Quelles friandises manger sur les marchés de Noël allemands

volé

volé, un gâteau de Noël allemand, est un incontournable dans toute maison allemande à Noël. Dense et moelleux avec beaucoup de fruits, d'épices et de noix, il est sucré avec une couche de sucre en poudre.

Sur les marchés de Noël etvous pouvez acheter votre propre petit pain, chacun ressemblant à l'Enfant Jésus en langes. Ce gâteau traditionnel remonte au 14ème siècle dans la ville royale deDresde. Il a lele plus ancien marché de Noël d'Allemagneet une fête dédiée au pain.

LeFestival voléprésente le plus grand du mondevolépesant 3 429 kilogrammes, 3,65 mètres de long, 1,75 mètre de large et plus d'un mètre de haut. Il est porté à travers la foule par un attelage de chevaux et entouré des pâtissiers qui ont accompli l'exploit. Achetez un morceau de la bête auMarché Striezelmarkt de Dresdeavec tous les bénéfices reversés à des œuvres caritatives.

Pain d'épice

Le plus souvent associé àFête de la bièrecélébrations, ce biscuit au pain d'épice fait une apparition dans chaquefestival. Idéals pour décorer plutôt que pour manger, ils sont indéniablement charmants et constituent un excellent repas.cadeau.

Habituellement vendu dans sa forme de cœur caractéristique avecdictons allemandscommeJe t'aime(je t'aime), il y en aura encore quelques-uns avecJoyeux noël(Joyeux Noël) auMarchés de Noël.

Amandes grillées

Vous sentirez cette friandise avant de les voir.Amandes grilléessont des amandes sucrées qui dégagent un parfum sucré et collant et sont servies dans un contenant portablesac en papier(cônes en papier). Essayez la version de base ou expérimentez différents arômes comme la poudre de cacao, le Nutella, le piment, les noix, les noix de cajou et les cacahuètes. Un cornet ne coûte qu'environ 2,50 euros pour 100 grammes, impossible d'y résister.

Réglisse et Bonbons

Habituellement vendu aux côtés duAmandes grillées, les bonbons colorés et la réglisse sont un régal pour les yeux. Les longues cordes rouges, bleues et vertes sont les plus populaires, mais la version scandinave de la réglisse noire salée est également un favori local – bien qu'elle soit plutôt un goût acquis.

Une autre option colorée sont les bonbons durs comme leBonbons aux herbes. Ce bonbon s'appuie également beaucoup sur les saveurs anisées et fruitées. Sur certains marchés, des stands produisent les bonbons sur place, extrayant le sucre et le pressant dans des moules.

Gâteau au saindoux

Ces petits beignets allemands moelleux portent différents noms. Que tu les appellesgâteau au saindouxouamandes aux noix, ils sont délicieusement frits et roulés dans du sucre glace.

Servis bien chauds, ils réchauffent vos mains et votre ventre. Ils sont meilleurs frits frais, alors surveillez attentivement le magasin avant d'acheter.

Boules de neige

Un Schneeball est aussi amusant à manger qu'à dire. Ce qui se traduit littéralement par le mot « boule de neige » est en fait une boule de pâte brisée qui est ensuite frite et enrobée de diverses garnitures. Souvent recouvert de sucre en poudre ou trempé dans du chocolat, pour une véritable décadence, choisissez-en un avec des noix ou des garnitures au chocolat ou à la pâte d'amande.

Particulièrement populaire dans son pays d'origineFranconieet des endroits touristiques commeRothenburg ob der Tauber, vous pouvez les trouver sur de nombreux marchés de Noël à travers le pays. Avec sa conception robuste et sa longue durée de conservation, c'est un autre régal qui peut faire du voyage de retour un souvenir.

Brochettes de fruits

Les brochettes de fruits sont proposées confites ou enrobées de chocolat.Brochettes de fruits(brochettes de fruits) sont très appréciées avec une sélection de fraises, pommes, bananes et ananas empalés sur un bâton et enrobés de chocolat à croquer en se promenant.

Vous trouverez égalementpommes du paradis(pommes confites) etpomme au chocolat (pomme au chocolat). Si vous préférez vos fruits sans enrobage de chocolat, il existe un large choix de fruits secs et confits.

Massepain

Le massepain est un classique allemand. Fabriqué avec de la poudre d'amandes, du sucre et du miel, ainsi que des œufs, il peut être vendu simplement comme dans un tas de petites pommes de terre, ou moulé dans des formes élaborées comme des animaux, des fleurs ou d'autres aliments. J'en ai même vu un en forme desaucisse au curry!

Le massepain remonte au XVe siècle et reste aujourd'hui un incontournable de la période de Noël en Allemagne.Lübeckdans lenordest la capitale mondiale du massepain avec la célèbre marque Niederegger, mais on en trouve partout en Allemagne.