Neil Armstrong et Buzz Aldrin ont enregistré un exploit moins connu sur la Lune

Le 21 juillet 1969, des humains marchaient pour la première fois sur la Lune. Cet exploit historique a été accompli par les astronautes américains Neil Armstrong et Buzz Aldrin. Mais ce n’est pas le seul record battu par ces deux hommes extraordinaires.

Le duo a décidé de prendre un repas de fête,ce qui en fait les toutes premières personnes à manger sur la lune. Les astronautes ont choisi des ingrédients américains classiques pour ce festin marquant, allant des aliments pour petit-déjeuner aux boissons contenant de la caféine. Alors que la NASA se prépare à plus de dix lancements cette année, y compris une autre mission lunaire, les astronautes modernes auront peut-être droit à des cadeaux similaires.

Quel a été le premier repas mangé sur la Lune ?

Certains favoris américains ont fait leur marque dans l'espace

SelonDocumentation de la NASA sur l'approvisionnement alimentaire d'Apollo II, Buzz Aldrin et Neil Armstrong ont mangé ce qui suit lors du tout premier repas lunaire :

En savoir plus:Cet aéroport californien moins connu propose le vol le moins cher vers Cancun depuis les États-Unis pour les vacances de printemps (et coûte moins de 75 $)

• Carrés de bacon
• Pêches
• Cubes de biscuits au sucre
• Café
• Boisson ananas-pamplemousse

Il s’agissait du « repas A », l’un des deux repas réservés spécifiquement au module lunaire. En fait, quatre repas sur la surface lunaire étaient au programme. Le « repas B », qui aurait tout aussi bien pu être saisi par les astronautes et entrer dans l’histoire comme le premier à être mangé sur la lune, était composé d’un ragoût de bœuf, d’une soupe à la crème de poulet, d’un gâteau aux dattes, d’un punch aux raisins et d’une boisson à l’orange.

Les produits alimentaires supplémentaires comprenaient des fruits secs, des barres chocolatées, du pain, de la salade de jambon à tartiner et de la dinde avec de la sauce.

Fermer

Beaucoup d’entre eux étaient des nouveaux venus dans les capsules spatiales. Par exemple, le pain de mie et les tartinades à sandwich n’ont pas été utilisés avec succès dans la dernière frontière avant la mission Apollo 10, lorsque les astronautes ont pu utiliser une atmosphère d’azote pour prolonger la durée de conservation du pain jusqu’à au moins quatre semaines.

Les pâtes à tartiner ont été conservées grâce à un traitement thermique et à l'utilisation d'une chambre hyperbare, qui préserve la saveur et la texture même à des températures froides. La technologie pourrait être comparée à un congélateur ultra-avancé et à action rapide.

Alors que la NASA recherche des océans cachés sur Jupiter et d’autres découvertes qui pourraient réécrire l’histoire, qui sait quels repas les explorateurs apporteront ensuite dans l’au-delà ?

Que mangent les astronautes dans l’espace aujourd’hui ?

Ce n'est pas que du bacon et des pêches

Aujourd’hui, 56 ans après le premier repas à la surface de la Lune, la nourriture des astronautes a parcouru un long chemin. Aux États-Unis, les explorateurs de l’espace mangent des plats conservés de la même manière que les kits Meals, Ready to Eat (MRE) sont emballés par l’armée américaine. Dans le monde civil, ce type de récipient peut être vu avec des paquets de poulet ou de thon à température ambiante vendus dans les épiceries.

Comme lors des voyages dans l’espace du milieu du siècle, les repas sont également déshydratés pour survivre aux longs voyages. Les aliments thermostabilisés qui peuvent être dégustés dans leur emballage sont également appréciés.

Menus populaires sur les vols spatiaux américainsinclure:

Entrées	purée de pommes de terre et pain de viande, pâtes, pointes de bœuf aux champignons, jambon, tomates et aubergines, poulet à la king
Collations	noix, barres granola, tortillas de farine, thon, pommes, bananes, oranges, carottes, bâtonnets de céleri
Desserts	tarte à la crème de coco, biscuits
Boissons	cidre de pomme, jus d'orange, limonade, café, thé

Fermer

Dans d’autres pays, leurs missions spatiales proposent des menus comprenant leurs propres plats culturels. Sur les embarcations russes, leurs astronautes mangent des choses comme de la perche marinée pour le petit-déjeuner et du bortsch ou du goulasch pour le dîner. Pendant ce temps, les passagers des vols chinois dégustent du riz, des tisanes et du porc yuxiang. Les astronautes japonais sont envoyés hors de la Terre avec des ramen, des rushhi et des yokan.

