Vie nocturne pour les personnes de 40 ans et plus à Vancouver : meilleurs bars et plus

Barres

Tandis que les étudiants et autres jeunes d'une vingtaine d'années se dirigent vers la piste de danse dotée du meilleur DJ, les quadragénaires se dirigent plutôt vers les bars à cocktails, les hôtels et les salons de Vancouver pour la soirée. Si vous avez faim, certains des bars haut de gamme proposent des menus tout aussi haut de gamme à parcourir. Les pubs et tavernes discrets deGastownC'est plutôt là que vous trouverez de la musique live.

• Barre d'Opus: Même pendant les heures de pointe de l'happy hour, ce bar chic (qui se déguise en café le jour) reste décontracté. Le chicYaletownLe repaire qui se trouve à l'hôtel Opus est connu pour attirer une foule diversifiée - jeunes connaisseurs de cocktails et personnes de plus de 40 ans - y compris des célébrités occasionnelles. Il accueille également des DJ fréquents, mais de manière élégante.
• Bar à vins et cocktails UVA: Si vous recherchez un vin raffiné ou un cocktail savamment élaboré, ce lieu de rencontre élégant (installé dans l'hôtel Moda, également à Yaletown) est la solution. Comme l'Opus Bar, cet espace intime fait également office de bar à expresso le jour, mais à la tombée de la nuit, les esprits abondent. Après une nuit bien arrosée, revenez pour un délicieux petit-déjeuner le lendemain matin.
• Réflexions: En été, une grande partie de Vancouver déplace sa vie nocturne à l'extérieur. Les bars-terrasses comme Reflections, sur le toit du Rosewood Hotel Georgia, sont la norme. Ce salon de jardin aux allures de conte de fées est fermé la majeure partie de l'année, mais lorsqu'il est ouvert (généralement à partir de fin avril), les tapas et les cocktails d'été créatifs sont exquis.
• L'hôtel Sylvia: Contrairement au Moda Hotel, au Rosewood Hotel Georgia et à l'Opus, le Sylvia Hotel est moins une scène et plus un monument démodé qu'autre chose. Ce n'est pas le plus chic, mais l'ambiance rétro lui donne du caractère. Vous trouverez ici de nombreuses personnes de plus de 40 ans.
• La bruyère irlandaise: Disons que vous êtes plutôt du genre pub irlandais. Vancouver en regorge également, notamment ce monument de Gastown qui possède sa propre maison de whisky située à l'arrière. Les spiritueux ne vous intéressent pas ? Cet endroit propose également un grand choix de bières locales et importées.
• Culpabilité et compagnie: Autre repaire de Gastown, ce bar sombre et intimiste rappelle un bar clandestin. Les gens de plus de 40 ans viennent souvent ici pour des cocktails, des collations et de la musique live. La scène est occupée tous les soirs par des artistes de jazz locaux, des chanteurs de soul et bien plus encore.
• Chambre Alibi: Si vous recherchez de la bière artisanale, mais que vous ne pouvez tout simplement pas tolérer la scène des brasseries, alors il y a Alibi Room, un bar terre-à-terre avec une liste de robinets tournante (50 d'entre eux !) et des vols en bordure de Gastown.
• Le bar Keefer: Pour ceux qui aiment sortir un peu des sentiers battus, le Keefer Bar de Chinatown pourrait être exactement ce qu'il vous faut. C'est un endroit chic avec des tapas et une terrasse extérieure pour les soirées d'été et les cocktails sont bien sûr d'inspiration asiatique. En tout cas, cela vous éloignera certainement des quartiers festifs de la ville.
• Le salon étroit: Le Narrow Lounge vous donnera l'impression d'être tombé sur une cachette secrète parce que, eh bien, c'est en quelque sorte le cas. Il est niché sous un magasin de meubles sur Main Street, dans le style d'un bar clandestin. Vous saurez s'il est ouvert grâce à un feu rouge.
• Bistrot Calebasse: Cela ressemble à un restaurant, mais les boissons du Calabash Bistro sont aussi populaires que ses plats caribéens. Cet endroit est un favori parmi les plus de 40 ans, qui aiment les petits groupes qui jouent en bas les soirs de semaine. Attention cependant aux week-ends, où les groupes de hip-hop et de reggae peuvent transformer l'endroit en une véritable soirée dansante.

Brasseries

Comme d'autres villes du nord-ouest du Pacifique sur la côte américaine,Vancouver est un grand amateur de brasseries. Il y en a plus d'une douzaine à choisir dans l'Est de Vancouver (dont la bière a valu le surnom de « Yeast Van ») et encore plus dans le Lower Mainland. Les visites, qu'elles soient organisées ou à faire soi-même, sont populaires auprès de tous les groupes d'âge, mais si ce genre de choses ne vous intéresse pas, il existe de nombreuses salles de dégustation pour vous rafraîchir. Gardez à l'esprit que beaucoup ferment plus tôt que votre bar standard, généralement vers 23 heures.

