Tout sur le restaurant Georges au Centre Pompidou

Restaurant Georges sur leCentre Georges Pompidou'sLe dernier étage est un lieu de prédilection de la jet-set, et pour cause : il offre une vue imprenable sur toute la ville à travers de grandes fenêtres, propose un menu de cuisine fusion tendance et présente un design qui vous fait penser que vous êtes sur le plateau de tournage de Stanley Kubrick.2001 : Une odyssée de l'espace. Ou peut-être aurez-vous soudain l'impression d'être plongé dans un événement artistique d'avant-garde, vers 1968. Même si le tarif est juste une tête ou deux au-dessus de la médiocrité, profitez de la vue d'ici après une journée passée à explorer les lieux haut de gamme du Centre Pompidou.collections d'art moderneest recommandé. Assurez-vous de réserver à l'avance : ce restaurant est continuellement plein à craquer, surtout pour le dîner et lors des nuits chaudes et claires. Si la journée s'annonce belle, demandez spécifiquement une table à l'extérieur lors de votre réservation, sinon vous risquez d'être déçu : celles-ci se remplissent évidemment le plus vite.

Localisation et informations pratiques :

Adresse : Place Georges Pompidou,4th arrondissement

Pour venir au restaurant :Prenez les escaliers mécaniques ou l'ascenseur depuis le deuxième étage du Centre Pompidou Forum (hall principal). Réservez à l'avance pour le dîner : sinon, vous ne serez peut-être pas autorisé à monter.
Métro:Rambuteau or Hotel de Ville (Line 11);Les Halles(Ligne 4)
RER :Chatelet-Les-Halles (Line A)
Bus:Lignes 38, 21, 29, 47, 58, 69, 70, 72, 74, 75, 76, 81, 85, 96
Parking:Passage souterrain de la rue Beaubourg
Téléphone:33 (0)144 78 47 99

Visitez le site Web (En anglais]

Zones à proximité et attractions touristiques :

• Le quartier du Marais
• Hôtel de Ville (City Hall)
• Quartier de la rue Montorgueil
• Île de Cité

Horaires d'ouverture et réservations :

Le restaurant est ouvert du mercredi au lundi, de 12h00 à 2h00. Un service de restauration et de boissons non-stop est proposé.

Pour les réservations :

• Téléphone : +33 (0)1 44 78 47 99
• Fax : +33 (0)1 48 87 81 25

Menus et tarifs :

La cuisine du Georges est typiquement française classique et fusion avec de lourds accents asiatiques. C'est cher : vous pouvez vous attendre à payer environ 45 à 60 dollars par personne (hors vin). De nombreux plats rappellent la cuisine californienne, avec un accent mis sur les légumes frais de saison. Il existe de nombreuses options pour les végétariens ou les mangeurs soucieux de leur santé. Certains éléments typiques du menu du dîner comprennent actuellement :

• Poitrine de poulet au curry et chutney de mangue
• Salade de quinoa aux herbes fraîches
• Coeur d'artichaut, œuf parfait et truffe
• Canard croustillant à la mandarine
• Raviolis de champignons à la crème de truffe
• Pétoncles géants à la sauce tom yam

Veuillez noter que les éléments du menu et les prix moyens indiqués ici étaient exacts au moment de la publication, mais peuvent changer à tout moment.Consultez le menu actuel pour plus d'informations(En anglais).

Le cadre et l'architecture :

Conçu par Dominique Jakob et Brendan MacFarlane, Georges est tentaculaire et minimaliste, mais le design parvient à paraître un peu fantaisiste. Il y a des tables et des chaises d'un blanc éclatant et des roses simples à longue tige dans des vases sur chaque table. L'utilisation de feuilles d'aluminium ressemblant aux valves d'un cœur rend les degrés de l'espace plus intimes et plus chaleureux, malgré l'utilisation intensive du métal et du verre. L'effet est légèrement prétentieux, mais accrocheur.

À l'extérieur, une grande terrasse rend un mojito ou une caipirinha d'été indispensable (lunettes de soleil de créateurs aux yeux d'insectes non requises). N'oubliez pas qu'un peu d'ostentation ici signifie que vous vous intégrerez parfaitement.

Les vues panoramiques :Très Romantique

J'étais presque tenté de parler d'abord des vues panoramiques panoramiques offertes depuis la terrasse extérieure. C'est peut-être l'un desles restaurants les plus romantiques de Paris-- au moins lorsque le temps le permet, assis dehors. Les vues depuis le Georges vous offrent un aperçu de monuments tels que la cathédrale Notre-Dame, le Sacré-Cœur et la Seine. C'est un spectacle tout simplement époustouflant, surtout au crépuscule.

Plus d'avis et d'informations :

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