Où manger de la nourriture portoricaine à San Juan

La Maison Blanche

Aucun séjour à San Juan n'est complet sans un voyage dans les lieux humbles, décontractés etvénérée Casita Blanca. Beaucoup à San Juan estiment qu'il représente le cœur et l'âme de la cuisine portoricaine, servie dans un cadre rustique, sans fioritures et plein de personnalité. Le menu est écrit sur un tableau, le brunch du dimanche est un incontournable pour tous ceux qui veulent se repaître de la cuisine maison de l'île, et le trajet en taxi en vaut largement la peine. Si vous voulez manger comme un ricain, vous devez commencer ici.

Plats

Platon ne fait pas l'objet de beaucoup de battage médiatique ; il est niché dans le petit hôtel Coral by the Sea et hors des sentiers battus de la plupart des touristes. Mais la nourriture est vraie portoricaine. Des mofongos éprouvés (servis avec votre choix de sauce créole ou à l'ail) aux fruits de mer locaux (essayez le ccolline entièreou du vivaneau rouge entier frit) au rôti de porc omniprésent, il vous offrira les produits de base de l'île avec un minimum de fanfare et beaucoup de goût.

Racines

Du décor coloré à la cuisine pleine d'âme en passant par la musique live de l'intérieur de l'île, Raíces est une immersion totale dans la culture portoricaine. Même le nom, qui signifie « Racines », le définit. Vous trouverez tous les suspects habituels (mofongos, asopao, frituras et autres friandises), de nombreux cocktails à base de rhum et une bonne tasse de café fraîchement moulu pour terminer votre repas.

La Fonda El Jibarito

L'ambiance rustique colorée, les cols bleusCuisine créoleproduits de base et prix bon marché se combinent pour faire de La Fonda El Jibarito un endroit populaire surRue Sol dans le vieux San Juan. Mais ce n’est pas un jeu d’enfant. Certaines personnes n'aiment tout simplement pas la nourriture, et vous pourriez avoir quelques succès et ratés ici. Le menu ne fait pas preuve de créativité et le service peut être lent, mais dans la vieille ville, c'est un hommage de longue date auDiscuter, les gens de la campagne de l'intérieur montagneux.

La Placita

LeMarché,ou La Placita, est une grande place du quartier de Santurce. Marché alimentaire le jour et lieu de rencontre populaire la nuit le week-end, il attire beaucoup les habitants et les touristes avertis. Cet endroit ultra décontracté abrite un groupe de restaurants locaux servant des plats portoricains simples. C'est un endroit idéal pour goûter au vaste monde des amuse-gueules et des collations qui constituent une si grande partie de la cuisine de l'île. La Placita est située dans les rues Dos Hermanos et Capitol. Le mieux est de prendre un taxi ici, car se garer les soirs de week-end est un cauchemar.

Barrachina

Comment le lieu de naissance autoproclamé de la piña colada peut-il ne pas figurer sur cette liste ? Les clients du Barrachina apprécient son emplacement central sur la rue Fortaleza, sa cour agréable et sa cuisine savoureuse. Tout cela coûte plus cher que les autres restaurants de cette liste (bien que les prix reflètent ce que vous trouverez à Fortaleza), mais l'expérience globale est bonne.

Un avantage supplémentaire de Barrachina pour les voyageurs lors de leur dernier jour en ville avec un vol de nuit au départ dePorto Rico: le service de bagagerie gratuit qu'il propose.

Escambrón Beach Club

Escambrón a deux atouts. D'une part, il propose un menu complet de classiques portoricains. D'autre part, c'est l'un des rares restaurants portoricains de San Juan à se trouver directement sur la plage. Viens ici pour lebaccalaítos(beignets de morue),carrucho(conque) cocktail,asopaoet les chuletas peuvent ; restez pour la plage et les eaux azur de l’océan Atlantique. Situé à Puerta de Tierra, c'est une randonnée deVieux San Juan, mais un trajet en taxi facile depuis les zones touristiques.