• Brasserie Brassneck: Les amateurs de design d'intérieur se pâmeront tout simplement devant l'esthétique industrielle de cette brasserie de Mount Pleasant. Les amateurs de bière, quant à eux, seront entièrement concentrés sur la liste de bières pression d'un kilomètre et demi de Brassneck.
• Brasserie Steamworks: Ouvert depuis le milieu des années 90, Steamworks fait partie des originaux. Ce repaire de Gastown brasse de la bière artisanale bien avant que la bière artisanale ne soit cool. Les bonus incluent le menu de style pub et la vue sur le front de mer.
• Entreprise brassicole de 33 acres: Aucune visite de la route de la bière Yeast Van ne serait complète sans un arrêt dans cette brasserie bien-aimée. Le minimalisme est le thème de la brasserie 33 Acres, mais les bières sont tout le contraire. La petite liste de bières propose toujours une sorte de concoction créative (une infusion de cannelle et de dattes, peut-être ?).
• Salle de brasserie: Ceux qui ne supportent pas la foule préféreront peut-être la salle de brasserie plus spacieuse du village olympique. Cet endroit est carrément immense, vous ne devriez donc certainement pas avoir de mal à trouver une table. Les non-buveurs de bière adoreront que Brewhall propose également une carte des vins.
• Brasserie de vélos électriques: Venez pour les IPA houblonnées et restez pour le piano live dans cet incontournable de Mount Pleasant. L'ambiance est colorée et funky, contrairement à d'autres brasseries élégantes et rustiques de la ville.

Divertissement

Parfois, vous voulez quelque chose d’un peu plus que simplement vous asseoir au bar. Dans cette ville de la côte ouest, vous pouvez accompagner votre vin d'un opéra, d'un théâtre, d'un burlesque ou même d'une croisière. Emmenez votre rendez-vous danser la salsa ou assister à une présentation en plein air de Shakespeare dans le parc. Il y a beaucoup à faire à part visiter les bars après la tombée de la nuit.

• Burlesque: Si votre idée du burlesque est Gypsy Rose Lee vers 1957, alors permettezGeekenderspour vous renseigner sur la version moderne. De nos jours, le burlesque est plus ironique, féministe et, dans ce cas, geek. Geekenders se spécialise dans les sujets ringards, avec des productions commeStar Wars : Un espoir nu.Cabaret BiltmoreetSoirées Kitty Burlesque et Cabaretsont d'autres troupes à découvrir.
• Dansant: La danse salsa ne connaît pas de limite d’âge. Heureusement, il y en a beaucoup dans cette ville et de nombreux événements incluent des cours d'introduction pour les nouveaux arrivants. Les couples et les célibataires sont les bienvenus àSalon de la mangueLes samedis salsa, les jeudis salchata et les vendredis de La Havane. VérifierSalsa Vancouverle calendrier des événements à venir.
• Arts du spectacle: Passez une soirée à l'Orpheum en écoutant leOrchestre symphonique de Vancouverou regardez leOpéra de Vancouverinterpréter des classiques commeRigolettopar Verdi. Pour quelque chose de moins traditionnel, assistez à l'une des présentations nocturnes de Shakespeare au parc Vanier (qui fait partie duBarde sur la plage Festival Shakespearemai à septembre).
• Croisières de nuit: De mi-mai à début octobre,la plupart des compagnies de croisières touristiques de Vancouverproposez des dîners-croisières au coucher du soleil, parfaits pour une soirée romantique.Forfait dîner-croisière au coucher du soleil de Vancouver Harbour Cruises, par exemple, représente une croisière de deux heures et demie autourCentre-ville de Vancouver, avec des vues incroyables surParc Stanley, les toits du centre-ville et les montagnes du nord, ainsi qu'un dîner buffet et de la musique live.

Conseils pour sortir à Vancouver

• Les applications de covoiturage comme Uber et Lyft ne sont pas disponibles dans la région métropolitaine de Vancouver, mais il existe quelque chose de similaire appeléeCabine. Sinon, vous devrez soit prendre un taxi jusqu'à votre destination, soit marcher, soit rouler.transport en commun(ce qui est propre et fiable, contrairement à certaines autres villes).
• Ne vous souciez pas trop de vous habiller pour une soirée à Vancouver. Ce n'est pas exactement la ville la plus à la mode et les gens ici sont plus enclins à s'habiller en fonction de la météo que du style.
• Pour vous mêler à une clientèle plus âgée, concentrez-vous sur les sorties à Yaletown et Gastown. Le quartier gay-populaire de Davie Street est animé, mais il est souvent extrêmement fréquenté et s'adresse à une population jeune.
• N'oubliez pas de donner un pourboire à votre barman : 18 à 20 pour cent est la norme au Canada.
• Les bars de Vancouver sont tenus d'arrêter de servir de l'alcool à 3 heures du matin, mais beaucoup ferment à 2 heures du matin le week-end et dès minuit ou 1 heure du matin les soirs de semaine.