7 meilleurs vignobles à visiter en France

Château Lynch-Bages, Bordeaux

Le Château Lynch-Bages est la cave française par excellence. Le bâtiment est situé dans un manoir du XIXe siècle entouré de près de 250 hectares de vignes, niché dans le célèbreRégion bordelaise. Les vins rouges dominent à Bordeaux, et ici vous pouvez essayer les raisins Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc qui sont transformés.

Le vin est produit sur le domaine depuis 1749 et un musée sur place transporte les visiteurs dans une époque révolue de vinification à l'aide de charrettes tirées par des chevaux, de systèmes de seau à corde et de foulage manuel des raisins. Sur la même propriété, vous pourrez visiter le Château Cordeillan-Bages, l'hôtel quatre étoiles et le restaurant étoilé Michelin qui accompagnent le domaine. Passez une nuit dans le luxe dans l'une des cabines et associez votre superbe repas à un vin vieilli issu directement des vignobles voisins.

Champagne G. Tribaut, Champagne

Le producteur de vins effervescentsChampagne G. Tribautaccueille les visiteurs dans son domaine viticole situé à la périphérie de la ville deÉpernaydepuis plus de 40 ans, en plein cœur du centre historiqueRégion Champagneà environ deux heures à l'est de Paris. L'accueil chaleureux et la passion évidente pour leurs produits font des hôtes Ghislain et Marie-José les personnes idéales pour vous faire découvrir ce magnifique domaine viticole familial. Ici, une cuisine faite maison accompagne les dégustations de champagne et, bien qu'ils fournissent de nombreux grands noms de la production de champagne, leur propre chaîne de production, plus petite, produit également du champagne très savoureux.

Château Soucherie, Loire Valley

Le magnifique bâtiment qui abrite leChâteau SoucherieLa cave est l'une des maisons de campagne les plus cossues que vous rencontrerez en France. Situé sur une colline surplombant laLoire Valleyet des rangées de raisins Cabernet Franc, la région est surtout connue pour ses vins blancs. L'équipe du Château Soucherie gère manuellement presque toutes les étapes du processus de viticulture, ce qui signifie que leurs vins sont moins transformés et chaque bouteille en possèdeje ne sais quoiqualité d'être fabriqué par des experts et non par des machines.

Il s'agit d'une cave qui appartient depuis longtemps à la même famille et les environs grandioses en font un endroit merveilleux pour déguster un verre de vin. Il y a également des chambres disponibles dans le château si vous souhaitez vous reposer de la conduite et goûter un peu plus auxchateau'sproduire.

Domaine Weinbach, Alsace

Domaine Weinbachon produit du vin à cet endroit depuis plus de 1 000 ans, et les terrasses que vous voyez aujourd'hui sont les mêmes qui abritaient le vin produit par les moines capucins ici dès le IXe siècle. Situé dans la région viticole d'Alsace, près de la frontière allemande, le domaine viticole du Domaine Weinbach se trouve juste à l'extérieur de la charmante ville deColmar, soit à environ une heure au sud deStrasbourg.

C'est l'une des seules régions de France où les vins portent le nom du cépage plutôt que de la zone où ils se trouvent, et les cépages Riesling et Gewürztraminer sont parmi les plus populaires. Les raisins du Domaine Weinbach sont tous biologiques, vous pouvez donc être assuré de profiter du meilleur de l'Alsace. La dégustation de vin est peut-être gratuite, mais il est difficile de résister à l'envie d'acheter une bouteille ou deux de leur merveilleux produit directement à la cave avant de partir.

La Maison Rémy Martin, Cognac

Le vin n'est pas la seule boisson produite dans les vignobles de France, et tout amateur de spiritueux se doit d'essayer le cognac auMaison de Rémy Martin, l'une des marques les plus emblématiques de cette boisson de luxe et située en plein cœur de la ville de Cognac. Ici, vous pourrez faire le tour de la cave qui produit ce savoureux spiritueux qui est distillé deux fois avant d'être vieilli pendant deux ans en fûts de chêne, un processus qui transforme le vin en brandy. Seules les eaux-de-vie produites dans cette région et suivant les directives spécifiques de production peuvent être considérées comme du « cognac ».

Vous pouvez constater que même si certains aspects ont connu des avancées technologiques, l’importance des fûts en bois est toujours apparente. La visite ici englobe certainement une opération commerciale beaucoup plus grande, mais elle en vaut toujours la peine, avec un charmant restaurant dans la maison principale où vous pourrez déguster une excellente cuisine bien adaptée à la saveur du cognac.

Château La Coste, Provence

Château La Costeest un domaine viticole moderne qui se démarque des grandes bastides qui constituent la majorité des domaines viticoles français. Situé dans leRégion Provencedu sud, qui est surtout célèbre pour ses vins rosés, cette cave est construite avec une architecture moderne et des sculptures contemporaines autour des locaux. Vous pouvez même compléter votre journée de dégustation de vins par une promenade art et architecture dans les vignobles pour admirer la vue tout en dégustant un verre du vin de votre choix.

Tous les vins produits ici sont entièrement biologiques, tandis que les dégustations de la grande gamme de vins sont accompagnées de savoureuses spécialités locales.

Coquillade Village, Vallée du Rhône

Un hôtel de luxe entouré d'environ huit hectares de vignes,Coquillade Villageest un endroit idéal si vous recherchez une pause loin de la route, avec un joli spa et une piscine pour vous aider à vous détendre après votre trajet. Leurs vins ont reçu l'écolabel européen en 2012, ce qui signifie que la cave a effectué un travail approfondi pour protéger l'environnement pendant son processus de production.

Les environs sont spectaculaires, créant une vallée luxuriante autour du Rhône dans le sud de la France. Même si la Vallée du Rhône se situe juste au sommet de la région viticole de Provence, les deux régions se distinguent par leurs raisins et non par leur géographie. Alors que la Provence est connue pour ses rosés, la Vallée du Rhône se spécialise dans les vins rouges issus des cépages Syrah et Ganache, des cépages parfaits pour les œnophiles débutants puisque ces vins sont généralement moins chers mais toujours riches et savoureux.