Les meilleurs restaurants italiens à Vancouver

Cioppino's Mediterranean Grill - Yaletown

Gagnant duMagazine de VancouverRécompensé 2014 du meilleur italien haut de gamme (Or), Cioppino's appartient au chef Giuseppe « Pino » Posteraro (Prix Pinnacle 2015 du restaurant indépendant de l'année), dont la perspective unique sur la cuisine méditerranéenne a valu au restaurant de nombreux autres prix au fil des ans.

Situé dans le quartier animévie nocturne et restaurantquartier deYaletown, Cioppino's attire son lot de célébrités et est un favori des gourmets pour sa philosophie « Cucina Naturale » : « un style de cuisine classique qui met l'accent sur l'utilisation des ingrédients les plus frais ». Leur sélection de vins est parmi les plus vastes de la ville, ce qui en fait également une destination idéale pour les œnophiles.

Prix ​​: Haut de gamme / Haut de gamme

Jardin - Centre-ville de Vancouver

Pendant 27 ans, le célèbre chef vancouvérois Umberto Menghi a dirigé le restaurant haut de gamme et très apprécié Il Giardino, l'un des meilleurs endroits pour voir et être vu de la ville. En 2015, Menghi revient (sans le « Il ») avec Giardino, un nouveau restaurant italien à seulement un pâté de maisons de son ancienne adresse au cœur deCentre-ville de Vancouver.

Avec son intérieur luxueux de Toscane et son magnifique patio-jardin (parfait pour dîner)fraisla veille de l'été), Giardino's est un choix parfait pour une cuisine italienne suave et confiante dans une atmosphère chic.

Prix ​​: Haut de gamme / Haut de gamme

CinCin Ristorante - Centre-ville de Vancouver

Autre lauréat de plusieurs prix pour la cuisine italienne haut de gamme et mon préféré, le CinCin Ristorante est un autre des meilleurs restaurants italiens de Vancouver. Situé au centre-ville de Vancouver surRobson Street (le célèbre quartier commerçant de Vancouver), CinCin fait partie de la famille des restaurants Top Table Group qui comprend le célèbreCafé Blue Water + Bar cru.

Prononcé « chin chin », CinCin sert à la fois des plats familiers (comme des gnocchis riches et beurrés) ainsi que des plats innovants et inhabituels qui mélangent les saveurs et les techniques italiennes avec des ingrédients locaux. Mes anciens favoris incluent leurlapin, selle de lapin au feu de bois enveloppée de proscuitto et de sauge, et l'antipasti de poulpe local grillé de Tofino. Des options de pâtes sans gluten sont également disponibles.

Prix ​​: Haut de gamme / Haut de gamme

Nicli Antica Pizzeria - Gastown

Nicli Pizzeria est la première pizzeria napolitaine certifiée AVPN (Associazione Vera Pizza Napoletana) à Vancouver et l'une des pizzerias les plus populaires de Vancouver. Situé juste à l'est du centre-ville de Vancouver, Nicli Antica se trouve en plein cœur deGastown'squartier commerçant, gastronomique et de vie nocturne, ce qui en fait un choix idéal pour manger un morceau avant une soirée en ville. C'est aussi décontracté et familial.

Prix : Décontracté / Milieu de gamme

Bonus pour les enfants : The Old Spaghetti Factory - Gastown

Contrairement aux autres restaurants de cette liste, l'Old Spaghetti Factory n'est pas connu pour sa nourriture de haute qualité (la nourriture est « tout simplement correcte »). Mais il est inclus ici car il est extrêmement familial (idéal pour emmener des enfants jeunes et turbulents), peu coûteux et historique à sa manière. Le restaurant regorge d'objets et de souvenirs de Vancouver, notamment un tramway de 1904, et possède mêmeses propres fantômes résidents.