Descubriendo la belleza fuera de temporada de las Islas Baleares de España
Más allá de los veranos bañados por el sol y las seductoras playas del Mediterráneo, cada mes trae su propia belleza aEspañairresistibles Islas Baleares, que revelan un lado deliciosamente más tranquilo fuera de sus meses de mayor turismo (julio y agosto). La primavera y el otoño significan una excelente observación de aves, paisajes que cambian de color y caminatas tranquilas entre faros solitarios y pueblos cubiertos de miel, mientras que el invierno da la bienvenida a un mar de almendros en flor. Durante todo el año, puedes saborear vinos frescos de la isla, deleitarte con mariscos frescos, pasear por ciudades antiguas, sumergirte en galerías de arte de vanguardia y mucho más.
En los últimos años, las islas han estado impulsando planes a largo plazo para transformar el turismo aquí en una industria más sostenible y menos estacional. En 2016, Baleares se convirtió en la segunda región de España en introducir un impuesto al turismo sostenible (ITS; actualmente hasta 4 € por noche). Esto se ha canalizado (hasta ahora) a 46 proyectos de conservación locales, desde la restauración de refugios de montaña remotos hasta la protección de la posidonia. A principios de 2022, Baleares anunció su objetivo de convertirse en el primer “destino circular” del mundo, lo que exige que todas las empresas turísticas desarrollen formas de proteger tanto el medio ambiente como los derechos de los trabajadores.
A medida que nos acercamos a la temporada alta en las Islas Baleares, estas son algunas de las mejores razones para considerar un viaje fuera de temporada para disfrutar aún más del destino.
Rutas de senderismo históricas
Desde senderos costeros que bordean acantilados hasta senderos que atraviesan susurrantes olivares, las magníficamente variadas Islas Baleares son un país de maravillas para los excursionistas y muchas rutas tienen vínculos históricos intrigantes. Los mejores meses para salir son de marzo a mayo, septiembre y octubre.
Mallorca’sde larga distanciaRuta de Pedra en Sec(GR221) se sumerge en la naturaleza, protegida por la UnescoSerra de Tramuntanaa lo largo de senderos de piedra medievales restaurados, lo que también lo convierte en emocionantes paseos de un día. Con una extensión de 91,7 km entrePuerto de AndratxyPuerto de Pollensa, el sendero combina vistas impresionantes, pueblos artísticos y paisajes montañosos, con alojamiento en un alojamiento sin complicaciones.refugios(refugios de montaña) y pequeños hoteles rurales. Actualmente cuenta con 80,3 kilómetros adicionales de ramales señalizados y otros 128 kilómetros aún en desarrollo.
en suaveMenorca, el antiguoCamino a caballo(GR223), con sus raíces en el siglo XIV, ha sido restaurado como un circuito de 185 km para caminar y andar en bicicleta alrededor de la costa de la isla, descendiendo hacia bahías color turquesa y humedales centelleantes. En Ibiza, disfrute de las costas increíblemente hermosas mientras camina entre torres de vigilancia centenarias, como la del siglo XVI en el sureste.Torre de Ses Portes. y ve lentoFormenteratiene alrededor de 30 oficialesRutas Verdespasando por salinas en desuso, pueblos de paredes blancas, iglesias fortificadas y playas de ensueño de arena rubia.
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Retírese a un escondite rural responsable
Felizmente escondidoagroturismoson una especialidad balear, que generalmente involucra una antigua granja reinventada como un hotel íntimo y centrado en el medio ambiente (muchos de ellos impulsados por energía renovable), donde puedes disfrutar de comidas de origen orgánico y escapar a un entorno natural. Algunos agroturismos producen aceite de oliva, miel y/o hortalizas; otros combinan la elaboración de vino con las tareas de hospedaje de invitados. Y hay opciones para todos los bolsillos, desde los remotos lugares del norte de MenorcaAgroturisme Son Vives, que elabora quesos artesanales y cría caballos menorquines, hasta el lujoso Can Lluc, un oasis ibicenco pionero construido a partir de una granja de 300 años de antigüedad que funciona con energía solar.
Prueba (algunos) vinos baleares
Influenciada por el sabor salado del Mediterráneo, la herencia vitivinícola de las Baleares se remonta a la época romana. Con dos Denominaciones de Origen (DO) protegidas, Mallorca lidera el camino en Baleares, aunque la elaboración de vino en las cuatro islas está en alza. Por lo general, la atención se centra en las uvas locales distintivas, como la monastrell y la malvasía, en muchos casos recuperadas del borde de la extinción y cosechadas a mano, y los viñedos suelen ser empresas familiares de producción ecológica.