Il semble que, tout comme les tables des communautés terrestres soient dynamiques et diversifiées, les repas dans l’espace le sont également. Bien que la NASA interdise la nourriture et certains articles assez étranges sur son campus, des expositions axées sur la nourriture des astronautes sont connues.

Ceux qui veulent visiter Washington D.C. peuvent visiter les musées Smithsonian, où les invités peuvent non seulement voir la nourriture des astronautes, mais aussi l'acheter. Au Musée d'histoire naturelle, les visiteurs peuvent voir des roches spatiales et d'autres artefacts qui racontent l'histoire de la vie sur Terre.

De plus, ceux qui visitent la Station spatiale internationale peuvent grignoter des crackers de poisson rouge, des crackers d'animaux, des fruits secs, des chips, des biscuits, des chocolats enrobés de bonbons, des Life Savers et même des friandises Rice Krispies®.

À quoi ressembleront les repas des astronautes à l’avenir ?

Des développements passionnants sont en cours pour les explorateurs de l’espace

Actuellement, la nourriture des astronautes est divisée en quelques catégories :

Boissons	Boissons déshydratées
Aliments frais	Produits et autres aliments ayant une durée de conservation de deux jours
Viande irradiée	Viande traitée pour éviter de se gâter
Humidité intermédiaire	Aliments qui ne sont pas aussi susceptibles de se gâter que les aliments frais, mais qui ne sont pas à l’abri
Forme naturelle	Des collations comme des biscuits et des noix qui peuvent être servies telles quelles dans l'espace
Aliments réhydratables	Repas qui nécessitent de l'eau pour être reconstitués
Thermostabilisé	Aliments chauffés pour éviter de se gâter

Peut-être qu’à l’avenir, lorsque les mystères du pôle Sud de la Lune seront résolus, il y aura non seulement davantage d’aliments pouvant être consommés dans l’espace, mais aussi de toutes nouvelles catégories d’aliments.

Selon la NASA, ils expérimentent deux nouveaux systèmes alimentaires qui pourront être utilisés pour les missions plus longues qui auront lieu dans les décennies à venir, à mesure que les voyages vers d'autres planètes deviendront plus possibles. L'un de ces systèmes sera destiné au voyage vers et depuis le corps céleste. L'autre sera spécifiquement destiné aux repas à la surface de Mars ou de la Lune.

Les premiers ressembleront beaucoup aux menus actuels de la station spatiale, car les produits auront une durée de conservation de trois à cinq ans. Bien que plus avancés que les options actuelles, les aliments sortiront de leur emballage et/ou devront être réchauffés.

Les menus de surface seront un système entièrement nouveau. La NASA déclare que ce régime sera « similaire à un régime végétarien que quelqu’un pourrait cuisiner sur Terre – sans les produits laitiers ». Ainsi, à l’avenir, les missions lunaires ne serviront plus le bacon que Neil Armstrong et Buzz Aldrin ont mangé. Au lieu de cela, ils mangeront des repas presque entièrement végétaliens.

Ces plats durables seront soutenus par des cultures que la NASA estime que les membres de l'équipage pourront cultiver une fois les locaux d'habitation installés. L'organisation envisage quelques cultures potentielles pour ces futurs établissements, notamment :

• Pommes de terre (douces et blanches)
• Soja
• Blé
• Cacahuètes
• Haricots secs
• Laitue
• Épinard
• Tomates
• Herbes
• Carottes
• Radis
• Chou
• Riz

Lorsque ces cultures auront atteint leur pleine maturité et seront récoltées, l'équipage les cuisinera dans leur cuisine et dégustera ensemble des repas cuisinés dans l'espace. Il semble que l’avenir s’annonce vert, du moins hors de la planète.