaire de longue date, est décédé en 2009 à l'âge de 87 ans.

Le Restaurant du Port

121 King Street Alexandria, Virginie. (703) 836-2637

Il Porto sert une cuisine raffinée du nord de l'Italie depuis 1973. Construit au XVIIIe siècle par un capitaine à la retraite, le bâtiment a servi d'entrepôt pour les importations exotiques, de maison, de pressoir et de distillerie à vin, de boucherie, de bar clandestin et de station de radio nazie.

Restaurant, brasserie et magasin général Franklin's

Franklins est situé dans un bâtiment historique construit dans les années 1880 comme forgeron et atelier de voitures. À partir de 1910, le bâtiment a abrité la Hyattsville Hardware Co. qui est restée en activité jusqu'en 1992. Franklins a ouvert ses portes en 1992 en utilisant de nombreux accessoires de la quincaillerie et propose un mélange unique de nourriture et de bière combiné avec des achats haut de gamme, pratiques et décalés. Les bacs à ongles contiennent désormais des bonbons et des jouets. Les étagères, autrefois pleines de quincaillerie et de pots de peinture, sont désormais remplies des « essentiels » modernes : poulets en caoutchouc, Legos, peinture corporelle au chocolat et sauces piquantes.