Empieza con lo ecológico de Ibizapuede rico(que también elabora aceite de oliva), la de MenorcaBinifadet(ocupados reviviendo uvas autóctonas), Formenteraterramoll(también acreditada como ecológica) y MallorcaBodega Can MajoralyCeldas Tianna Negre(ambos pioneros en vides ecológicas). Septiembre, cuando la cosecha de vino está en pleno apogeo, es una época maravillosa para visitar, y varias localidades celebran fiestas del vino de otoño, entre ellas Binissalem (Mallorca) ySan Mateo(Ibiza).
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Disfrute de una escapada urbana cargada de cultura
Las tres ciudades del archipiélago –Palma de Mallorca,Ibiza ciudady Maó (Mahón): realice fabulosas escapadas urbanas en cualquier momento, combinando un animado bullicio, intrigantes núcleos históricos, tentadoras galerías de arte, elegantes boutiques y gastronomía balear. En los últimos años ha llegado una oleada de originales hoteles boutique, especialmente en Palma. Una escapada de fin de semana aquí podría disfrutar de la belleza gótica deLa Sede(en la que posteriormente participaron Antoni Gaudí y Miquel Barceló), la mayor colección de arte contemporáneo de Baleares enes baluard, el mayorFundación Pilar y Joan Miróy explorar la creativa costa de Santa Catalina.
Con su mercado de productos frescos, su casco antiguo de influencia británica y su conjunto de museos (incluido el inaugurado en 2021)Hauser & Wirth Menorca gallery), Maó ofrece una escapada discreta con un toque histórico. Y la ciudad de Ibiza, catalogada por la UnescoDalt-Vilaadquiere una luz completamente nueva cuando paseas solo por sus calles llenas de mansiones; Encontrarás una escena local fuera de temporada en la parte más nueva de la ciudad.
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Explora el único parque nacional de Baleares
Una cadena de 19 islotes escarpados y deshabitados frente al sur de Mallorca, los 100 kilómetros cuadrados estrictamente protegidosParque Nacional Marino-Terrestre del Archipiélago de Cabreraes el único parque nacional de las Baleares, declarado en 1991. Diez tipos de lagartos se mezclan con una gran cantidad de especies de aves (halcones de Eleonora, águilas pescadoras, pardelas baleares) y más de 160 plantas marinas, y nadar, hacer senderismo y observar aves aquí son un placer. Los visitantes son bienvenidos únicamente en la isla de Cabrera, con un límite diario de 200. El acceso se realiza en barco desde la Colònia de Sant Jordi desde Semana Santa hasta octubre; Con planificación anticipada, puedes pasar la noche en el alojamiento para 12 personas del parque.refugio(refugio).
Saborea la gastronomía de las islas
La cocina balear tiene sus raíces en un espíritu de comida lenta que celebra recetas tradicionales, productores locales y los ingredientes regionales más frescos. Es un mundo de ensaïmades espolvoreadas con azúcar y condimentadas con pimentón.exagerado, guisos de marisco al vapor, queso de Mahón ahumado, perfectamente cocinadosarroz(arroces) y pescado recién asado, y también hay mucha innovación creativa. Comience con el mercado local, ya sea algunos puestos de agricultores del pueblo o el Mercat de l'Olivar de Palma de los años 50, con sus animados bares de tapas. Lejos de las zonas turísticas, muchos restaurantes permanecen abiertos durante todo el año, especialmente en las ciudades y pueblos más grandes con una clientela local confiable.
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Sumérgete en la historia balear
Habitada durante siglos por fenicios, romanos y moros, cada isla tiene su propia riqueza histórica. La fascinante ciudad de IbizaDalt-Vilaes uno de los asentamientos más antiguos de Europa, fundado por los fenicios en el año 654 a. C.; cercanoSa Caleta(con un nuevo museo en proceso) es donde llegaron los fenicios por primera vez. También son claves en el rompecabezas Ibiza/Formentera los brillantessalinas, en uso desde la época fenicia.
