Meilleurs restaurants à Vancouver

Restaurant Ouest

Gagnant du prix du restaurant de l'année du Vancouver Magazine, West mérite sa place en tête de cette liste des meilleurs restaurants de Vancouver pour son service exceptionnel, sa cuisine régionale contemporaine unique et ses cocktails maison à tomber par terre. Bien que cher, West vaut vraiment le détour pour des occasions spéciales ou une indulgence gastronomique du plus haut niveau.

Café Blue Water + Bar cru

Acclamé commele meilleur restaurant de fruits de mer à Vancouver- ce qui n'est pas un mince exploit, compte tenu de la richesse des fruits de mer de classe mondiale disponibles ici - le Blue Water Cafe est un favori parmi les locaux, les touristes et les célébrités. Proposant une sélection abondante de plats frais de la côte ouest,Sage océanpoisson durable, huîtres, sushi et sashimi, il n'y a rien ici qui ne soit pas incroyable cinq étoiles.

Vij's

Vij's mérite sa réputation comme l'un des meilleurs restaurants de Vancouver pour sa cuisine fusion indienne de classe mondiale.

Le menu varie selon les saisons, mais les saveurs sont toujours uniques, parfaitement équilibrées et étonnamment nuancées. N'oubliez pas de rencontrer le propriétaire et célèbre chef Vikram Vij, universellement connu sous le nom de « Vik », lors de votre visite ; il est souvent présent pour converser avec les clients et traiter tout le monde comme un invité d'honneur.

Tojo

Propriété du chef de renommée mondiale Hidekazu Tojo, qui prétend avoir inventé le California Roll, Tojo's est sans doute le restaurant de sushi le plus célèbre de Vancouver : il est un favori des célébrités et des locaux pour son incroyableomakasedîners. Dans une ville avecrestaurants de sushisà chaque coin de rue, Tojo's se distingue par une cuisine vraiment exceptionnelle ; ça vaut bien son prix élevé.

Ceinture

La réputation de Chambar en matière de cuisine délicieuse est bien méritée ; vous ne trouverez pas de meilleure cuisine belge raffinée en ville. Leur spécialité, ce sont leurs moules traditionnelles et parfaitement cuites. Comme Bruxelles, mais en mieux.

Restaurant CinCin

Situé au coeur deLe quartier commerçant de Robson Street, CinCin est l'un desmeilleurs restaurants italiens à Vancouver. Avec son intérieur toscan chaleureux et accueillant et son long bar moderne (idéal pour déguster l'un des incroyables cocktails de CinCin), CinCin offre une expérience gastronomique complète : une cuisine italienne délicieuse et innovante, un excellent service et le lieu idéal pour une soirée, un dîner romantique ou une fête de famille.