Meilleurs salons de thé de Seattle

Seattlefaitj'adore son thé. Honnête. La maîtrise du café dans le Nord-Ouest occulte malheureusement le fait que de nombreux habitants ne boivent même pas de café ou préfèrent tout simplement le thé. Le café a alimenté la haute technologie des années 1990, alors peut-être que le thé est une boisson appropriée pour une gueule de bois douce et réfléchie (même si la ville n'a pas encore sa juste part detaches de café). La plupart des meilleurs cafés servent une tasse de thé plus que décente, mais pour la meilleure infusion, rendez-vous dans l'un de ces grands salons de thé dédiés.

Salon de thé Kuan Yin

Niché sans prétention dans la très fréquentée Market Street de Wallingford, Kuan-Yin est à peu près un salon de thé aussi détendu que vous êtes susceptible de trouver. Les meubles sont juste assez usés. Une bibliothèque propose des livres sur l'architecture, les voyages et le cinéma classique. Le thé est un mélange profond et diversifié de thés traditionnels du monde entier, notamment des thés puerh, oolong et noirs et verts d'Inde, de Chine et du Japon. Juste assez loin de l'université pour éloigner la jeunesse la plus frénétique, mais suffisamment proche pour attirer une clientèle de caractère.

Où:1911 N 45e rue, Seattle (Wallingford)

Thé Miro

Boutique à la fois confortable et élégante sur Ballard Avenue, Miro Tea est l'endroit idéal pour s'évader lors des dimanches après-midi pluvieux qui vous amènent à Ballard pour une promenade brumeuse. Pour ceux qui bravent les éléments, Miro vous récompensera avec une abondance de thés en vrac, certains classiques et d'autres aussi funky que leur coin de ville. Vous cherchez un peu plus ? Leurs pâtisseries et crêpes sont parfaites pour les matins « pas assez faim de pommes de terre et d'omelette à 6 œufs ». Essayez le « London Fog » pendant que vous y êtes : une riche infusion de thé au lait avec juste ce qu'il faut de douceur.

Où:5405 Ballard Avenue NW, Seattle (Ballard)

Maison de thé Cederberg

Cederberg est une région d'Afrique du Sud qui sert de source de thé rooibos, qui se trouve être une spécialité de Cederberg Tea House. Propriété d'une équipe mère-fille, cette maison de thé a un objectif unique : des pâtisseries et des friandises sud-africaines et des boissons expresso au thé rooibos. Bien que vous puissiez commander davantage de boissons ordinaires, ne manquez pas le rooibos latte.

Où:1417 Queen Anne Avenue N, bureau 101 B, Seattle (Queen Anne)

République du thé

Tea Republik, dans le district U, est connu pour sa large sélection de thés du monde entier. Vous pouvez essayer un thé thaïlandais, un thé au lait ou n'importe quel nombre de thés infusés sur place. Cependant, Tea Republik est connu pour ses thés au lait. Essayez un Earl Grey à la lavande pour un thé onctueux, crémeux et sucré.

Où:4527 University Way NE, Seattle

Compagnie de thé Mad Hat

La Mad Hat Tea Company de Tacoma est une maison de thé située en plein centre-ville qui se veut un endroit où les amateurs de thé peuvent se déconnecter. Il existe des centaines de thés créés par la boutique (et également proposés dans de nombreux cafés locaux) et il est abordable d'en essayer plusieurs plutôt que d'en essayer un seul. Une petite tasse de thé ne coûte que quelques dollars, alors essayez-en une ou essayez-en quelques-unes. Si vous ne savez pas quoi commander, le personnel pourra vous aider avec des recommandations. Si vous en trouvez un que vous aimez, vous pouvez acheter du thé en feuilles à l’once et le rapporter à la maison.

Où:1130, rue Commerce, Tacoma