En Menorca y Mallorca, los misteriosos monumentos talayóticos llaman la atención: estas creaciones de la Edad del Bronce (túmulos, lugares de culto) sólo existen aquí. En otros lugares, puedes seguir los pasos de George Sand y Frédéric Chopin (que una vez vivieron en Mallorca).Cartuja de Valldemossa), salta a la vía estrecha de 1912Palma–Sóller train, recorra iglesias fortificadas en tranquilas plazas de pueblos o empápese de la antigua capital dorada de MenorcaCiutadella– y eso es sólo el comienzo.
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Dar el paso decisivo
No necesitas un día de verano con temperaturas de 30 grados para disfrutar de esas deliciosas calas de guijarros y sedosas playas de arena blanca. Algunas almas valientes nadan durante todo el año y la mayoría de los amantes de la playa lo hacen a partir de abril o mayo; Septiembre, cuando el mar se ha calentado, es maravilloso.aguas bravas(Ibiza),Cala Pregonda(Menorca) y Es Caló (Formentera) son algunos de nuestros lugares poco convencionales favoritos para darse un chapuzón, junto conPlaya de Coll Baixy las tranquilas playas al norte deCala Rajadain Mallorca.
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Descubra la pradera marina de posidonia, declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco
la ondulaciónPosidonia oceánicaLas praderas (hierba de Neptuno) que tapizan el fondo marino del Mediterráneo son el gran secreto detrás de las aguas ultra claras y de un azul eléctrico de las Baleares. Este bosque submarino de 650 kilómetros cuadrados, productor de oxígeno, defiende las costas contra la erosión y las tormentas, y está férreamente protegido por el proyecto lanzado en 2017.Save Posidoniaproyecto. El mejor lugar para echar un vistazo es el mar poco profundo entre Ibiza y Formentera, en el corazón de la zona rica en aves protegida por la Unesco.Parc Natural de Ses Salines, en un viaje de snorkel o buceo conScuba Ibiza.
Empápate de la flor de almendro en invierno
España es uno de los principales países productores de almendras del mundo, y las islas florecen de color rosa y blanco cremoso cada enero/febrero, con millones de almendros en flor. Los bolsillos más gratificantes están cercaSanta Inés de la Coronaen el norte de Ibiza y en todo el interior de Mallorca, especialmente alrededor de bonitos pueblos de la Serra de Tramuntana comoValldemosa, Deià ySóller.
La magia de los senderos ocurre todo el tiempo en las mejores rutas de senderismo de España.
Descubre un mundo de artesanía local.
Las Islas Baleares tienen una larga tradición de artesanía, que podrá ver en todo, desde cestas tejidas con palma y cerámicas bellamente pintadas a mano hasta aceites de oliva dorados, sales picantes, licores con hierbas y la importante industria del calzado de cuero (heredada de la época árabe). Los mercados locales son excelentes lugares para adquirir artesanía balear, y muchos artesanos han abierto las puertas de sus estudios para realizar recorridos y talleres en profundidad. En Ibiza y Formentera, la escena de la moda adlib con influencia artesanal se presenta en mercados hippies establecidos desde hace mucho tiempo, incluido Las Dalias, abierto todo el año, de Sant Carles, fundado en la década de 1980.
Cómo viajar responsablemente en las Islas Baleares
Mallorca, Menorca e Ibiza tienen buenas conexiones de ferry con la España continental, lo que ofrece una alternativa más ecológica a volar a las Baleares.
VerificarIlles Sosteniblespara proyectos locales financiados por el impuesto al turismo de la región.
La limpieza de playas se encuentra entre lasproyectos de impacto positivoen el que los visitantes pueden participar.
Busque mercados de agricultores y restaurantes que den prioridad a productos frescos y locales (Km0,o cero kilómetros recorridos) ingredientes.
Apoye directamente las iniciativas turísticas locales uniéndose a recorridos a pie por la ciudad, excursiones gastronómicas dirigidas por expertos, caminatas guiadas, etc.
Viaja en autobuses locales, evita los artículos de un solo uso y explora a pie, en bicicleta o a caballo.
La posidonia de Baleares está amenazada por el fondeo incontrolado (e ilegal) y la contaminación;saber más.
BuscarAlojamiento con un compromiso genuino con la sostenibilidad., y hay que tener en cuenta que los apartamentos turísticos están haciendo subir los alquileres a los residentes locales.
Isabella Noble viajó a las Islas Baleares con el apoyo de laAgencia de Estrategia Turística de las Illes Balears (AETIB)yLOTO. Los contribuyentes de Lonely Planet no aceptan obsequios a cambio de una cobertura positiva.
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